Kuku na mchicha quinoa - kichocheo na picha ya kupikia na mboga * Crossfit

Quinoa - 125 g
Kijani cha kuku - pcs 2-3.
Nyanya za Cherry - pcs 10.
Mafuta ya mizeituni (kwa kukaanga na mchuzi) - kama inahitajika
Nusu ya limao moja
Mchuzi wa Soy - 1 tbsp l.
Vitunguu vya rangi ya zambarau (ndogo) - 1 pc.
Mchicha (au saladi yoyote ikiwa inataka) - 1 rundo
Mizeituni - kuonja
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Chumvi cha kula - kuonja
Mimea safi (kwa mapambo) - hiari

Protini 9.7 g
Mafuta 5 g
Wanga 22.5 g

Kuku Quinoa ni sahani ya moyo lakini yenye kalori ya chini ambayo inaweza kufanywa kwa urahisi nyumbani. Ili kwamba hakuna shida wakati wa kupika, ni bora kujitambulisha na mapishi mapema, ambayo ina picha za hatua kwa hatua.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 2-3.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Quinoa na kuku, mchicha na mboga ni chakula cha mchana kamili na sahani ya kando ambayo haidhuru takwimu yako hata. Sahani inageuka kuwa ya kuridhisha, lakini wakati huo huo ina afya, kwani ni mafuta tu ya mizeituni ambayo hutumiwa kukaanga. Quinoa imechukuliwa kama "malkia" wa nafaka kwa muda mrefu sana, kwani ina virutubisho vingi, kama vile magnesiamu, chuma na zinki. Bidhaa hiyo pia ina idadi kubwa ya vitamini B. Lakini faida kuu ya quinoa ni kwamba haina gluteni, kwa hivyo karibu kila mtu anaweza kula nafaka. Ili kuandaa chakula kitamu na kamili kwa familia nzima nyumbani, unahitaji kutumia wakati mdogo sana.

Hatua ya 1

Loweka quinoa katika maji baridi kabla ya kupika. Groats ni ya kutosha kwa dakika 20, baada ya hapo maji yanaweza kutolewa, kuoshwa na kujazwa na maji (kwa uwiano wa 1: 2). Weka quinoa kwenye jiko na washa moto mdogo. Msimu wa kuonja. Uji uliomalizika utaongezeka kwa kiasi na kuwa mbaya.

Hatua ya 2

Wakati groats inapika, unaweza kuandaa kitanda cha kuku. Nyama lazima ioshwe chini ya maji ya bomba, na kisha ifutwe na kitambaa cha karatasi ili kusiwe na unyevu kupita kiasi. Weka skillet kubwa juu ya jiko na mafuta. Wakati sufuria ni ya joto, weka kitanda chote cha kuku ndani yake. Msimu nyama na chumvi na pilipili, kisha nyunyiza na maji ya limao.

Ushauri! Kabla ya kukaanga, kitambaa cha kuku kinaweza kukatwa kwenye wedges ndogo. Lakini nyama ambayo imekaangwa kabisa ni juicier sana.

Hatua ya 3

Acha minofu kwa muda na ushughulikie nyanya. Osha cherry chini ya maji na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi. Weka chombo kwenye oveni kwa dakika 15. Nyanya zilizookawa zitasisitiza kabisa ladha ya sahani.

Hatua ya 4

Kijani cha kuku tayari kimechorwa upande mmoja na inahitaji kugeuzwa. Chukua upande mwingine na chumvi na pilipili ili kuonja. Punguza moto. Nyama inapaswa kukaushwa, sio kukaanga.

Hatua ya 5

Wakati nyama inawaka polepole, unaweza kutengeneza mchuzi wa kuvaa. Changanya vijiko vitatu vya mafuta na mchuzi wa soya. Mavazi nyepesi haya yatasisitiza ladha ya mboga inayosaidia sahani.

Hatua ya 6

Kijani cha kuku cha kukaanga kinapaswa kukatwa vipande vipande. Unahitaji pia kung'oa na kukata kitunguu cha zambarau.

Hatua ya 7

Sasa tunahitaji kuandaa mchicha. Ikiwa sio hivyo, basi unaweza kuchukua majani yoyote ya majani au mimea. Suuza mchicha na uweke kwenye sahani ya kuhudumia.

Hatua ya 8

Juu mchicha na kitambaa cha kuku kilichokatwa, quinoa, vitunguu vya rangi ya zambarau na nyanya za cherry. Juu na mizeituni na iliki safi. Sasa msimu sahani iliyoundwa na mchuzi.