Chokoleti kali - yaliyomo kwenye kalori, faida na madhara kwa mwili

Chokoleti ya asili nyeusi ina mchanganyiko wa maharagwe ya kakao na siagi ya kakao na kiwango cha chini cha sukari kwa kukosekana kabisa kwa ladha na ladha zingine. Kiwango cha juu cha kakao kwenye baa ya chokoleti (kutoka 55% hadi 90%), bidhaa hiyo ina afya zaidi. Kwa kuongezea, ni chokoleti chungu ambayo inaruhusiwa na hata kupendekezwa kwa wanawake wakati wa lishe.

Bidhaa hiyo huchochea shughuli za ubongo na huongeza ufanisi wa mazoezi ya mwili wakati wa michezo. Wanariadha wa kiume wanathamini chokoleti nyeusi yenye ubora kwa uwezo wake wa kuimarisha moyo na kuupa mwili nguvu.

Utungaji wa kemikali na maudhui ya kalori

Chokoleti ya hali ya juu ina ladha iliyotamkwa ya uchungu na unene mnene, rangi nyeusi yenye uso wenye kung'aa. Wastani wa thamani ya nishati ya 100 g ya chokoleti nyeusi ni 500-540 kcal. Kulingana na asilimia ya maharagwe ya kakao kwenye bidhaa, muundo wa kemikali na yaliyomo kwenye kalori hubadilika sana (lakini tu ikiwa utatumia bar yenye angalau 55% ya kakao, vinginevyo haina uchungu tena, lakini chokoleti nyeusi).

Thamani ya lishe ya bidhaa kwa g 100:

• protini - 6.3 g;
• mafuta - 35.3 g;
• wanga - 48.1 g;
• maji - 0.7 g;
• nyuzi za lishe - 7.3 g;
• majivu - 1.2 g;
• asidi za kikaboni - 0.8 g

Uwiano wa BJU katika chokoleti nyeusi ni 1.2 / 5.6 / 7.9, mtawaliwa, na kiwango cha kalori cha kipande 1 (mraba) cha chokoleti nyeusi ni 35.8 kcal. Thamani ya nishati ya baa ya chokoleti moja kwa moja inategemea idadi ya gramu zilizoonyeshwa kwenye kifurushi.

Kumbuka: Ulaji wa kila siku wa bidhaa asili ni 27 g, ambayo ni takriban theluthi moja ya baa ya chokoleti. Fahirisi ya baa ya glycemic iliyo na yaliyomo kwenye kakao ya juu kuliko 60-72% hufikia 25.

Mchanganyiko wa kemikali ya chokoleti nyeusi kwa g 100 kwa njia ya meza:

Chokoleti chungu inafaa kwa lishe ya lishe ikiwa bidhaa inatumiwa hadi masaa 16. Baada ya chakula cha mchana, kalori nyingi zitawekwa kama mafuta pande na mapaja.

© eszekkobusinski - stock.adobe.com

Tofauti kati ya chokoleti nyeusi na chungu

Ustadi muhimu wakati wa kununua bidhaa zenye ubora wa juu na afya ni uwezo wa kutofautisha chokoleti nyeusi kutoka kwa uchungu. Chokoleti ya asili nyeusi inapaswa kuwa na vifaa 3 tu:

• maharagwe ya kakao yaliyokunwa;
• sukari ya unga;
• siagi ya kakao.

Jedwali la kulinganisha:

Yaliyomo ya kalori ya chokoleti nyeusi ni kubwa kidogo kuliko ile ya uchungu wa asili, na ni 550 kcal kwa g 100 na zaidi. Bidhaa hiyo haijaainishwa kama lishe.

Matofali ya hali ya juu hayayeyuki mikononi na huwa na tabia wakati wa kuvunja. Rangi ya chokoleti ni hudhurungi, lakini sio nyeusi.

Faida za kiafya

Athari ya kushangaza zaidi ya chokoleti kwenye mwili ni kuboresha mhemko kupitia utengenezaji wa endofini kwenye damu.

Sifa zingine za faida kutoka kwa utumiaji wa bidhaa kwa wastani zinaonyeshwa kama ifuatavyo:

1. Shukrani kwa muundo wa chokoleti iliyo na vitamini na madini, haswa, ufanisi huongezeka, umakini na umakini huboresha, na shughuli za ubongo huongezeka.
2. Chokoleti chungu huathiri kazi ya mfumo wa moyo na mishipa na kuzuia ukuzaji wa thrombosis. Bidhaa ya confectionery hufanya kama njia ya kuzuia dhidi ya hatari ya kiharusi na mshtuko wa moyo.
3. Kwa sababu ya antioxidants iliyojumuishwa kwenye bidhaa, mchakato wa kuzeeka hupungua na kiwango cha kuzaliwa upya kwa seli huongezeka.
4. Bidhaa hiyo husaidia kuondoa kemikali hatari, sumu na sumu kutoka kwa mwili.
5. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha fosforasi, fluorine na kalsiamu katika muundo wa chokoleti, mifupa ya mfupa imeimarishwa.
6. Matumizi ya kimfumo ya bidhaa husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu.
7. Shukrani kwa bidhaa hiyo, utendaji wa seli za neva unaboresha. Chokoleti hutumiwa kutibu unyogovu na uchovu, ingawa hakuna ushahidi wa kisayansi wa athari ya faida ya bidhaa kwenye shida za neva.
8. Inashauriwa kula chokoleti wakati wa kupoteza uzito asubuhi au katika nusu ya kwanza ya siku kueneza mwili na vitu muhimu ambavyo vinanyimwa kwa sababu ya lishe.

© beats_ - stock.adobe.com

Kuumwa chache kwa bidhaa hii ya asili kutaongeza tija na kuupa mwili nguvu. Faida za kula chokoleti ni kubwa sawa kwa wanawake na wanaume.

Muhimu! Kwa idadi ndogo, chokoleti nyeusi yenye ubora wa juu inaweza kuliwa na ugonjwa wa kisukari, kwani bidhaa hiyo husaidia kurekebisha mchakato wa kupitisha sukari na mwili. Kwa wagonjwa wa kisukari, chokoleti maalum nyeusi hutolewa kwa kutumia vitamu salama badala ya sukari ya unga.

Hadithi za chokoleti nyeusi

Inaaminika kuwa confection ni moja ya bidhaa ambazo zina athari mbaya kwa hali ya meno, afya na umbo.

Hadithi za Chokoleti Giza:

1. Bidhaa hiyo husababisha kuoza kwa meno na kumaliza enamel. Imani hiyo ni mbaya kabisa, kwa sababu chokoleti haina sukari na ina tanini, ambazo hupunguza bakteria hatari mdomoni ambayo husababisha meno kuoza.
2. Chokoleti ni nzuri kwa unyogovu na inaweza kuponya dalili. Hii sio kweli, bidhaa hiyo ina athari kwa mhemko na inaiongeza, lakini athari ni ya muda mfupi na haina thamani yoyote ya matibabu.
3. Chokoleti nyeusi huzidisha kuvimba kwenye koo. Hii sio kweli, chokoleti nyeusi ni muhimu wakati wa kuvimba, kwani hupunguza kikohozi, kuwa na athari ya kufunika kwenye utando wa mucous.

Chokoleti kali haionyeshi shinikizo la damu kwa watu wanaougua shinikizo la damu, hata ikiwa baa moja inatumiwa. Kiasi cha kafeini katika bidhaa ni ndogo - 20 mg tu kwa g 100. Kwa kuongezea, chokoleti nyeusi yenye ubora wa hali ya juu inaweza hata kupunguza shinikizo la damu.

Contraindication na kudhuru mwili

Matumizi mabaya ya chokoleti nyeusi inaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito. Bidhaa hiyo husababisha athari hasi ikiwa kuna uvumilivu wa mtu binafsi au mzio.

Uthibitishaji wa utumiaji wa chokoleti ni kama ifuatavyo.

• gout;
• urolithiasis, kwani bidhaa inaweza kuathiri malezi ya mawe ya figo;
• matumizi ya utaratibu wa chokoleti kwa idadi kubwa husababisha uraibu wa chakula;
• kwa watu wazee, chokoleti huongeza hatari ya ugonjwa wa mifupa.

Kiasi cha kafeini kwenye chokoleti ni salama kwa afya yako.

© Studio ya Afrika - stock.adobe.com

Matokeo

Chokoleti chungu ni bidhaa yenye afya ambayo inaweza kuumiza mwili ikiwa inatumiwa kupita kiasi. Bidhaa ya confectionery ina seti ya vitamini na madini, ina athari nzuri kwa utendaji wa viungo vya ndani na inathiri hali ya afya kwa ujumla. Chokoleti ya asili yenye giza na maharagwe ya kakao 90% inaweza kuliwa na wagonjwa wa kisukari na wanawake ambao wanapunguza uzito.

Tazama video: The Great Gildersleeve: Minding the Baby. Birdie Quits. Serviceman for Thanksgiving (Novemba 2024).