Maharagwe - mali muhimu, muundo na yaliyomo kwenye kalori

Maharagwe ni jamii ya kunde yenye kitamu na afya na matajiri katika protini, ambayo hufyonzwa vizuri na mwili wa mwanadamu. Ni muhimu sana kwa wanariadha kuingiza bidhaa hii katika lishe yao: protini ya mboga kwenye maharagwe inaweza kuchukua nafasi ya nyama kwa urahisi, ambayo inameyeshwa polepole zaidi na ina, pamoja na vitu muhimu, vyenye madhara.

Kuna aina tofauti na maharagwe - nyekundu, nyeupe, maharagwe ya kijani na zingine. Kila mmoja wao ni muhimu kwa njia yake mwenyewe, ana yaliyomo kwenye kalori tofauti na muundo tofauti. Wacha tuchunguze suala hili kwa undani zaidi, tafuta jinsi maharagwe yanavyofaa kwa mwili wa kiume na wa kike. Hatutapuuza ubadilishaji wa matumizi ya maharagwe, na pia athari inayowezekana kutoka kwa matumizi yake.

Thamani ya lishe, muundo wa kemikali na yaliyomo kwenye kalori

Thamani ya lishe na yaliyomo kwenye kalori ya maharage kwa kiasi kikubwa hutegemea aina ya jamii ya kunde, lakini kwa suala la muundo wa kemikali, bidhaa hiyo iko karibu na dengu na mikunde mingine. Maharagwe ya kawaida ni protini 25%, ambayo inaruhusu mboga kula mara kwa mara, ikibadilisha bidhaa za nyama. Mbali na protini, maharagwe yana matajiri katika vitu vingine vya kufuatilia na vitamini.

Karibu kila aina ya maharagwe ni sawa katika muundo wao.

Maharagwe mekundu

Aina hii hutumiwa kawaida katika kupikia. 100 g ya bidhaa hii ina 337 kcal. Lakini muundo wa kemikali una sifa ya kiwango cha juu cha wanga, nyuzi na vitamini B. Maharagwe nyekundu pia yana matajiri katika asidi ya amino, kama threonine, arginine, lysine, leucine na zingine. Kunde hii ina 11.75 g ya maji.

Maharagwe meupe

Aina nyingine ya maharagwe ya kawaida. Inaliwa tu baada ya matibabu ya joto. Maharagwe haya sio meupe kwa sababu ya rangi, yamekaushwa tu na kung'olewa. Aina hii ya maharagwe, kama maharagwe nyekundu, ina matajiri katika protini, wanga na nyuzi.

Maharagwe meupe pia hujivunia uwepo wa asidi isiyojaa mafuta na asidi ya amino katika muundo wao. Maharagwe meupe yana thamani sawa ya lishe kama maharagwe nyekundu, kwani ni chakula sawa. Lakini thamani ya nishati ni kidogo kidogo - 333 kcal, kwani bidhaa imekaushwa.

Maharagwe meusi

Hizi ni maharagwe madogo yaliyopangwa, thamani ya nishati ambayo ni 341 kcal. Na kama ilivyo kwa spishi zingine, nyeusi ina protini nyingi, wanga, mafuta na vitu vingine muhimu. Tamaduni hii ya kunde ina 11.02 g ya maji. Aina pia ni matajiri katika asidi ya mafuta na asidi ya amino.

Maharagwe ya kijani

Wakati mwingine huitwa avokado, ni jamii ya kunde ambayo haijaiva ambayo bado iko kwenye ganda. Aina hii ya maharagwe hutumiwa kwa njia tofauti: huliwa mbichi, kuchemshwa, kukaushwa. Maharagwe ya kijani hutofautiana na aina za kawaida katika kiwango chao cha chini cha kalori, zina kcal 24 tu kwa g 100, lakini kuna maji mengi zaidi - 90.32 g.

Maharagwe ya kijani yana kiwango cha chini cha mafuta - 0.1 g tu. Bidhaa hii mara nyingi huhifadhiwa, na kwa hivyo wengi wana wasiwasi ikiwa maharagwe hupoteza mali zao muhimu baada ya kufungia. Jibu ni hapana, haifanyi hivyo. Vipengele vingi vya kufuatilia na vitamini vinahifadhiwa, kwa hivyo, bidhaa kama hiyo inaweza na inapaswa kuliwa.

© 151115 - hisa.adobe.com

Lakini kwa maharagwe ya kukaanga na makopo kwenye mchuzi wa nyanya, idadi ya kalori katika bidhaa kama hizo huongezeka sana. Kwa kuongeza, badala ya maharagwe, ina viungo vingine ambavyo sio muhimu kila wakati.

Mali muhimu ya maharagwe

Sifa ya faida ya maharagwe ni kwa sababu ya mchanganyiko wa vitu vya kuwaeleza, asidi ya amino na vitamini. Pamoja na yaliyomo kwenye kalori ya chini, bidhaa hii inaweza kuitwa moja wapo ya muhimu sio tu kati ya jamii ya kunde, lakini pia kati ya mboga kwa ujumla.

Moja ya sifa kuu za maharagwe ni uwezo wake wa kupunguza kiwango cha sukari katika damu: ndio sababu zao hili la maharagwe lazima lijumuishwe katika lishe ya watu wenye ugonjwa wa sukari. Hii ni shukrani inayowezekana kwa arginine, dutu ambayo inahusika na kuvunjika kwa nitrojeni katika damu na husaidia kuvunja sukari ngumu.

Madaktari wanasema kuwa ulaji wa kila siku wa maharagwe nyekundu, meupe, nyeusi au kijani hupunguza hatari ya uvimbe mbaya, kwani bidhaa hiyo hufanya kama wakala wa kufyonza ambayo huondoa sumu zote kutoka kwa mwili wa mwanadamu.

Inapaswa kuwa alisema juu ya sehemu ya protini ya bidhaa hii. Protini ya mmea ina afya nzuri sana, na kiwango cha maharagwe ni sawa na kiwango cha nyama. Walakini, bidhaa za nyama huchukua muda mrefu kusaga, kwani zina mafuta ya wanyama. Maharage, kwa upande mwingine, ni haraka na karibu kabisa kufyonzwa.

Mikunde, pamoja na maharagwe, inapendekezwa kwa watu wa kazi ya mwili na wanariadha, haswa wale ambao huunda misuli. Protini ya mboga hutoa hisia ya utimilifu, wakati haitoi mkusanyiko wa mafuta mengi, lakini inasindika kabisa na mwili.

Kwa wanawake, bidhaa hii pia ni muhimu kwa kuwa inasaidia kuanzisha viwango vya homoni. Wanaume wanapaswa pia kuzingatia maharagwe, kwani matumizi yao ya kawaida husaidia kuondoa kutofaulu kwa ngono (kwa kweli, pamoja na lishe bora na dawa).

Utamaduni huu wa kunde una athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, ukiimarisha na kuilinda kutokana na mambo ya nje ya uharibifu.

© mikhail_kayl - stock.adobe.com

Uingizaji wa maharagwe hutumiwa mara nyingi kutibu mfumo wa genitourinary, kama vile cystitis. Kinywaji hunywa asubuhi juu ya tumbo tupu dakika 15 kabla ya kula.

Maharagwe ya makopo karibu yanahifadhi mali zao. Jambo pekee linalobadilika ni yaliyomo kwenye kalori, kwani bidhaa hiyo mara nyingi hufungwa na aina fulani ya mchuzi (nyanya, kwa mfano). Bidhaa iliyohifadhiwa haipoteza mali zake muhimu, jambo kuu ni kuifuta vizuri kabla ya matumizi na kuzuia kufungia tena.

Je! Maharagwe ya kuchemsha huhifadhi mali muhimu? Ndio, inafanya, lakini, kama maharagwe ya makopo, inakuwa na lishe zaidi kuliko bidhaa asili.

Maharagwe na michezo

Wanariadha wote wanajua kuwa masaa 1.5-2 kabla ya mazoezi, unahitaji kueneza mwili wako na wanga tata. Ni misombo hii ambayo hupatikana kwa idadi kubwa katika maharagwe. Wanga vile huingizwa kwa muda mrefu, na hii inachangia ukweli kwamba mtu wakati wa mafunzo na baada yake hatasikia njaa kali, na mwili utajaa nguvu.

Lishe baada ya mafunzo ya nguvu ni muhimu sawa. Kama matokeo ya mizigo nzito, mwili hupata hitaji la protini na wanga, kwa sababu ni vitu hivi ambavyo hutumiwa zaidi wakati wa mazoezi. Mwili huchukua nishati kutoka kwa glycogen, ambayo hujilimbikiza katika misuli, lakini baada ya mazoezi huisha, na inahimiza kujaza usambazaji wake. Vinginevyo, cortisol ya homoni itaanza kuvunja misuli. Ili kusitisha mchakato huu na kujaza akiba iliyotumiwa, unahitaji kula chakula kilicho na protini za kuchimba haraka na wanga. Hapa mazao ya maharagwe yanaokoa: watasaidia kufunga "dirisha la protini".

Wakati wa kufanya mazoezi ya mwili, ni muhimu kukumbuka kuwa jambo kuu ni kutumia kalori nyingi kuliko unavyotumia. Kwa hivyo, lishe sahihi na yenye usawa itakuwa ufunguo wa sura nzuri. Maharagwe kwa kiasi ni nzuri kwa lishe ya usawa. Walakini, ni muhimu kula mikunde kwa usahihi ili usijenge kalori za ziada mwilini kwa njia ya mafuta mwilini.

Mikunde ni sehemu muhimu ya lishe kwa wanariadha na haipaswi kupuuzwa. Jambo kuu ni kuweka kipaumbele kwa usahihi: kwa misuli ya misuli - zaidi, kwa kupoteza uzito - kwa wastani.

Maharagwe ya kupoteza uzito

Maharagwe yana jukumu muhimu wakati wa kupoteza uzito. Utamaduni huu wa kunde hufanya kazi nzuri na cholesterol (huiondoa mwilini), na pia huchochea kimetaboliki, ambayo huongeza kasi ya usindikaji wa bidhaa, ambayo inamaanisha kuwa mafuta ya ziada hayadumu mwilini. Fiber ni moja ya vifaa ambavyo hufanya maharagwe kuwa bidhaa ya kipekee, kwani dutu hii haiwezi kubadilishwa wakati wa kupoteza uzito.

Ikiwa una nia ya swali la maharagwe ya kuchagua, basi hakuna tofauti ya kimsingi. Walakini, kumbuka kuwa maharagwe ya kijani ni kalori ya chini kuliko maharagwe ya kawaida.

Muhimu! Bidhaa haipaswi kula mbichi, kwani ina sumu nyingi. Njia zinazopendelea za matibabu ya joto ni kupika au kupika.

Ili lishe ya maharagwe itoe matokeo mazuri, ni muhimu kutoa kahawa, vinywaji vyenye kaboni yenye sukari na vidonge vyovyote vya diuretiki (mwisho hufanya tu kuonekana kwa uzani uliopotea).

Chakula chochote kina faida na hasara zake, na hii inatumika pia kwa maharagwe.

Kati ya faida:

• protini ya mboga ambayo inachukua haraka;
• vitamini na madini kwa idadi ya kutosha kwa mwili wa binadamu;
• maharagwe ni bidhaa ya bei rahisi kwa mwaka mzima - inaweza kuvunwa kutoka msimu wa joto, lakini hakutakuwa na shida wakati wa kununua, kwani bidhaa hiyo ni ya bei rahisi;
• ina wanga tata ambayo hukufanya ujisikie kamili kwa muda mrefu;
• lishe ya maharagwe inaweza kuwa ya muda mrefu ikiwa imechaguliwa vizuri.

© monticellllo - hisa.adobe.com

Upungufu wa lishe ya maharagwe:

• inaweza kusababisha kuvimbiwa;
• haifai kwa watu wenye vidonda vya peptic, gastritis, colitis na kongosho.

Pamoja na lishe ya lishe, inaruhusiwa kula kunde kwa chakula cha jioni, lakini kabla ya masaa 3 kabla ya kwenda kulala.

Kushikamana na lishe, usisahau juu ya busara, katika lishe inapaswa kuwa sio maharagwe tu. Itakuwa sahihi ikiwa bidhaa hii italetwa polepole: kwanza kwenye supu, halafu kama sahani ya kando.

Mashtaka ya kutumia

Orodha ya ubadilishaji wa matumizi ya maharagwe ni ndogo. Inafaa kujiepusha na kula maharagwe kwa watu ambao wanakabiliwa na asidi ya juu, colitis au wana vidonda vya vidonda.

Kama kunde nyingi, maharagwe husababisha upole. Lakini unaweza kupambana na hii. Maharagwe yanapendekezwa kulowekwa kwa masaa kadhaa kabla ya kupika kwenye maji ya kuoka soda. Kwa njia, maharagwe meupe ni laini kidogo katika suala hili kuliko maharagwe nyekundu.

Kwa kweli hizi ni vizuizi vyote kwa bidhaa hii.

Hitimisho

Maharagwe ni bidhaa ya kipekee ambayo huleta faida tu. Maharagwe hayatumiwi tu katika tasnia ya chakula, bali pia katika tasnia ya mapambo - kwa mfano, vinyago na mafuta mengi hufanywa kulingana na tamaduni hii.

Kwa wanariadha, maharagwe yanaweza kusaidia kujenga misuli na kuupa mwili nguvu kwa mazoezi ya uzalishaji.

Aina kubwa ya maharagwe hufungua matarajio anuwai ya kuchagua bidhaa ambayo ni bora kwako. Karibu sehemu zote za mmea huu hutumiwa kupika: valves, shina, maharagwe, maganda, na kupikia bidhaa haichukui muda mwingi. Kula maharage mara kwa mara na utahisi ustawi wako ni bora zaidi.

Tazama video: كامل وبدون حذف - الصعود للهاويه للكبار فقط (Novemba 2024).