Omelet ya juisi na kujaza sufuria - kichocheo na picha ya kutengeneza roll ladha * Crossfit

Yai ya kuku - 4 pcs.
Hamu - vipande 2
Jibini ngumu - vipande 2
Maziwa - 50 ml
Siagi - 20 g
Champignons - pcs 3-4.
Celery - 1 bua
Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - 1 pc.
Nyanya - 1 pc.
Unga ya ngano au wanga - 1 tbsp. l.
Chumvi kwa ladha
Parsley - matawi 2
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Leek - 1 pc.

Protini 10.9 g
Mafuta 17.6 g
Wanga 3.6 g

Kichocheo cha picha cha hatua kwa hatua cha kutengeneza roll yenye ladha na yenye lishe na kujaza sufuria imeelezewa hapo chini.

Huduma kwa kila Chombo: 2 Huduma.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Omelet iliyojazwa kwenye sufuria ya kukausha ni sahani ladha ambayo hutolewa kwa njia ya roll na jibini ndani. Kutoka kwa mboga, unahitaji bua ya celery, sehemu ya kijani ya leek, nyanya nyekundu iliyoiva na pilipili ya kengele na mimea. Unga ya ngano inaweza kubadilishwa na wanga ya viazi ili kuwapa omelet unene mzito. Unaweza kutumikia mayai yaliyoangaziwa bila kujaza jibini ngumu.

Kupika hufanywa kwa siagi. Ili kuandaa sahani, utahitaji sufuria ya kukausha isiyo na fimbo, kichocheo na picha za hatua kwa hatua, scoop, na mchanganyiko au whisk. Maandalizi huchukua dakika 5-7, na kupika yenyewe inachukua kama dakika 20.

Hatua ya 1

Chukua kontena la mchanganyiko au bakuli lolote la kina, vunja mayai 4 kabla ya kunawa Kutumia mchanganyiko au whisk, anza kupiga mayai kwa kasi ya kati, polepole ukimimina maziwa kwenye kijito chembamba. Kisha ongeza chumvi kidogo na pilipili nyeusi. Mwishowe ongeza unga kidogo. Msimamo unapaswa kuwa sare, bila uvimbe.

Hatua ya 2

Osha nyanya, pilipili ya kengele, mimea, uyoga, leek na celery. Chambua mbegu kutoka pilipili, ondoa villi mnene kutoka kwenye celery, kata msingi mnene kutoka nyanya. Kata bidhaa zote vipande vidogo vya takriban saizi sawa. Kwa leek, tumia chini. Chukua sufuria ya kukaanga na kaanga uyoga uliokatwa kwenye siagi, chumvi kidogo. Wakati uyoga uko karibu tayari, ongeza mboga iliyokatwa, pilipili na uendelee kula kwenye moto wa kati kwa dakika 3-5. Ondoa sufuria kutoka jiko na uweke kwenye sahani ili kupoza mboga na uyoga kwenye joto la kawaida. Ikiwa unaongeza viungo vya moto kwenye yai, inaweza kupindika. Wakati kipande kimepoa, ongeza kwenye bakuli na vyakula vingine na koroga.

Hatua ya 3

Chukua ham au sausage yoyote ya chaguo lako na ukate vipande nyembamba, vyenye mviringo. Ongeza kwenye vyakula vingine kwenye bakuli na koroga.

Hatua ya 4

Weka sufuria kavu ya kukausha kwenye jiko (hauitaji kupaka mafuta na kitu chochote, kwani kuna mafuta ya kutosha kwenye sehemu ya kazi baada ya kukaanga mboga). Wakati inapo joto, tumia ladle kumwaga mchanganyiko wa yai, na kueneza sawasawa chini.

Hatua ya 5

Wakati omelet imeweka na mdomo mwekundu unaonekana, pinduka upande mwingine na kaanga kwa dakika 1-2 hadi upike kabisa. Kwa wakati huu, kata jibini ngumu kuwa vipande nyembamba kwa kujaza.

Hatua ya 6

Hamisha omelet kwenye sahani na uache kupoa kwa dakika kadhaa, kisha weka jibini iliyokatwa katikati na kusongesha mayai. Omelet iliyofungwa iliyopikwa nyumbani na kujaza sufuria iko tayari. Kutumikia safu kwenye meza mara moja, iwe nzima au ukate vipande vidogo. Furahia mlo wako!