Supu ya tango - kichocheo cha supu baridi kali ya kamba * Crossfit

Tango (kubwa) - 2 pcs.
Dill (safi) - kikundi kidogo
Vitunguu vya kijani - matawi 3-4
Zest ya limao moja
Mchuzi wa mboga - 150-200 ml
Cream cream (mafuta 15%) - 100 g
Chumvi nzuri ya kula - kuonja
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Viungo na viunga vya kuonja
Kamba za Mfalme - pcs 9-10.
Mafuta ya Mizeituni - kama inahitajika

Protini 1 g
Mafuta 2.5 g
Wanga 2.1 g

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 2-3

Maagizo ya hatua kwa hatua

Supu ya tango na mchuzi wa mboga ni sahani ya vitamini ambayo inaweza kuliwa salama kwenye lishe. Kwa kuongezea, supu baridi ya cream ni bora kwa kuburudisha siku za moto na inaweza kuwa mbadala wa okroshka. Ladha ya sahani bila kufanana inafanana na mchuzi wa tartar, kwa hivyo supu ni ladha haswa na dagaa, kwa mfano, na shrimps. Tumekuandalia mapishi rahisi na ya haraka na picha za hatua kwa hatua.

Hatua ya 1

Kwanza unahitaji kuandaa viungo vyote. Kichocheo hiki hutumia mchuzi wa mboga, kwani hauna lishe kidogo kuliko mchuzi wa nyama. Inapaswa kupikwa mapema ili iweze kupoa. Suuza matango chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Ifuatayo, kata mboga kwa nusu na uondoe katikati na mbegu.

Ushauri! Ikiwa ngozi ya tango ni ngumu sana, basi ni bora kung'oa mboga ili sahani iwe laini.

Kata tango iliyosafishwa kutoka kwa mbegu vipande vidogo. Baada ya hapo, safisha limau na usugue zest na grater nzuri. Osha bizari na vitunguu kijani na ukate vipande vidogo.

Hatua ya 2

Sasa kwa kuwa bidhaa zote zimeandaliwa, unaweza kuanza kutengeneza supu. Chukua processor ya chakula na uweke vipande vya tango vilivyokatwa, zest ya limao na mimea ndani yake. Sasa ongeza gramu 100 za cream ya sour. Unaweza kuchukua cream isiyo na mafuta isiyo na mafuta au, kinyume chake, mafuta kidogo - zingatia upendeleo wako wa ladha. Saga chakula kwenye processor ya chakula hadi puree: misa inapaswa kuwa sawa.

Hatua ya 3

Mchuzi wa mboga lazima uongezwe kwa misa ya tango iliyokamilishwa. Viungo vinasema 150-200 ml ya kioevu, lakini unaweza kuongeza zaidi au chini. Unapaswa pia kujenga juu ya idadi ya matango ambayo hutumiwa kutengeneza supu. Chumvi na pilipili ili kuonja na kuongeza viungo vyako unavyopenda. Supu iliyomalizika inaweza kuwekwa kwenye jokofu ili kupoa. Wakati huo huo, unaweza kuanza kupika kamba, ambayo itasisitiza kabisa ladha safi ya supu.

Hatua ya 4

Chukua bakuli ndogo na changanya viungo ambavyo utasimamisha shrimp. Ikiwa haujui ni ipi ya kuchagua, unaweza kuchukua mavazi ya dagaa yaliyotengenezwa tayari. Au unaweza kuchanganya paprika ya ardhi, manjano, mimea ya Provencal - na unapata mchanganyiko bora. Ikiwa unapenda ladha zaidi, kisha ongeza pilipili nyekundu.

Hatua ya 5

Sasa unahitaji kupunja na kung'oa kamba. Kwanza ondoa ganda, kisha piga kamba urefu na ondoa umio. Ikiwa haya hayafanyike, bidhaa hiyo itakuwa na uchungu.

Hatua ya 6

Hamisha kamba iliyosafishwa kwenye sahani ya kina na uinyunyize na mchanganyiko wa viungo tayari. Pia ongeza chumvi.

Hatua ya 7

Chukua sufuria ya kukaranga, mimina mafuta ndani yake na uweke kwenye jiko. Wakati sufuria ni ya joto, unaweza kuweka kamba na kaanga. Utaratibu huu hautachukua muda mwingi, kawaida dakika 2-3 kila upande ni ya kutosha.

Hatua ya 8

Ondoa supu kutoka kwenye jokofu na kuitumikia kwenye bakuli zilizogawanywa. Unaweza kuinyunyiza supu baridi iliyotengenezwa nyumbani na mimea safi na kumwagika na maji ya limao. Kutumikia supu ya tango ya kamba kwenye meza. Furahia mlo wako!