Spaghetti na kuku na uyoga

Spaghetti - 300 g
Karoti (kubwa) - pcs 1-2.
Vitunguu vyeupe (kubwa) - 1 pc.
Kijani kuonja
Kamba ya kuku - pcs 1-2.
Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Chumvi kwa ladha
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Jibini ngumu - 50 g
Cream 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Protini 12.8 g
Mafuta 7.6 g
Wanga 18.2 g

Kichocheo rahisi kufuata na picha za hatua kwa hatua za tambi tamu na kuku na uyoga, iliyopikwa kwenye sufuria na kuongeza pilipili na mboga, imeelezewa hapo chini.

Huduma kwa kila Chombo: 4 Huduma.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Spaghetti iliyo na Kuku na Uyoga ni sahani tamu iliyotengenezwa kwa viunga vya kuku na uyoga, karoti, vitunguu na tambi ndefu, nyembamba iliyotengenezwa na unga wa nafaka na iliyokamuliwa na cream.

Ili sahani iainishwe kama lishe bora na inayofaa (PP), inahitajika kuchukua nafasi ya mafuta ya alizeti na mafuta na kuitumia kwa kiwango kidogo. Cream inapaswa kuwa na mafuta kidogo.

Ikiwa inataka, tambi inaweza kufanywa na mikono yako mwenyewe. Ili kuandaa sahani, utahitaji sufuria ya kukaanga, bidhaa zilizo hapo juu, sufuria, kichocheo na picha za hatua kwa hatua na nusu saa ya wakati wa bure.

Hatua ya 1

Chambua vitunguu, suuza mboga chini ya maji ya bomba na ukate sehemu 4. Kata laini kila robo ili kuunda vipande vya mviringo. Chukua sufuria ya kukaranga na pande za juu, weka moto na mimina mafuta ya mboga.

Hatua ya 2

Mafuta yanapokuwa moto, ongeza vitunguu na suka juu ya moto wa kati kwa dakika kadhaa, hadi mboga iwe ya hudhurungi ya dhahabu. Kwa wakati huu, chukua karoti, peel na usugue mboga kwenye grater iliyosababishwa. Ongeza karoti kwenye skillet na vitunguu na endelea kukaanga kwa dakika 2-3.

Hatua ya 3

Osha kitambaa cha kuku, kata mabonge ya mafuta, ikiwa yapo. Kata nyama vipande vidogo vya takriban saizi sawa na uweke kwenye sufuria na mboga za kukaanga. Jaza sufuria na maji ili kiasi cha kioevu kiwe mara 2 ya spaghetti. Maji yanapochemka, paka chumvi na tambi kavu. Kupika hadi al dente. Wakati tambi inachemka, tengeneza uyoga. Suuza uyoga kabisa chini ya maji ya bomba, kata msingi wa miguu na ukate uyoga vipande vya ukubwa wa kati. Ongeza uyoga kwenye skillet na viungo vingine, koroga, chumvi na pilipili ili kuonja. Chemsha juu ya moto mdogo hadi upole.

Hatua ya 4

Futa spaghetti kwenye colander ili kukimbia unyevu mwingi. Ikiwa ufungaji wa tambi unaonyesha kuwa inahitaji kusafishwa baada ya kuchemsha, basi fanya hivyo. Ongeza cream kidogo kwenye sufuria, changanya vizuri na endelea kuwaka juu ya moto mdogo kwa dakika chache zaidi, na kisha ongeza tambi.

Hatua ya 5

Chukua wiki kama vitunguu kijani na basil, osha na ukate vipande vidogo. Grate jibini upande wa coarse wa grater. Ongeza mimea iliyokatwa kwenye tambi na uinyunyize jibini iliyokunwa juu.

Hatua ya 6

Spaghetti ya kupendeza na kuku na uyoga iliyopikwa kwenye sufuria na mboga kwenye mchuzi mzuri iko tayari. Koroga au kuweka na koleo kabla ya kutumikia, bila kuruhusu tambi ibadilishe rangi kabisa. Furahia mlo wako!