Supu ya nyanya ya Tuscan

Nyanya (kubwa) - pcs 3-4.
Zukini - 2 pcs.
Vitunguu - 1 pc.
Vitunguu - 2 karafuu
Basil (safi) - matawi kadhaa
Mafuta ya Mizeituni - kama inahitajika
Maji yaliyotakaswa - 250 ml
Mkate kavu (bila chachu) - vipande 2
Chumvi kwa ladha
Viungo na viunga - hiari
Vitunguu vya kijani - matawi machache kwa mapambo

Protini 5 g
Mafuta 8.3 g
Wanga 25 g

Supu ya Nyanya ya Tuscan ni sahani ya kupendeza sana ambayo kila mtu anapaswa kujaribu. Kufanya supu ya lishe nyumbani ni rahisi sana. Inatosha kufuata kwa uangalifu mapendekezo ambayo yameonyeshwa kwenye mapishi na picha za hatua kwa hatua.

Huduma kwa Chombo: 5-6 resheni.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Supu ya kawaida ya Tuscan imetengenezwa na kunde kama vile maharagwe. Lakini kuna tofauti nyingi kwenye sahani, na tunashauri kuandaa sahani ya mboga na nyanya. Kwa kuwa kuna mboga nyingi kwenye supu ya cream, sahani inageuka kuwa kioevu. Ili kurekebisha hili, unahitaji kuongeza mkate wa zamani (katika kesi hii, ni bora ikiwa haina chachu). Usisitishe kutengeneza supu ya lishe kwa muda mrefu. Andaa bidhaa zote na anza kupika kulingana na mapishi na picha.

Hatua ya 1

Kwanza unahitaji kuosha na kupiga mboga kwa kitambaa cha karatasi. Zukini, ikiwa ni mchanga, hauitaji kung'olewa. Kwanza, kata mboga kwa nusu, kisha ukate kwenye cubes ndogo na uweke kwenye bakuli. Sasa utunzaji wa nyanya. Lazima zikatwe katikati na mahali ambapo shina liliondolewa. Ifuatayo, kata nyanya vipande vipande bila mpangilio na uweke kwenye bakuli la kina. Chambua vitunguu, osha na ukate pete nyembamba za nusu. Andaa karafuu mbili za vitunguu na basil.

Hatua ya 2

Tumia skillet kubwa na pande za juu (au sufuria yenye uzito mzito). Mimina mafuta. Chombo kinapowasha moto vizuri, weka zukini na vitunguu vilivyokatwa, vitunguu iliyokatwa vizuri na majani machache ya basil kwenye sufuria. Ongeza chumvi kidogo na kupika mboga juu ya moto mdogo.

Hatua ya 3

Wakati zukini ni laini na vitunguu ni wazi, ongeza nyanya zilizokatwa kwenye skillet.

Ushauri! Nyanya zenye unene na kubwa, ndivyo supu iliyo na tamu itakuwa tajiri.

Hatua ya 4

Baada ya nyanya, mimina 250 ml ya maji kwenye sufuria. Ikiwa unataka, unaweza kupika mchuzi wa mboga mapema na uongeze kwenye supu. Sasa chumvi supu, ongeza viungo vyako vya kupenda na viungo, na chemsha kwa dakika 25 juu ya moto wastani.

Hatua ya 5

Chukua mkate wa zamani, bila chachu, uivunja na uiache kwa sasa.

Hatua ya 6

Wakati dakika 25 zimepita, angalia ikiwa mboga iko tayari. Wanapaswa kuwa laini. Sasa ongeza mkate uliotayarishwa kwenye sufuria kwenye mboga. Koroga supu na iache ichemke kwa dakika 15. Jaribu na chumvi. Ikiwa inaonekana kidogo, basi ongeza kidogo zaidi.

Hatua ya 7

Sasa unahitaji kuua supu na blender ya kuzamisha ili muundo ugeuke kuwa supu ya puree.

Hatua ya 8

Ndio hivyo, supu ya nyanya iliyotengenezwa tayari iko tayari na inaweza kutumika. Kabla ya kutumikia, unaweza kuongeza cream ya siki (yaliyomo mafuta sio zaidi ya 15%) na uinyunyiza vitunguu vya kijani kilichokatwa vizuri. Supu ya kawaida ya Tuscan hutumiwa na bakoni, lakini kwa chaguo la lishe, croutons ya kawaida inafaa zaidi. Furahia mlo wako!