Vitamini K ni vitamini vyenye mumunyifu. Wakazi wanajua kidogo sana juu ya matumizi na faida zake, sio kawaida katika virutubisho kama, kwa mfano, vitamini A, E au C. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kiwango cha kutosha cha phylloquinone imejumuishwa katika mwili unaofanya kazi kawaida, upungufu wa vitamini hufanyika tu katika magonjwa fulani au sifa za kibinafsi (mtindo wa maisha, mzigo wa kazi, shughuli za kitaalam).
Katika mazingira ya alkali, phylloquinone hutengana, vivyo hivyo hufanyika ikiwa wazi kwa jua moja kwa moja.
Kwa jumla, kundi la vitamini K linachanganya vitu saba ambavyo vinafanana katika muundo wa Masi na mali. Uteuzi wao wa barua pia uliongezewa na nambari kutoka 1 hadi 7, inayofanana na agizo la ufunguzi. Lakini ni vitamini mbili tu vya kwanza, K1 na K2, ambazo zimetengenezwa kwa kujitegemea na kawaida hufanyika. Vingine vyote vimetengenezwa tu chini ya hali ya maabara.
Umuhimu kwa mwili
Kazi kuu ya vitamini K mwilini ni kutengeneza protini ya damu, ambayo ni muhimu sana kwa mchakato wa kuganda damu. Bila kiasi cha kutosha cha phylloquinone, damu haizidi, ambayo husababisha upotezaji wake mkubwa wakati wa majeraha. Vitamini pia inasimamia mkusanyiko wa vidonge kwenye plasma, ambayo inaweza "kubandika" tovuti ya uharibifu wa chombo.
Phylloquinone inashiriki katika malezi ya protini za usafirishaji, shukrani ambayo virutubisho na oksijeni hutolewa kwa tishu na viungo vya ndani. Hii ni muhimu sana kwa seli za cartilage na mfupa.
Vitamini K ina jukumu muhimu katika kupumua kwa anaerobic. Kiini chake kiko katika oxidation ya substrates bila ushiriki wa oksijeni inayotumiwa na mfumo wa kupumua. Hiyo ni, oksijeni ya seli hufanyika kwa sababu ya rasilimali za ndani za mwili. Mchakato kama huo ni muhimu kwa wanariadha wa kitaalam na wale wote ambao huhudhuria mafunzo mara kwa mara kwa sababu ya kuongezeka kwa matumizi ya oksijeni.
© bilderzwerg - hisa.adobe.com
Kwa watoto wadogo na wazee, mchanganyiko wa vitamini haifanyiki kila wakati kwa kiwango cha kutosha, kwa hivyo, mara nyingi, ndio wanaopata upungufu wa vitamini kwa kiwango kikubwa. Kwa upungufu wa vitamini K, kuna hatari ya osteoporosis (kupungua kwa wiani wa mfupa na kuongezeka kwa udhaifu wao), hypoxia.
Mali ya Phylloquinone:
- Inaharakisha mchakato wa kupona kutoka kwa majeraha.
- Inazuia kutokwa na damu ndani.
- Inashiriki katika mchakato wa oksidi wakati kuna ukosefu wa oksijeni ya nje.
- Inasaidia karoti na viungo vyenye afya.
- Ni njia ya kuzuia ugonjwa wa mifupa.
- Husaidia kupunguza udhihirisho wa toxicosis kwa wanawake wajawazito.
- Inapambana na magonjwa ya ini na figo.
© rosinka79 - hisa.adobe.com
Maagizo ya matumizi (kawaida)
Kiwango cha vitamini, ambayo utendaji wa kawaida wa mwili utadumishwa, inategemea umri, uwepo wa magonjwa yanayofanana, na shughuli za mwili za mtu huyo.
Wanasayansi wamepunguza thamani ya wastani ya mahitaji ya kila siku ya phylloquinone. Takwimu hii ni 0.5 mg kwa mtu mzima mwenye afya ambaye haitii mwili kwa bidii. Chini ni viashiria vya kawaida kwa miaka tofauti.
| Sharti | Kiashiria cha kawaida, μg |
| Watoto wachanga na watoto chini ya miezi mitatu | 2 |
| Watoto kutoka miezi 3 hadi 12 | 2,5 |
| Watoto kutoka umri wa miaka 1 hadi 3 | 20-30 |
| Watoto kutoka miaka 4 hadi 8 | 30-55 |
| Watoto kutoka miaka 8 hadi 14 | 40-60 |
| Watoto kutoka miaka 14 hadi 18 | 50-75 |
| Watu wazima 18+ | 90-120 |
| Wanawake wanaonyonyesha | 140 |
| Wajawazito | 80-120 |
Yaliyomo katika bidhaa
Vitamini K hupatikana katika mkusanyiko mkubwa katika vyakula vya mmea.
| Jina | 100 g ya bidhaa ina | % ya thamani ya kila siku |
| Parsley | 1640 μg | 1367% |
| Mchicha | 483 μg | 403% |
| Basil | 415 μg | 346% |
| Cilantro (wiki) | 310 mcg | 258% |
| Majani ya lettuce | 173 mcg | 144% |
| Manyoya ya vitunguu ya kijani | 167 μg | 139% |
| Brokoli | 102 μg | 85% |
| Kabichi nyeupe | 76 μg | 63% |
| Prunes | 59.5 μg | 50% |
| Karanga za pine | 53.9 μg | 45% |
| Kabichi ya Wachina | 42.9 μg | 36% |
| Mzizi wa celery | 41 μg | 34% |
| Kiwi | 40.3 μg | 34% |
| Korosho | 34.1 μg | 28% |
| Parachichi | 21 μg | 18% |
| Blackberry | 19.8 μg | 17% |
| Mbegu za komamanga | 16.4 μg | 14% |
| Tango mpya | 16.4 μg | 14% |
| Zabibu | 14.6 μg | 12% |
| Hazelnut | 14.2 μg | 12% |
| Karoti | 13.2 μg | 11% |
Ikumbukwe kwamba matibabu ya joto mara nyingi sio tu hayaangamize vitamini, lakini, badala yake, huongeza athari yake. Lakini kufungia hupunguza ufanisi wa mapokezi kwa karibu theluthi.
© elenabsl - stock.adobe.com
Upungufu wa Vitamini K
Vitamini K imejumuishwa kwa idadi ya kutosha katika mwili wenye afya, kwa hivyo upungufu wake ni nadra sana, na dalili za upungufu wake zinaonyeshwa katika kuzorota kwa kuganda kwa damu. Hapo awali, uzalishaji wa prothrombin hupungua, ambayo inawajibika kwa unene wa damu wakati inapita nje ya jeraha katika maeneo ya wazi ya ngozi. Baadaye, damu ya ndani huanza, ugonjwa wa hemorrhagic unakua. Ukosefu zaidi wa vitamini husababisha vidonda, upotezaji wa damu na figo. Hypovitaminosis pia inaweza kusababisha osteoporosis, ossification ya cartilage na uharibifu wa mifupa.
Kuna magonjwa kadhaa sugu ambayo kiwango cha phylloquinone iliyotengenezwa hupungua:
- ugonjwa mbaya wa ini (cirrhosis, hepatitis);
- kongosho na uvimbe wa jenasi anuwai ya kongosho;
- mawe katika kibofu cha nyongo;
- motility iliyoharibika ya njia ya biliary (dyskinesia).
Kuingiliana na vitu vingine
Kwa sababu ya ukweli kwamba asili ya vitamini K hufanyika ndani ya matumbo, matumizi ya muda mrefu ya dawa za kukinga na usawa wa microflora inaweza kusababisha kupungua kwa kiwango chake.
Dawa za vitunguu na anticoagulant zina athari kubwa. Wanazuia utendaji wa vitamini.
Kupunguza kiwango chake na dawa zinazotumiwa katika chemotherapy, na pia dawa za kutuliza.
Vipengele vya mafuta na vidonge vyenye mafuta, badala yake, huboresha ngozi ya vitamini K, kwa hivyo inashauriwa kuichukua pamoja na mafuta ya samaki au, kwa mfano, bidhaa za maziwa zilizochomwa.
Pombe na vihifadhi hupunguza kiwango cha uzalishaji wa phylloquinone na hupunguza mkusanyiko wake.
Dalili za uandikishaji
- kutokwa damu ndani;
- tumbo au kidonda cha duodenal;
- mzigo kwenye mfumo wa musculoskeletal;
- shida ya matumbo;
- matibabu ya muda mrefu ya antibiotic;
- ugonjwa wa ini;
- majeraha marefu ya uponyaji;
- hemorrhages ya asili anuwai;
- ugonjwa wa mifupa;
- udhaifu wa mishipa ya damu;
- kumaliza hedhi.
Vitamini vingi na ubishani
Kesi za vitamini K nyingi hazitokei katika mazoezi ya matibabu, lakini haifai kuchukua virutubisho vya vitamini bila kudhibitiwa na kuzidi kipimo kilichopendekezwa. Hii inaweza kusababisha unene wa damu na uundaji wa vidonge vya damu kwenye vyombo.
Mapokezi ya phylloquinone inapaswa kupunguzwa wakati:
- kuongezeka kwa kuganda kwa damu;
- thrombosis;
- embolism;
- kutovumiliana kwa mtu binafsi.
Vitamini K kwa wanariadha
Watu ambao hufanya mazoezi mara kwa mara wanahitaji kiasi cha ziada cha vitamini K, kwani inatumiwa kwa nguvu zaidi.
Vitamini hii husaidia kuimarisha mifupa, viungo, huongeza unyoofu wa tishu za cartilage, na pia huharakisha utoaji wa virutubisho kwenye kifurushi cha pamoja.
Phylloquinone hutoa seli na oksijeni ya ziada, ambayo tishu za misuli hazina wakati wa mazoezi ya kuchosha.
Katika kesi ya majeraha ya michezo yanayoambatana na kutokwa na damu, inasimamia kuganda kwa damu na kuharakisha uponyaji wao.
Vidonge vya Phylloquinone
Jina | Mtengenezaji | Fomu ya kutolewa | Bei, piga | Ufungashaji wa picha |
| Vitamini K2 kama MK-7 | Asili yenye afya | 100 mcg, vidonge 180 | 1500 | |
| Super K na Advanced K2 Complex | Ugani wa Maisha | 2600 mcg, vidonge 90 | 1500 | |
| Vitamini D na K na Bahari-Iodini | Ugani wa Maisha | 2100 mcg, vidonge 60 | 1200 | |
| MK-7 Vitamini K-2 | Sasa Chakula | 100 mcg, vidonge 120 | 1900 | |
| Vitamini Asili K2 MK-7 na Mena Q7 | Daktari Bora | 100 mcg, vidonge 60 | 1200 | |
| Kawaida Vitamini K2 | Solgar | 100 mcg, vidonge 50 | 1000 |
