Mafuta ya zeituni - muundo, faida na madhara kwa afya ya binadamu

Mafuta ya mizeituni ni bidhaa muhimu katika lishe ya wafuasi wa lishe bora. Kwa kuongezea, mafuta hayo yametumika na wanawake kwa madhumuni ya mapambo kwa muda mrefu kuifanya ngozi ionekane safi, laini na laini. Kwa msaada wa bidhaa, unaweza kupoteza uzito na kujaza mwili kwa nguvu baada ya mazoezi magumu ya mwili, ambayo ni muhimu sana kwa wanariadha. Mafuta ya mizeituni inastahili kuzingatiwa kama bidhaa inayofaa na yenye afya kwa sababu ya muundo wake, imejaa asidi ya mafuta, vitu vya kufuatilia na vitamini.

Walakini, ili kufikia matokeo unayotaka, unahitaji kujua ni mafuta yapi unayonunua - iliyosafishwa au isiyosafishwa, ni nini hutumiwa, jinsi ya kuhifadhi bidhaa na ni nani ambaye mafuta ya mizeituni yamekatazwa kabisa. Soma juu ya haya yote katika nakala yetu.

Yaliyomo ya kalori ya mafuta na muundo wa kemikali

Yaliyomo ya kalori ya mafuta kwa 100 g ni 897.8 kcal, na muundo wa kemikali ni matajiri katika asidi ya mafuta na ina orodha kubwa ya athari za faida kwa mwili wa mwanadamu.

Mchanganyiko wa kemikali ya mafuta yasiyosafishwa kwa g 100 kwa njia ya meza:

Katika mchakato wa usindikaji, mafuta ya mizeituni hupoteza idadi kubwa ya vitu muhimu, kwa hivyo ni bora kutumia mafuta yasiyosafishwa kwa madhumuni ya mapambo au dawa.

Thamani ya lishe ya mafuta kwa 100 g:

• wanga - 0 g;
• mafuta - 98.9 g;
• protini - 0 g;
• nyuzi za lishe - 0 g;
• maji - 1.1 g

Uwiano wa BJU ni 0/1/0, mtawaliwa. Yaliyomo ya kalori ya kijiko 1 cha mafuta ni 152.6 kcal, katika kijiko 1 - 44.8 kcal.

Faida kwa afya

Faida za kiafya za mafuta ni nzuri na nyingi. Bidhaa hiyo sio tu inaboresha ustawi wa jumla, lakini pia ina athari ya faida kwa karibu viungo vya ndani, ikifanya kazi zao kuwa sawa na kufanya kama hatua ya kuzuia dhidi ya magonjwa anuwai.

1. Mafuta ya mizeituni hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu na huongeza kiwango cha mema. Kwa kuongeza, bidhaa hiyo huimarisha misuli ya moyo. Utafiti wa kisayansi unaonyesha kuwa watu ambao mara kwa mara hutumia vyakula vyenye asidi ya mafuta wana hatari ndogo ya kupata ugonjwa wa moyo na mishipa.
2. Bidhaa hiyo ina athari ya kupambana na uchochezi kwenye mwili. Athari za uchochezi mara nyingi husababishwa na mafadhaiko ya mara kwa mara, lishe isiyo ya kawaida au isiyofaa, na kisha huingia kwenye magonjwa mabaya zaidi. Mafuta husaidia kupunguza athari za uchochezi, na pia kupunguza kiwango cha kutokea kwao.
3. Mafuta yana athari nzuri kwa nguvu ya kuta za mishipa ya damu, na pia hurekebisha shinikizo la damu.
4. Kwa sababu ya mali yake ya antioxidant, mafuta ya mizeituni hutumiwa kama njia ya kuzuia dhidi ya saratani.
5. Mafuta ya Mizeituni husaidia kupunguza uzito na inachukuliwa kama dawa bora dhidi ya fetma, ikiwa inatumiwa kwa wastani, kwa kweli.
6. Huongeza utendaji wa ubongo. Matumizi ya kimfumo ya mafuta, bila kujali ni safi au kama mavazi ya sahani, inaboresha kumbukumbu, umakini na umakini.

Kwa kuongezea, mafuta hufanya kama njia ya kuzuia dhidi ya ugonjwa wa Alzheimers - hupunguza kupungua kwa utendaji wa utambuzi.

© Lukas - stock.adobe.com

Dawa ya mafuta

Dawa za mafuta ya mzeituni zimetumika kwa muda mrefu katika dawa za kiasili:

1. Matumizi ya kawaida ya bidhaa huzuia unyogovu na shida za neva. Mafuta hurekebisha usawa wa homoni, kwa sababu ya kuongezeka kwa mhemko ambao mara nyingi huharibiwa bila sababu. Kwa kuongeza, kwa kutumia mafuta kwa utaratibu, unaweza kuboresha usingizi na kufikia mawazo mazuri.
2. Inaaminika kuwa mafuta ya mzeituni hupunguza hatari ya ugonjwa wa sukari. Mafuta ambayo ni sehemu ya bidhaa hurekebisha viwango vya sukari na insulini. Ikiwa unapenda vyakula vyenye sukari nyingi na wanga, unaweza kutumia mafuta kidogo kupunguza sukari ndani ya damu yako.
3. Mafuta ya mzeituni hurekebisha digestion, huzuia kuvimbiwa na uvimbe, na husaidia katika matibabu ya magonjwa ya haja kubwa.
4. Matumizi ya bidhaa husaidia kurejesha nguvu baada ya upasuaji au ugonjwa mbaya.
5. Mafuta huondoa sumu, sumu na chumvi nyingi kutoka kwa mwili. Kwa kuongezea, bidhaa hiyo itasaidia kusafisha njia za hewa na kupunguza athari mbaya za nikotini kwenye mapafu.
6. Matumizi ya mafuta mara kwa mara hupunguza kuonekana kwa mishipa ya varicose na kuzuia ukuaji wake kwa sababu ya uwezo wake wa kupunguza damu. Bidhaa hiyo huzuia kuganda kwa damu na hufanya kuta za mishipa ya damu kuwa laini zaidi. Kwa kuongezea, mafuta hutumiwa nje kwa kusugua kwenye ngozi mahali ambapo mishipa ya varicose huonekana.
7. Bidhaa hiyo hutumiwa kutibu magonjwa ya fizi. Ili kufanya hivyo, pasha mafuta (joto kidogo kuliko joto la kawaida) na lubricate ufizi na mswaki laini. Katika kesi wakati operesheni ni chungu, unaweza suuza kinywa chako na mafuta ya joto kwa dakika 10-12.

Mafuta ni ya orodha ndogo ya bidhaa, ambazo karibu 100% zinajumuishwa na mwili kwa sababu ya kemikali yake anuwai, vifaa ambavyo vinachangia kufananishwa haraka kwa kila mmoja. Kwa mfano, antioxidants katika muundo husaidia mwili kuchukua vitamini K.

Kwa afya ya wanawake

Mafuta ya mizeituni yana athari nzuri kwa afya ya wanawake:

1. Kuongezewa mara kwa mara kwa bidhaa kwenye lishe hurekebisha usawa wa homoni, ambayo inaruka wakati wa mwanzo wa kumaliza au kabla ya PMS.
2. Mafuta hutumiwa katika kutibu ugumba. Kwa madhumuni haya, lishe maalum mara nyingi hujumuisha bidhaa zilizo na asidi ya mafuta na virutubisho, na mafuta ni mmiliki wa rekodi katika eneo hili.
3. Kazi ya tezi ya tezi na uzalishaji wa estrogeni ni kawaida.
4. Inashauriwa kutumia mafuta wakati wa ujauzito, kwani itakuwa na athari nzuri sio tu kwa ustawi wa mama, bali pia kwa mtoto. Kwa kuongeza, bidhaa husaidia kupambana na uchovu sugu.

Wakati wa kunyonyesha, kutumia mafuta kutapunguza colic ya mtoto.

Mafuta ya Mizeituni kwa wanaume

Mafuta ya mizeituni pia yana athari nzuri kwa afya ya wanaume:

1. Matumizi ya bidhaa hiyo mara kwa mara yataboresha nguvu kwa kuongeza mzunguko wa damu.
2. Bidhaa hiyo inaboresha kazi ya uzazi.
3. Mafuta hupa nguvu kabla ya mazoezi magumu ya michezo.

Mafuta ni muhimu sana kwa wanariadha katika michezo ya nguvu ambao wanahitaji kupata misuli au kuonyesha matokeo bora katika mashindano.

© Maono-AD - stock.adobe.com

Maombi katika cosmetology

Katika cosmetology, mafuta ya mzeituni hutumiwa kuboresha hali ya ngozi, kuimarisha nywele na kope:

1. Ili kuongeza wiani wa kope, weka kope mafuta ya mafuta kila siku kabla ya kulala. Baada ya mwezi wa matumizi, matokeo ya kwanza yanapaswa kuonekana. Kwa kuongezea, mafuta hutumiwa kama kiboreshaji cha mapambo.
2. Ili kupata nywele zenye kung'aa na nene, na pia kuifanya laini na kuchochea ukuaji zaidi, unahitaji kutengeneza vinyago kulingana na cream yenye lishe na mafuta, ukizipaka kwenye mizizi na kuzisambaza sawasawa na urefu wa nywele.
3. Mafuta hunyunyiza ngozi na hulinda dhidi ya athari mbaya za mazingira, kwa mfano, kutoka kwa mionzi ya ultraviolet na sumu, na vile vile inazuia kuangaza na ukali. Kwa kuongezea, matumizi ya kawaida ya mafuta ya mzeituni ambayo hayajasafishwa husaidia, lakini ukitengeneza mafuta au mikono na kuongeza mafuta, athari itaongezeka sana.
4. Mafuta hutumiwa katika kufunika mwili na taratibu za kupambana na cellulite. Hatua sawa zitasaidia kufanya alama za kunyoosha zionekane.
5. Nyumbani, unaweza kuondoa chunusi au uwekundu, lakini ikiwa ngozi yako sio mafuta, vinginevyo pores itaziba tu na kuwasha kutaongezeka.

Mbali na hayo hapo juu, bidhaa hiyo huharakisha uponyaji wa jeraha, hupunguza hisia zenye uchungu na uwekundu kutoka kwa kuchoma kidogo. Kwa athari za mapambo, tumia mafuta yasiyosafishwa ya baridi (ya kwanza).

Jinsi ya kutumia kupoteza uzito?

Ili kupoteza uzito, inashauriwa kunywa 1 tsp kwenye tumbo tupu. mafuta yasiyosafishwa ya mzeituni. Kwa muda, kipimo kinaongezwa hadi kijiko 1. Baada ya kuchukua mafuta, ni marufuku kabisa kula au kunywa chochote kwa dakika 40, na ikiwezekana dakika 60. Vinginevyo, haitawezekana kufikia matokeo unayotaka. Kwa hiari, wakati mwili wako utazoea kipimo cha asubuhi cha 1 tbsp. kijiko, unaweza kuongeza kipimo kingine cha mafuta usiku kwa kiwango sawa (lakini unahitaji kuanza tena na 1 tsp).

Tabia ya kula kupita kiasi inaonekana kwa wanadamu, pamoja na kwa sababu ya ukosefu wa oleletanolamide katika mwili. Wakati mafuta ya mizeituni yanapoanza kuingiliana na mucosa ya matumbo, inakuwa kichocheo, kwa sababu ambayo utengenezaji wa dutu iliyoainishwa huanza.

Kiini cha mbinu hiyo ni kwamba kwa kueneza mwili na asidi muhimu ya mafuta, utazuia uwezekano wa kula kupita kiasi na kupunguza idadi ya vitafunio visivyo vya lazima: hisia ya ukamilifu ndani ya tumbo itaendelea kwa muda mrefu.

Muhimu! Tumia mafuta yasiyosafishwa kupunguza uzito. Lakini ni bora kutotumia mafuta kama hayo kwa matibabu ya joto ya chakula.

Kwa kuongeza, unaweza kuchukua kijiko kimoja cha mafuta kilichochanganywa na maji ya limao. Hii itasafisha ini ya bile iliyokusanywa, kuboresha utendaji wake, na kwa hivyo kuharakisha mchakato wa kupoteza uzito.

© Angel Simon - stock.adobe.com

Madhara kutoka kwa mafuta ya mafuta na ubadilishaji

Madhara kutoka kwa mafuta ya zeituni, kama vile vitu vingine vingi, katika hali nyingi husababishwa na unyanyasaji au ununuzi wa bidhaa ya hali ya chini, pamoja na mzio kwake. Ni kinyume chake kutumia zaidi ya vijiko 2 kwa siku. mafuta:

1. Kwa watu ambao wanene kupita kiasi au wako kwenye lishe, kwani bidhaa hiyo ina kalori nyingi.
2. Watu ambao wana cholecystitis, mawe ya figo au mawe ya nyongo wanapaswa kwanza kushauriana na daktari kabla ya kutumia bidhaa hiyo na kwa hali yoyote kunywa kwenye tumbo tupu.
3. Wakati unachukua bidhaa juu ya kipimo kinachopendekezwa cha kila siku, shinikizo la damu linaweza kushuka sana.
4. Bidhaa isiyo na ubora inaweza kusababisha sumu na kuharibika kwa moyo.
5. Unyanyasaji unaweza kusababisha utumbo, mawe ya figo, kuvimba na kushuka kwa sukari ya damu.

Kwa kuongezea, inafaa kukumbuka yaliyomo kwenye kalori ya juu ya mafuta na uitumie kwa wastani, kwa kipimo kinachopendekezwa na wataalamu wa lishe.

Hitimisho

Mafuta ya Mizeituni ni bidhaa yenye thamani nzuri sana ambayo ina athari nzuri kwa afya ya wanaume na wanawake. Mafuta ni hatari kwa mwili tu ikiwa bidhaa isiyo na ubora inunuliwa, viwango vya uhifadhi vimevunjwa (mahali pa giza, na kifuniko kilichofungwa na sio zaidi ya miezi 4-6 baada ya kufunguliwa) au ikiwa inatumiwa vibaya. Mafuta ya mizeituni hutumiwa kwa mapambo na matibabu, inaboresha mhemko na husaidia kupunguza uzito (wakati unatumiwa vizuri). Mafuta ya ziada ya bikira inachukuliwa kuwa ya faida zaidi.

Tazama video: HII NDIO FAIDA YA TUNDA LA MZAITUNI NA MAFUTA YAKE (Novemba 2024).