Halibut kwenye sufuria

Vipande vya Halibut - pcs 3.
Parachichi - pcs 1-2.
Nyanya - pcs 1-2.
Limau - 1/2 pc.
Unga - kwa mkate
Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Mafuta ya Mizeituni - 1 tsp
Chumvi kwa ladha
Viungo vingine - hiari

Protini 13.1 g
Mafuta 12.9 g
Wanga 8.6 g

Kichocheo rahisi cha picha ya maandalizi ya hatua kwa hatua ya halibut ya kukaanga ladha kwenye sufuria imeelezewa hapo chini.

Huduma kwa kila Chombo: 3 Huduma.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Halibut katika sufuria ni sahani ya samaki ya kupendeza, ambayo katika kichocheo hiki na picha hupikwa kwenye mikate ya mkate na kutumiwa na mchuzi wa viungo wa parachichi, nyanya na limau. Kwa kupikia nyumbani, unaweza kutumia nyama safi na iliyohifadhiwa, lakini halibut itakuwa ya juisi zaidi ikiwa unachukua samaki safi.

Huna haja ya kupika halibut vizuri (kama dakika 10 kila upande), lakini ikiwa vipande ni kubwa sana, wakati wa kupika unaweza kuongezeka.

Sahani inaweza kuliwa na watu wazima na watoto, kwani halibut sio mfupa sana.

Hatua ya 1

Unahitaji kuandaa chakula kwa mchuzi. Chukua limau na uivune. Tumia kisu kikali kutenganisha vipande vya massa kama inavyoonyeshwa kwenye picha ili kusiwe na uchungu kwenye mchuzi.

Hatua ya 2

Chambua parachichi, toa shimo na suuza matunda chini ya maji ya bomba, na kisha ukate vipande vidogo.

Hatua ya 3

Suuza nyanya chini ya maji ya bomba, na kisha fanya kupunguzwa kwa sehemu ya chini ya matunda. Mimina maji ya moto juu ya nyanya, na kisha uondoe ngozi kwa uangalifu kwa kisu kidogo. Kata nyanya zilizosafishwa vipande kadhaa. Weka parachichi, wedges za limao na nyanya kwenye bakuli la blender, chumvi ili kuonja, mimina kijiko 1 cha mafuta. Unaweza kuongeza manukato yoyote ukitaka. Saga chakula hadi laini. Weka mchuzi ulioandaliwa kwenye jokofu.

Hatua ya 4

Suuza steaks za halibut na paka kavu na kitambaa cha karatasi jikoni. Sugua samaki na chumvi na viungo vingine unavyotaka. Mimina unga kwenye chombo gorofa. Weka kipande cha samaki kwenye unga kwanza upande mmoja na kisha upande mwingine. Haipaswi kuwa na mkate mwingi, safu nyembamba, tena.

Hatua ya 5

Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, ukitumia brashi ya silicone, piga chini na mafuta ya mboga. Wakati sufuria ni moto, weka nyama na kaanga kila upande juu ya joto la kati kwa dakika 10 (hadi hudhurungi ya dhahabu). Kisha uhamishe vipande kwenye kitambaa cha karatasi na ukae kwa dakika kadhaa. Halibut iliyokaangwa kwenye sufuria kwenye unga iko tayari. Kutumikia samaki kwenye meza pamoja na mchuzi, unaweza kupamba sahani na mimea safi. Furahia mlo wako!