Vitamini E ni mchanganyiko wa misombo nane ya mumunyifu wa mafuta (tocopherols na tocotrienols), hatua ambayo kimsingi inakusudia kupunguza udhihirisho wa mabadiliko yanayohusiana na umri.
Sehemu inayotumika zaidi ya vitamini ni tocopherol, ndivyo vitamini E inayojulikana inaitwa kwa njia nyingine.
Historia ya Ugunduzi wa Vitamini
Katika miaka ya 1920, kikundi cha wanasayansi wa Amerika kiligundua kuwa wakati panya wajawazito wa kike walipolishwa vyakula ambavyo havijumuishi vitu vyenye mumunyifu wa mafuta, kijusi kilikufa. Baadaye ilifunuliwa kuwa tunazungumza juu ya vifaa hivyo ambavyo hupatikana kwa idadi kubwa katika majani ya kijani kibichi, na pia kwenye nafaka za ngano zilizoota.
Miongo miwili baadaye, tocopherol ilitengenezwa, hatua yake ilielezewa kwa undani, na ulimwengu wote ulijifunza juu ya mali zake muhimu.
© rosinka79 - hisa.adobe.com
Hatua juu ya mwili
Kwanza kabisa, vitamini E ina athari ya nguvu ya antioxidant. Inapunguza mchakato wa kuzeeka kwa mwili, hupambana na taka na sumu, hupunguza athari mbaya za itikadi kali ya bure.
Mali nyingine muhimu ya tocopherol ni matengenezo ya kazi ya uzazi. Bila hivyo, ukuaji wa kawaida wa kijusi hauwezekani, una athari nzuri kwa uzazi kwa wanaume. Ni jukumu la mzunguko wa damu katika viungo vya mfumo wa uzazi, kuzuia ukuaji wa neoplasms kwa wanawake na inaboresha ubora wa maji ya semina kwa wanaume, na pia shughuli ya manii.
Vitamini E inaboresha upenyezaji wa vitu vya kuwa na faida kwenye seli kupitia utando wake. Lakini, wakati huo huo, haitoi kifungu kwa vitu hivyo ambavyo vina athari ya uharibifu kwenye seli, kwa mfano, sumu. Kwa hivyo, sio tu inadumisha usawa wa madini-vitamini, lakini pia huimarisha mali ya kinga ya seli, ikiongeza upinzani wa jumla wa mwili kwa ushawishi hatari. Uharibifu haswa wa vitu vyenye madhara husababishwa na seli nyekundu za damu (erythrocyte), kupungua kwa mkusanyiko ambao husababisha kuongezeka kwa uwezekano wa mwili kwa bakteria anuwai na maambukizo. Vitamini E huwalinda kwa uaminifu, kwa hivyo katika magonjwa mengi ni muhimu kusaidia mwili kwa kuchukua virutubisho vya ziada vyenye tocopherol.
Vitamini E ina jukumu muhimu katika kuzuia kuganda kwa damu. Kwa sababu ya muundo wake wa kemikali, inauwezo wa kupunguza mkusanyiko wa chembe kwenye plasma, ambayo inaboresha mtiririko wa damu, inakuza upitishaji wa haraka wa oksijeni na vitamini, na pia inazuia kutokea kwa vilio katika mishipa ya damu.
Chini ya ushawishi wa tocopherol, kuzaliwa upya kwa seli za ngozi kunaharakishwa, inasaidia kudumisha unyoofu na unyoofu wa ngozi, inazuia kuonekana kwa makunyanzi na rangi inayohusiana na umri.
Wanasayansi wamegundua mali muhimu zaidi ya vitamini.
- kupunguza kasi ya ugonjwa wa Alzheimer's;
- inalinda ngozi kutoka kwa mionzi ya ultraviolet;
- huongeza ufanisi;
- husaidia kupambana na uchovu sugu;
- inazuia kuonekana mapema kwa makunyanzi;
- inaimarisha mfumo wa kinga;
- hurekebisha mkusanyiko wa sukari ya damu.
Kiwango cha kila siku (maagizo ya matumizi)
Ulaji wa kila siku wa vitamini E hutegemea umri, mtindo wa maisha na hali ya maisha, na mazoezi ya mwili ya mtu. Lakini wataalam wamepunguza viashiria vya wastani vya mahitaji ya kila siku, ambayo ni muhimu kwa kila mtu bila kukosa:
Umri | Kawaida ya kila siku ya vitamini E, mg |
Miezi 1 hadi 6 | 3 |
Miezi 6 hadi mwaka 1 | 4 |
Umri wa miaka 1 hadi 3 | 5-6 |
Umri wa miaka 3-11 | 7-7.5 |
Umri wa miaka 11-18 | 8-10 |
Kuanzia umri wa miaka 18 | 10-12 |
Ikumbukwe kwamba kiashiria hiki kinaongezeka ikiwa kuna dalili za daktari, kwa mfano, katika matibabu ya magonjwa yanayofanana. Kuongeza vitamini pia kunaonyeshwa kwa wanariadha, ambao rasilimali zao na akiba ya vitu vya kuwafua hutumiwa kwa nguvu zaidi.
Overdose
Karibu haiwezekani kupata kipimo cha ziada cha vitamini E kutoka kwa chakula kawaida. Kupindukia kwake kunaweza kuzingatiwa tu kwa wale watu ambao wakati mwingine walizidi ulaji uliopendekezwa wa virutubisho maalum. Lakini matokeo ya kuzidi sio muhimu na yanaondolewa kwa urahisi unapoacha kuchukua. Dalili za overdose zinaweza kujumuisha:
- Usumbufu wa utumbo.
- Tumbo.
- Kichefuchefu.
- Vipele vya ngozi.
- Matone ya shinikizo.
- Maumivu ya kichwa.
Upungufu wa Vitamini E
Mtu anayekula vizuri, anaongoza maisha ya afya, hana tabia mbaya na magonjwa sugu, upungufu wa vitamini E, kulingana na wataalamu wa lishe na madaktari, hatishi.
Maagizo ya tocopherol ni muhimu katika hali tatu:
- Uzito mdogo wa kuzaliwa watoto wachanga mapema.
- Watu wanaougua magonjwa ambayo mchakato wa kuingiliana kwa vitu vyenye mumunyifu wa mafuta umevurugika.
- Wagonjwa wa idara za ugonjwa wa tumbo, na pia watu wenye magonjwa ya ini.
Katika visa vingine vyote, uandikishaji wa ziada lazima ukubaliane na daktari. Inaweza kuwa muhimu kwa:
- mafunzo ya kawaida ya michezo;
- mabadiliko yanayohusiana na umri;
- ukiukaji wa kazi ya kuona;
- magonjwa ya ngozi;
- kumaliza hedhi;
- neuroses;
- magonjwa ya mfumo wa musculoskeletal;
- vasospasm.
Maagizo ya matumizi
Kwa magonjwa anuwai, haipendekezi kutumia zaidi ya 400 mg ya tocopherol kwa siku.
Na ugonjwa wa vitu vya mfumo wa mifupa, inatosha kuchukua zaidi ya 200 mg ya vitamini mara mbili kwa siku. Kozi ya kuingia ni mwezi 1. Njia sawa ya matumizi inapendekezwa kwa ugonjwa wa ngozi ya asili anuwai.
Lakini na ugonjwa wa ujinsia kwa wanaume, kipimo cha kipimo moja kinaweza kuongezeka hadi 300 mg. Muda wa kozi pia ni siku 30.
Ili kudumisha hali ya mishipa ya damu na kuboresha kazi ya kuona, unaweza kuchukua tocopherol kwa wiki, 100-200 mg mara mbili kwa siku.
© elenabsl - stock.adobe.com
Kuingiliana na dawa zingine
Vitamini E ni mumunyifu wa mafuta, kwa hivyo ngozi yake haiwezekani bila vifaa vyenye mafuta. Kama sheria, virutubisho vinavyotolewa na wazalishaji hupatikana kwa njia ya vidonge na kioevu cha mafuta ndani.
Tocopherol ni bora kufyonzwa wakati inachukuliwa kwa wakati mmoja na vyakula vyenye vitamini C.
Ulaji wa pamoja wa seleniamu, magnesiamu, tocopherol na retinol ina athari ya kuzaliwa upya kwa seli zote za mwili. Mchanganyiko wao ni bora, inasaidia kurudisha unyoofu wa ngozi, kuimarisha mishipa ya damu na kinga, kusafisha mwili wa sumu.
Chini ya ushawishi wa vitamini E, ngozi bora ya magnesiamu na zinki hufanyika. Insulini na taa ya ultraviolet hupunguza athari zake.
Mapokezi ya pamoja na dawa za kupunguza damu (asidi acetylsalicylic, ibuprofen, na kadhalika) haifai. Inaweza kupunguza kuganda kwa damu na kusababisha kutokwa na damu.
Vyakula vyenye vitamini E
Jina la bidhaa | Yaliyomo ya Vitamini E kwa 100 g | Asilimia ya Mahitaji ya Kila siku |
Mafuta ya alizeti | 44 mg | 440% |
Kokwa za alizeti | 31.2 mg | 312% |
Mayonnaise ya asili | 30 mg | 300% |
Lozi na karanga | 24.6 mg | 246% |
Siagi ya asili | 20 mg | 200% |
Mafuta ya Mizeituni | 12.1 mg | 121% |
Ngano ya ngano | 10.4 mg | 104% |
Karanga zilizokaushwa | 10.1 mg | 101% |
Karanga za pine | 9.3 mg | 93% |
Uyoga wa Porini (kavu) | 7.4 mg | 74% |
Apricots kavu | 5.5 mg | 55% |
Bahari ya bahari | 5 mg | 50% |
Chunusi | 5 mg | 50% |
Majani ya Dandelion (wiki) | 3.4 mg | 34% |
Unga wa ngano | 3.3 mg | 33% |
Mchicha wiki | 2.5 mg | 25% |
Chokoleti nyeusi | 2.3 mg | 23% |
Mbegu za ufuta | 2.3 mg | 23% |
Vitamini E katika michezo
Wanariadha ambao wanafanya mazoezi ya kawaida na ya kusumbua kwa ujumla wanahitaji chanzo cha ziada cha tocopherol, ambayo:
- huharakisha uzalishaji wa testosterone asili, ambayo husababisha ujenzi wa misuli na hukuruhusu kuongeza mzigo;
- huongeza elasticity ya nyuzi za misuli na kusambaza mwili kwa nguvu, ambayo husaidia kupona haraka baada ya mazoezi;
- mapambano dhidi ya itikadi kali ya bure na huondoa sumu ambayo huharibu seli za tishu zinazojumuisha,
inaboresha ngozi ya vitamini na madini mengi, huathiri usanisi wa protini.
Mnamo mwaka wa 2015, wanasayansi wa Norway walifanya utafiti ambao ulihusisha wanariadha na wazee. Kiini chake kilikuwa kama ifuatavyo: kwa miezi mitatu, masomo waliulizwa kuchukua mchanganyiko wa vitamini C na E, pamoja na baada ya mafunzo au mazoezi ya mwili na mbele yao.
Matokeo yaliyopatikana yalionyesha kuwa ulaji wa moja kwa moja wa vitamini kabla ya mazoezi ya mwili au mara tu baada yao haukupa kuongezeka kwa misa ya misuli na nguvu thabiti ya mzigo uliopokelewa. Walakini, nyuzi za misuli zilibadilishwa haraka chini ya ushawishi wa vitamini kwa sababu ya kuongezeka kwa unyoofu.
Vidonge vya Vitamini E
Jina | Mtengenezaji | Fomu ya kutolewa | bei, piga. | Ufungaji wa nyongeza |
Asili | ||||
Kamilisha E | MRM | Vidonge 60 vyenye kila aina ya vitamini E katika muundo | 1300 | |
Familia-E | Njia za Jarrow | Vidonge 60 vyenye alpha na gamma tocopherol, tocotrienols | 2100 | |
Vitamini E | Dk. Mercola | Vidonge 30 na muundo tata wa wawakilishi wote wa kikundi cha vitamini E | 2000 | |
Vitamini E Kukamilisha | Maabara ya Olimpiki Inc | Vidonge 60 vya Vitamini Kamili, Gluten Bure | 2200 | |
Vitamini E Complex | Lishe ya Bluebonnet | Vidonge 60 na tata ya asili ya vitamini E | 2800 | |
Kawaida Vitamini E | Solgar | Vidonge 100 vyenye aina 4 za tocopherol | 1000 | |
400 | Asili yenye afya | Vidonge 180 na aina tatu za tocopherol | 1500 | |
E ya kipekee | A.C. Kampuni ya Neema | Vidonge 120 vyenye alpha, beta na gamma tocopherol | 2800 | |
Vitamini E kutoka alizeti | Lishe ya Dhahabu ya California | Vidonge 90 na aina 4 za tocopherol | 1100 | |
Vitamini E iliyochanganywa | Sababu za asili | Vidonge 90 na aina tatu za vitamini | 600 | |
Asili e | Sasa Chakula | Vidonge 250 na alpha-tocopherol | 2500 | |
Vitamini E Forte | Doppelhertz | Vidonge 30 na tocopherol | 250 | |
Vitamini E kutoka kwa Ngano ya Ngano | Amway nutrilite | Vidonge 100 vyenye tocopherol | 1000 | |
Synthetic | ||||
Vitamini E | Vitrum | Vidonge 60 | 450 | |
Vitamini E | Zentiva (Slovenia) | Vidonge 30 | 200 | |
Acetate ya tocopherol | Meligen | Vidonge 20 | 33 | |
Vitamini E | Upataji tena | Vidonge 20 | 45 |
Mkusanyiko wa vitamini hutegemea gharama yake. Vidonge vya gharama kubwa vinatosha kuchukua kidonge 1 mara moja kwa siku, na mchanganyiko wa kila aina ya kikundi cha E unadumisha afya kwa ufanisi iwezekanavyo.
Dawa zisizo na gharama kubwa, kama sheria, zina mkusanyiko mdogo wa vitamini na zinahitaji dozi kadhaa kwa siku.
Vitamini vya kutengenezea huingizwa polepole zaidi na hutolewa haraka; zinaonyeshwa kwa kuzuia upungufu mdogo wa vitamini. Ikiwa kuna shida kali na mabadiliko yanayohusiana na umri, na pia uwepo wa magonjwa, inashauriwa kuchukua virutubisho na vitamini vilivyopatikana kawaida.
Vidokezo vya kuchagua virutubisho
Wakati wa kununua nyongeza, unapaswa kusoma kwa uangalifu muundo. Watengenezaji wengi hutoa moja tu ya wawakilishi wanane wa kikundi hiki cha vitamini - alpha-tocopherol. Lakini, kwa mfano, sehemu nyingine ya kikundi E - tocotrienol - pia ina athari inayojulikana ya antioxidant.
Itakuwa muhimu kupata tocopherol na vitamini rafiki - C, A, madini - Ce, Mg.
Makini na kipimo. Lebo inapaswa pia kuonyesha mkusanyiko wa dutu inayotumika katika kipimo 1 cha nyongeza, na pia asilimia ya thamani ya kila siku. Kawaida huonyeshwa na mtengenezaji kwa njia kuu mbili: ama kwa kifupi DV (inaonyesha asilimia ya kiwango kilichopendekezwa), au na herufi RDA (inaonyesha kiwango cha wastani cha wastani).
Wakati wa kuchagua aina ya kutolewa kwa vitamini, ikumbukwe kwamba tocopherol ni mumunyifu wa mafuta, kwa hivyo ni bora kununua suluhisho la mafuta au vidonge vya gelatin iliyo nayo. Vidonge vitalazimika kuunganishwa na vyakula vyenye mafuta.