Malenge - mali muhimu na madhara

Malenge ni mboga yenye afya na ladha ambayo huliwa katika aina anuwai. Kwa sababu ya muundo wa kemikali, malenge ni maarufu sana kati ya wale ambao wako kwenye lishe au wanafuata lishe sahihi, na kwa wanariadha mboga hii ni godend tu. Massa ya malenge huingizwa haraka, ambayo hukuruhusu kula karibu wakati wowote wa siku. Walakini, tamaduni hii ya tikiti ina ubadilishaji wa matumizi.

Katika kifungu hiki tutazingatia ni nani anayeweza kula malenge, na ni nani ambaye haifai kabisa, na kujua ni vitu gani muhimu utamaduni huu wa tikiti umejaa.

Thamani ya lishe na muundo wa malenge

Utungaji wa massa ya malenge na thamani yake ya lishe hutegemea aina fulani ya mmea. Lakini aina yoyote utakayochagua, itakuwa nzuri kila wakati na yenye lishe.

Malenge ni 90% ya maji. Hii ni pamoja na kubwa kwa wale wanaofuata takwimu zao. Walakini, ina idadi kubwa ya virutubisho na vitu vya kufuatilia. Wacha tujue muundo wa ghala hili la vitamini. Chini ni meza inayoonyesha mali zote za lishe na muundo wa kemikali wa mmea wa mboga (jedwali linaonyesha maadili kwa g 100 ya malenge ya jadi ya chakula):

Kama unavyoona kutoka kwenye meza, kuna vitu vingi muhimu kwenye mboga. Kwa habari ya kalori ya malenge, yote inategemea jinsi ilivyotayarishwa. Kwa mfano, malenge ya kuchemsha yana kcal 20, malenge yaliyooka yana kidogo zaidi - 22 kcal. Yaliyomo ya kalori moja kwa moja inategemea kile kitakachoongezwa kwa malenge. Ikiwa unataka kunyunyiza mboga na asali au kunyunyiza sukari, thamani ya nishati inaweza kuongezeka hadi 50 kcal kwa 100 g.

Malenge ni bidhaa inayobadilika ambayo inaruhusu kuliwa asubuhi, alasiri na jioni.

Malenge mazuri na ya kitamu lazima ichaguliwe. Wakati wa kununua mboga, pendelea aina zenye mnene na zenye rangi ya rangi ya machungwa: haya ni matunda ambayo yatakuwa ya kitamu na tamu. Aina za rangi ni lishe. Mboga kama hayo yana ladha kali. Usinunue maboga ambayo yana meno au nyufa: ganda la mboga tayari limevunjika, ambayo inamaanisha kuwa mchakato wa kuoza unaweza kuanza ndani.

© bozhdb - stock.adobe.com

Faida za malenge kwa wanadamu

Malenge ni muhimu sana kwa mwili wa kike. Kiasi kikubwa cha vitamini E ina athari ya faida kwa ngozi, kucha na nywele. Wanajinakolojia wanapendekeza kula mboga ya vuli ili kuongeza nafasi za ujauzito, kwani vitamini E inahusika katika malezi ya seli mpya zenye afya. Lakini kwa wale ambao tayari wamefika kumaliza, malenge yatakuwa dawa nzuri ya kukandamiza ambayo itasaidia kuondoa usumbufu katika kipindi hiki.

Baada ya kuoka, kuchemsha au kuanika, malenge huhifadhi mali zake muhimu.

Katika malenge, sio tu massa ni chakula, bali pia mbegu. Zina kiwango cha juu cha magnesiamu, zinki na protini. Lakini thamani ya nishati ya mbegu ni kubwa zaidi kuliko ile ya massa. 100 g ya mbegu zina kcal 556, kwa hivyo zinapaswa kuletwa kwa uangalifu kwenye lishe yako. Kwa mfano, hufanya mafuta ambayo yanaweza kuongezwa kwa saladi, kwa fomu hii bidhaa hii italeta faida zaidi.

Wanaume wengi pia wanavutiwa na faida za malenge. Jinsia yenye nguvu inapaswa kuzingatia mbegu, kwani zina zinki nyingi, na ndiye anayehusika katika utengenezaji wa testosterone. Matumizi ya mbegu za malenge mara kwa mara huwalinda wanaume kutoka kwa ugonjwa wa ngozi. Pia, wanaume wanapaswa kunywa juisi ya malenge, kwani hufufua vizuri sana. Hii ni chaguo nzuri ya kuongeza mafuta baada ya mazoezi magumu.

Faida za malenge kwa mwili wa mwanadamu ni kama ifuatavyo.

1. Inayo athari ya diuretic (kumbuka kuwa ni maji 90%), ambayo husaidia watu wanaougua shida za figo. Malenge mabichi yanapendekezwa kwa watu walio na figo kutofaulu, na pia kwa kuzuia kifua kikuu.
2. Kwa kuwa malenge ni antioxidant kali, ambayo ni muhimu katika kuzuia michakato yoyote ya pathogenic kwenye kiwango cha seli.
3. Kwa wale ambao wanene sana au wanajitahidi na uzito kupita kiasi, malenge ni godend halisi, kwani inasaidia kuchimba vyakula haraka.
4. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya massa ya malenge, shinikizo la damu ni kawaida. Kwa watu ambao hucheza michezo (mazoezi ya kuchoma mafuta yanayosababisha kuongezeka kwa shinikizo la damu ni maarufu sana sasa), vipande kadhaa vya massa vitasaidia kurekebisha shinikizo la damu.
5. Ingawa malenge hayana vitamini A nyingi, pia ina athari nzuri kwenye maono.
6. Malenge yana vitamini C nyingi, ambayo inasaidia mfumo wa kinga. Kwa mwanzo wa vuli, jaribu kula mboga mara nyingi iwezekanavyo - utakuwa mgonjwa kidogo.

Wanasayansi wamegundua kuwa kwa matumizi ya kawaida ya uzuri huu wa vuli, usingizi umewekwa sawa, kwa hivyo wale ambao wanakabiliwa na kukosa usingizi lazima waingize malenge kwenye lishe yao.

Utamaduni huu wa tikiti una athari nzuri kwa njia ya utumbo (njia ya utumbo). Kwa hivyo, watu wanaougua kuvimbiwa wanashauriwa kujifanya gruel kutoka kwa malenge safi. Tiba kama hiyo huliwa kwa kiamsha kinywa na ni bora kwenye tumbo tupu. Usiwe na wasiwasi juu ya usumbufu wa tumbo, haitakuwa hivyo, kwani malenge ni vizuri na haraka kumeng'enywa (haijalishi ni kupikwa au la). Pia, malenge mabichi yatafaidika kwa wale ambao wana shida ya ini - tu katika kesi hii ni bora kuitumia kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Afya ya binadamu ni utaratibu mgumu ambao unahitaji kufuatiliwa kwa uangalifu, na malenge ni msaidizi bora katika suala hili. Ikiwa mboga hii iko kwenye lishe yako kila wakati, afya yako itaboresha, na mifumo yako na viungo vitafanya kazi vizuri.

Kwa kuwa malenge ni zawadi kutoka vuli, na haikui kila mwaka. Lakini inaweza kutayarishwa, kwa mfano, kwa kufungia vipande vipande au kuiweka kabisa kwenye pishi baridi na nyeusi. Malenge yana ubora bora wa kutunza na uwezo wa kusafirishwa kwa umbali mrefu.

Faida za Mafunzo ya Nguvu

Mbegu za malenge zitakuwa faida zaidi kwa mafunzo ya nguvu ya watu. Kwa wanariadha, watakuwa na faida zaidi kuliko massa, kwani ni kwenye mbegu ambazo kiwango cha juu cha vitamini E ni, na hupunguza uwezekano wa kuumia kwa tishu za misuli wakati wa mazoezi (hii ni kweli haswa kwa watu ambao huinua uzito mwingi kwenye mazoezi).

Kwa wale ambao wanahusika katika michezo nzito, mbegu za malenge zitasaidia "kujenga" na sio kupoteza misuli. Hii ni shukrani inayowezekana kwa vitamini E na C. Wakati wa bidii, misuli inaweza kulia (wengi huiita "kizunguzungu", lakini kwa kweli maumivu ya misuli yanamaanisha kuwa nyuzi zimeraruka), hii ni kawaida ikiwa mwanariadha anafanya mazoezi makali au ya nguvu. Lakini ni muhimu kwamba nyuzi zipone haraka na vizuri. Hapa vitamini C na E huokoa, ambayo inachangia kupona haraka. Vitamini E inawajibika kwa unyumbufu na husaidia misuli kunyoosha vizuri na "kuponya" vizuri baada ya mazoezi. Matumizi ya massa ya malenge na mbegu huweka mwili katika hali nzuri, hairuhusu misuli "kutu" na kudumaa. Wanaume wanashauriwa kula glasi ya mbegu kwa siku kwa mwezi, kisha pumzika kwa kipindi hicho hicho.

© amy_lv - hisa.adobe.com

Mbegu mbichi tu ndizo zinazochukuliwa kuwa muhimu. Ikiwa wamekaangwa, hakutakuwa na faida kutoka kwao, tu kalori za ziada. Matumizi bora ya mbegu yatakuwa na faida, licha ya yaliyomo juu ya kalori, kwani nguvu nyingi na nguvu hutumiwa wakati wa mazoezi.

Wanawake ambao wanahusika na ujenzi wa mwili, badala yake, wanapaswa kutoa upendeleo kwa massa ya malenge, kwani haina kiwango cha juu cha kalori (mwili wa kike, kwa bahati mbaya, unachukua ziada haraka zaidi).

Mbali na kuwa na athari nzuri kwenye misuli ya binadamu, malenge hutumiwa mara nyingi katika kupunguza uzito, haswa na wanawake. Suala hili ni muhimu kuelewa kwa undani zaidi.

Faida za kupunguza uzito

Kwa kupoteza uzito na utakaso wa mwili, malenge ni bidhaa isiyoweza kubadilishwa. Wasichana katika kutafuta sura nyembamba huchagua njia anuwai, sio ubaguzi, na lishe ya malenge. Walakini, lishe bora ni lishe bora. Chakula kilichojengwa vizuri tu na shughuli za mwili zitasaidia kupata matokeo mazuri.

Ikiwa unaamua kutumia malenge katika lishe yako wakati unapunguza uzito, toa upendeleo kwa sahani zilizotengenezwa kutoka kwa mboga mpya. Kwa mfano, saladi safi na supu baridi ya cream ni chaguo nzuri. Visa vya malenge na laini ni chanzo kizuri cha vitamini baada ya mazoezi, kwa hivyo kuleta juisi safi iliyotengenezwa tayari na wewe. Mbali na malenge, chagua matunda na mboga unayopenda.

Tayari tumetaja hapo awali kuwa malenge yana athari nzuri kwa matumbo, kwa hivyo, katika hatua ya kupoteza uzito, mboga hutumiwa kama sehemu ya utakaso, iliyochukuliwa kwenye tumbo tupu.

Jambo kuu ni kukumbuka kuwa na lishe ya malenge, unaweza kunywa chai ya kijani tu, juisi ya malenge na maji bila gesi.

© M.studio - hisa.adobe.com

Ikiwa huwezi kuacha kahawa, kunywa kinywaji hicho sio zaidi ya mara moja kwa siku. Kahawa, kama chai, inashauriwa kunywa bila sukari.

Lakini unawezaje kuchukua malenge kwa kupoteza uzito? Kuna sheria chache za kukumbuka:

• kila siku unahitaji kunywa glasi (200 ml) ya juisi ya malenge kwenye tumbo tupu, ikiwezekana dakika 20 kabla ya kula;
• kunywa glasi ya maji au chai ya kijani siku nzima kabla ya kula;
• ondoa matunda matamu kutoka kwa lishe wakati wa lishe;
• ikiwa unahisi njaa, kula malenge - vipande kadhaa vitatosha;
• huwezi kula baada ya sita jioni.

Chagua nafaka kama vile buckwheat kama kozi yako kuu. Pia, katika kila mlo, unahitaji kula vipande kadhaa vya mboga. Supu za malenge, kitoweo, na zaidi ni mbadala wa sahani za kawaida.

Chakula cha malenge hutoa matokeo mazuri, jambo kuu ni kuzingatia serikali.

Madhara na ubishani

Kwa nani bidhaa hiyo imekatazwa, na inapaswa kupunguzwa katika matumizi au kutengwa kabisa na lishe yako:

• Wagonjwa wa kisukari. Kuna wanga nyingi kwenye malenge, wakati moto huvunjika na huingizwa vizuri na mwili, kwa hivyo fahirisi ya glycemic inaweza kuwa juu kuliko ile ya bidhaa ghafi. Kama matokeo, malenge yaliyooka, ya kuchemshwa, na yenye mvuke yataongeza kiwango cha sukari kwenye damu. Ikiwa una ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, unaweza kula tu maboga mabichi na kisha kwa idadi ndogo.
• Watu ambao wana magonjwa ya njia ya utumbo katika hatua ya papo hapo wanapaswa pia kuacha kula malenge.
• Wale ambao wanakabiliwa na gastritis wanapaswa kuwa waangalifu na mbegu: wanaweza kuzidisha hali hiyo, kwani zina asidi ya salicylic, ambayo inakera utando wa mucous.
• Wakati wa ujauzito, unapaswa kuacha kula mbegu za malenge, kwani zinaweza kumfanya kuzaliwa mapema.

Kuwa mwangalifu na juisi ya malenge, kwani inaweza kusababisha kichefuchefu na uvimbe na wakati mwingine husababisha kuhara. Ni bora kutokunywa juisi jioni.

Muhimu! Malenge ina athari ya choleretic, kwa hivyo watu walio na shida ya nyongo wanapaswa kuwa waangalifu zaidi na mboga.

Faida na madhara daima huenda pamoja, kuwa kwenye mstari mzuri. Lakini jambo moja kusema kwa hakika: ikiwa unatumia malenge kwa kiasi, basi hakuna chochote kibaya kitatokea.

Hitimisho

Malenge ni ghala la kipekee la vitamini na vitu vidogo. Sio kila bidhaa inaweza kujivunia virutubishi vingi. Matumizi ya mboga hii yamepita kwa muda mrefu zaidi ya mfumo wa upishi; malenge hutumiwa katika tasnia ya mapambo na dawa. Kula malenge kwa busara itakuwa na athari nzuri kwa afya yako.

Tazama video: VIDEO YA MATUSI YA GWAJIMA YAVUJISHWA MTANDAONI TENA (Mei 2025).