Vitamini A (retinol): mali, faida, kawaida, ambayo bidhaa zina

Retinol (Vitamini A) ni vitamini mumunyifu na antioxidant. Inapatikana katika vyakula vya asili ya mimea na wanyama. Katika mwili wa binadamu, retinol huundwa kutoka kwa beta-carotene.

Historia ya Vitamini

Vitamini A ilipata jina lake kutokana na ukweli kwamba iligunduliwa mapema kuliko zingine na ikawa mmiliki wa herufi ya kwanza ya alfabeti ya Kilatini katika jina. Mnamo 1913, vikundi viwili huru vya wanasayansi katika hali ya maabara viligundua kuwa pamoja na lishe bora na wanga na protini, mwili unahitaji vifaa vingine, bila ambayo uadilifu wa ngozi hukiukwa, maono huanguka na kazi ya viungo vyote vya ndani imedhoofishwa.

Vikundi vikuu viwili vya vitu vimetambuliwa. Ya kwanza iliitwa kikundi A. Ilijumuisha retinol ya synthesized, tocopherol na calciferol. Kundi la pili, mtawaliwa, liliitwa B. Ilijumuisha vitu vingi vyenye mali sawa. Baadaye, kikundi hiki kiliongezewa mara kwa mara, na vitu vyake vingine, baada ya utafiti wa muda mrefu, viliondolewa kabisa kutoka kwake. Hii ndio sababu kuna vitamini B12 lakini hakuna B11.

Kazi ya muda mrefu ya kutambua mali ya faida ya retinol imepewa Tuzo ya Nobel mara mbili:

• kwa maelezo ya fomula kamili ya kemikali ya retinol na Paul Carrer mnamo 1937;
• kwa utafiti wake wa athari za faida za retinol kwenye urejesho wa kazi ya kuona na George Wald mnamo 1967

Vitamini A ina majina mengi. Maarufu zaidi ni retinol. Unaweza pia kupata yafuatayo: dehydroretinol, anti-xerophthalmic au anti -ambukiza vitamini.

Mali ya kemikali na mwili

Watu wachache, wakiangalia fomula hii, wataweza kuelewa upekee wake na mali. Kwa hivyo, tutachambua kwa undani.

© iv_design - stock.adobe.com

Molekuli ya vitamini A inajumuisha fuwele pekee, ambazo zinaharibiwa na mwanga, oksijeni, na pia mumunyifu katika maji. Lakini chini ya ushawishi wa vitu vya kikaboni, imefanikiwa kutengenezwa. Watengenezaji, wakijua mali hii ya vitamini, hutoa kwa njia ya vidonge vyenye mafuta, na, kama sheria, glasi nyeusi hutumiwa kama ufungaji.

Mara moja ndani ya mwili, retinol huvunjika kuwa vitu viwili vyenye kazi - asidi ya retina na asidi ya retinoiki, ambayo nyingi hujilimbikizia kwenye tishu za ini. Lakini kwenye figo hufutwa mara moja, ikiacha usambazaji mdogo tu wa karibu 10% ya jumla. Shukrani kwa uwezo wa kubaki mwilini, hifadhi fulani inatokea, ambayo hutumika kwa busara na mtu. Mali hii ya vitamini A ni muhimu sana kwa wanariadha, kwa sababu ni wao ambao wanahusika na kuongezeka kwa utumiaji wa vitamini kwa sababu ya mazoezi ya kawaida.

Aina mbili za vitamini A huingia mwilini kutoka kwa vyanzo anuwai.Kutokana na chakula cha asili ya wanyama, tunapata moja kwa moja retinol yenyewe (mumunyifu wa mafuta), na vyanzo vya seli za usambazaji wa asili ya mimea zilizo na carotene yenye mumunyifu kwa njia ya alpha, beta na gamma carotenes. Lakini retinol inaweza kutengenezwa kutoka kwao chini ya hali moja - kupokea kipimo cha miale ya ultraviolet, kwa maneno mengine - kutembea kwenye jua. Bila hii, retinol haijaundwa. Kipengele kama hicho cha mabadiliko ni muhimu kwa afya ya ngozi.

Faida ya Vitamini A.

• Inarekebisha kimetaboliki.
• Inarejesha kifuniko cha tishu kiunganishi.
• Huzalisha seli za lipid na tishu mfupa.
• Inayo mali ya antimicrobial na antibacterial.
• Inaimarisha mali asili ya kinga ya seli.
• Inazuia magonjwa ya viungo vya kuona.
• Inaunganisha seli za maji ya pamoja.
• Inasaidia usawa wa chumvi-maji ya nafasi ya ndani ya seli.
• Inayo athari ya antitumor.
• Inashiriki katika usanisi wa protini na steroids.
• Hutenganisha hatua ya itikadi kali.
• Inaboresha kazi ya ngono.

Uwezo wa Vitamini A kukarabati seli zilizoharibiwa ni muhimu kwa kila aina ya tishu zinazojumuisha. Mali hii hutumiwa sana katika taratibu za mapambo, carotenoids hupambana kikamilifu na mabadiliko ya ngozi yanayohusiana na umri, kuboresha muundo wa nywele na kucha.

4 mali muhimu ya retinol ambayo wanariadha wanahitaji:

1. husaidia kuimarisha mifupa na kuzuia leaching ya kalsiamu;
2. ina kiwango cha kutosha cha lubrication kwa viungo;
3. inashiriki katika kuzaliwa upya kwa seli za tishu za cartilage;
4. inashiriki katika usanisi wa virutubisho kwenye seli za kiowevu cha pamoja cha kofia, kuizuia kukauka.

Kiwango cha kila siku

Retinol ni muhimu kwa kila mmoja wetu kwa idadi ya kutosha. Jedwali linaonyesha mahitaji ya vitamini ya kila siku kwa vikundi tofauti vya umri.

Kwenye chupa zilizo na viongeza vya biolojia, kama sheria, njia ya usimamizi na yaliyomo kwenye dutu inayotumika kwenye kofia 1 au kijiko cha kupimia imeelezewa. Kulingana na data iliyo kwenye jedwali, haitakuwa ngumu kuhesabu kiwango chako cha vitamini A.

Tafadhali kumbuka kuwa hitaji la vitamini kwa wanariadha ni kubwa zaidi kuliko watu ambao wako mbali na michezo. Kwa wale ambao mara kwa mara huweka mwili kwa bidii, ni muhimu kukumbuka kuwa ulaji wa kila siku wa retinol kudumisha afya ya vitu vya mfumo wa musculoskeletal inapaswa kuwa angalau 1.5 mg, lakini usizidi 3 mg ili kuzuia kuzidi kipimo (hii pia inaonyeshwa kwenye jedwali hapo juu) ...

Yaliyomo kwenye Retinol katika bidhaa

Tayari tumesema kuwa aina tofauti za retinol hutoka kwa bidhaa za mmea na wanyama. Tunakuletea uangalifu bidhaa TOP 15 zilizo na maudhui ya juu ya retinol:

Wanariadha wengi huendeleza lishe ya kibinafsi ambayo sio pamoja na vyakula kutoka kwenye orodha hii. Matumizi ya virutubisho maalum vya retinol itasaidia kukidhi hitaji la vitamini A. Imeingizwa vizuri pamoja na protini na asidi ya amino.

© alfaolga - hisa.adobe.com

Uthibitishaji wa matumizi ya retinol

Ni muhimu kukumbuka kuwa vitamini A sio kawaida kila wakati. Kwa sababu ya uwezo wake wa kujilimbikiza kwenye ini, inaweza kuwa mwilini kwa idadi ya kutosha kwa muda mrefu. Pamoja na mazoezi makali ya mwili na mabadiliko yanayohusiana na umri, hutumiwa kwa nguvu zaidi, lakini hata hivyo, haipendekezi kuzidi kawaida ya kila siku.

Kupindukia kwa retinol kunaweza kusababisha matokeo yafuatayo:

• mabadiliko ya kiinolojia katika ini;
• ulevi wa figo;
• manjano ya utando wa ngozi na ngozi;
• shinikizo la damu ndani.

Tazama video: Vitamin A Benefits skincare routine by Dr V Rattan - tretinoinretinoidvitamin A skincare routine (Julai 2025).