Celery - faida, madhara na ubadilishaji wa matumizi

Celery ni mimea ya miaka miwili kutoka kwa familia ya Mwavuli, muundo ambao ni matajiri katika madini na vitamini muhimu kwa utendaji kamili wa mwili. Sehemu ya mizizi, shina na majani hutumiwa kwa chakula. Sehemu zote za mmea huongezwa kwa saladi, kozi ya kwanza na ya pili, michuzi na kitoweo.

Mbali na sifa zake za upishi, celery ina mali ya dawa ambayo ina athari nzuri kwa afya ya wanaume na wanawake. Mmea utakusaidia kupunguza uzito, kuimarisha kinga na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo. Matumizi ya utaratibu wa celery yana athari nzuri kwa kazi ya moyo, ambayo inafanya kazi haswa kwa wanariadha wakati wa mazoezi.

Maudhui ya kalori na muundo wa mizizi ya shina na shina

Mmea wa mimea ni ya orodha ndogo ya vyakula ambavyo vina maadili hasi au ndogo ya kalori. Utungaji wa vitamini na madini ya mizizi, shina na majani ya celery hufanya bidhaa hiyo iwe ya faida sana kwa afya ya binadamu.

Yaliyomo ya kalori ya mizizi safi (mbichi) ya celery ni kcal 32, shina ni kcal 13, majani ni 12.5 kcal kwa 100 g.

Kulingana na njia ya kupika, thamani ya nishati ya bidhaa hubadilika, ambayo ni:

• celery ya kuchemsha - 27 kcal;
• laini ya apple - 20.5 kcal;
• juisi ya celery - 31 kcal;
• puree ya celery na cream ya chini ya mafuta - 28.6 kcal;
• kitoweo - 32 kcal;
• kukaanga - 91.2 kcal;
• supu ya celery - 37 kcal
• kupikwa kwa Kikorea - 75 kcal;
• saladi ya celery na apple - 28.7 kcal.

Thamani ya lishe ya mizizi safi ya celery kwa 100 g:

• mafuta - 0.1 g;
• protini - 0.9 g;
• wanga - 2.1 g;
• majivu - 1 g;
• asidi za kikaboni - 0.1 g;
• maji - 94 g;
• nyuzi za lishe - 1.7 g

Uwiano wa mimea ya BJU kwa 100 g ni 1 / 0.1 / 2.3, mtawaliwa. Kwa lishe ya lishe na afya, inashauriwa kutumia celery mpya peke yake, saladi na celery, juisi safi na laini, na pia puree na supu iliyoandaliwa kwa msingi wa mmea, lakini bila kuongeza bidhaa za maziwa zenye mafuta (cream, siagi, nk). ).

Kiwango cha matumizi ya kila siku ya bidhaa ni 200 g.

Mchanganyiko wa kemikali ya mzizi wa mmea kwa gramu 100 katika mfumo wa meza:

Kwa kuongezea, mzizi wa celery una wanga kwa kiwango cha 0.1 g, monosaccharides - 2 g, asidi iliyojaa mafuta - 0.04 g, na asidi ya mafuta ya polyunsaturated kama omega-6 - 0.08 g na omega-3 - 0.02 g kwa 100 g.

Mali muhimu ya mmea

Kwa sababu ya uwepo wa virutubisho katika muundo wa celery (bila kujali aina: petiole, mzizi au jani), ina mali ya faida kwa afya. Mzizi, shina na majani ya mmea wa mimea yenye faida pia ni muhimu. Matumizi ya kimfumo ya mizizi ya celery ina athari nzuri kwa mwili wa mwanadamu, ambayo ni:

1. Ufanisi huongezeka, nguvu huongezeka, kulala huboresha, kinga huimarishwa na mvutano hupunguzwa.
2. Tincture husaidia kupunguza ugonjwa kama gastritis, neuralgia, vidonda vya tumbo.
3. Enamel ya meno imeimarishwa, acuity ya kuona imeboreshwa, wiani wa nywele na muundo hurejeshwa na udhaifu wao unazuiwa.
4. Puffiness huenda kwa sababu ya ukweli kwamba mboga ya mizizi ina mali ya diuretic. Bidhaa hiyo ni muhimu kwa watu walio na ugonjwa wa figo au kibofu cha mkojo.
5. Uwezo wa kiume umeimarishwa, kwani bidhaa hiyo ni aphrodisiac asili.
6. Mmea hutumiwa kama wakala wa kuzuia maradhi kama ugonjwa wa prostatitis, au magonjwa mengine yoyote ya mfumo wa genitourinary.

Celery mbichi husaidia mwili kunyonya protini, kwa hivyo inashauriwa kuiongezea kwenye sahani za nyama. Faida za kula mmea huimarishwa ikiwa huliwa na mapera, karoti, mimea au turnips.

Shina la celery linafaidika

Faida za kiafya za utumiaji wa utaratibu wa mabua ya celery zinaonyeshwa kama ifuatavyo:

• mkusanyiko wa umakini unaboresha;
• kupungua kwa sukari ya damu;
• shinikizo la damu ni kawaida;
• kulala kunaboresha;
• kuongezeka kwa nguvu kwa wanaume;
• maji kupita kiasi huondolewa kutoka kwa mwili;
• kuongezeka kwa upinzani wa mafadhaiko.

Kwa kuongeza, matumizi ya shina za mmea inapendekezwa kwa kuzuia saratani. Ni muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari kuongeza bidhaa kwenye lishe yao, na vile vile kwa wale walio na magonjwa ya njia ya utumbo au njia ya mkojo, kwani mmea hupunguza dalili zao.

© Subbotina Anna - hisa.adobe.com

Faida za majani kwa mwili

Sehemu inayoamua ya mmea wa mimea sio muhimu tu kwa wanadamu, ina athari za kupambana na uchochezi na matibabu, ambayo ni:

• kazi ya ubongo inaboresha;
• ongezeko la nguvu na shughuli huongezeka;
• hatari ya magonjwa ya kuambukiza na shida za matumbo hupunguzwa;
• upungufu wa vitamini huondolewa.

Matumizi ya kimfumo ya bidhaa ghafi huongeza libido kwa wanawake na wanaume. Katika fomu mbichi, iliyokunwa, majani hutumika kwa maeneo ya ngozi yaliyoathiriwa na abrasions, kupunguzwa na chakavu ili kupunguza uwekundu na kupunguza maumivu.

Faida za juisi ya celery

Juisi ya celery, haswa iliyokamuliwa, inapendekezwa kwa wanawake na wanaume kuingiza kwenye lishe - ina mkusanyiko mkubwa wa vitamini na macronutrients. Faida za mwili zinaonyeshwa kama ifuatavyo:

• matumbo husafishwa na sumu na sumu;
• ongezeko la nguvu;
• uzalishaji wa homoni umewekwa kawaida;
• mchanga huondolewa kwenye figo;
• kuvimbiwa huondolewa.

Kijiko cha mmea hupunguza hisia zisizofurahi na zenye uchungu za kuchoma au majeraha. Kwa kuongeza, kwa msaada wa juisi, uwekundu na kuwasha kwa macho vinaweza kuondolewa.

Sifa ya uponyaji ya mmea

Mmea (sehemu zake zote) una seti tajiri ya vitu muhimu, kwa sababu ambayo celery ina mali nyingi za matibabu:

• kazi ya mfumo wa moyo na mishipa imerejeshwa, misuli ya moyo imeimarishwa;
• hatari ya kupata atherosclerosis imepunguzwa;
• kazi ya mfumo wa neva ni ya kawaida;
• celery hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya figo, shinikizo la damu, magonjwa ya mfumo wa genitourinary;
• husaidia kupambana na gout;
• inaboresha uzalishaji wa juisi ya tumbo;
• inaboresha utendaji wa mfumo wa utumbo;
• huzuia kutokea kwa michakato ya kuoza ndani ya matumbo;
• kuwezesha kozi ya magonjwa kama vile gastritis na vidonda vya tumbo;
• inaboresha utendaji wa ini.

Celery hutumiwa kama msaidizi katika tiba tata ya magonjwa ya moyo na mishipa ya damu.

© natalieina17 - hisa.adobe.com

Juisi ya celery kwa kupoteza uzito

Sababu ya uzito kupita kiasi sio tu mkusanyiko wa mafuta katika maeneo ya shida, lakini pia uhifadhi wa maji mwilini, ambayo husababisha uvimbe, kwa sababu ambayo shughuli za mwili hupungua. Juisi ya celery ina athari ya diuretic na huondoa maji mengi kutoka kwa mwili. Sumu na sumu huondolewa pamoja na kioevu.

Kutumia juisi mpya iliyotengenezwa mara kwa mara hupunguza hamu ya pipi, mafuta na vyakula vya kukaanga. Kwa kutumia kinywaji wakati wa kufanya mazoezi, wanawake wanaweza kuondokana na cellulite.

Shukrani kwa juisi, matumbo husafishwa, kazi ya mfumo wa mmeng'enyo ni ya kawaida, kama matokeo ya ambayo kimetaboliki imeharakishwa, ambayo husaidia kuondoa sentimita za ziada ndani ya tumbo.

Kupunguza uzito, ni vya kutosha kunywa vijiko viwili au vitatu vya juisi ya celery kama dakika 30 kabla ya chakula. Shukrani kwa hii, digestion imeamilishwa, uzalishaji wa juisi ya tumbo umeharakishwa, ambayo husaidia kujiondoa pauni za ziada.

Inashauriwa kuingiza kwenye lishe sio juisi tu, bali pia mzizi mbichi na mabua ya celery, kwa mfano, katika mfumo wa saladi zilizo na tofaa au karoti, iliyochonwa na maji ya limao na matone kadhaa ya mafuta.

© detry26 - stock.adobe.com

Panda madhara na ubadilishaji

Athari za mzio kwa celery au uvumilivu wa mtu binafsi zinawezekana. Athari ya faida ya mzizi na shina kwa afya ya binadamu ni nzuri, lakini kuna ubadilishaji mwingine kadhaa:

• mishipa ya varicose;
• mawe katika figo;
• colitis;
• enterocolitis;
• hedhi;
• shinikizo la damu.

Juisi ya celery haipendekezi kwa watu wenye umri na wakati wa uchochezi na kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo.

Watu wenye magonjwa kama vile cholecystitis, cholelithiasis na kongosho wanashauriwa kutumia bidhaa hiyo kwa kiasi - sio zaidi ya gramu 100-120 kwa siku, mara kadhaa wakati wa wiki.

Matokeo

Celery ina athari ya faida na matibabu kwa mwili wa kike na wa kiume. Bidhaa hiyo ina idadi kubwa ya vitu vidogo na vya jumla, asidi ya mafuta, vitamini. Kwa kuongeza celery kwenye lishe, unaweza kupoteza uzito, safisha mwili wa sumu, sumu na maji ya ziada. Matumizi ya mmea mara kwa mara husaidia kuongeza ufanisi, kuimarisha kinga na kuboresha utendaji wa njia ya utumbo.

Tazama video: SIMAMISHA TITI NA KITUNGUU MAJI TU KWA SIKU 2 TU (Mei 2025).