Samaki iliyochwa na mboga - kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya utayarishaji * Crossfit

Kijani cha samaki mweupe (hake, pollock, char) - 1 kg
Pilipili nzuri ya kengele (kubwa) - 1 pc.
Vitunguu - 4-5 karafuu
Pilipili kali - 1 pc.
Kitunguu cha zambarau - 1 pc.
Maji ya madini - inavyohitajika (kwa kuzima)
Chumvi cha kula - kuonja
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Mchuzi wa nyanya - 200 ml
Cream cream (bila mafuta) - 120 g
Juisi moja ya chokaa
Mimea safi

Protini 6,3 g
Mafuta 8 g
Wanga 6.4 g

Samaki iliyochwa na mboga ni sahani ya kitamu nzuri ambayo inafaa kwa wale walio kwenye PP au kwenye lishe. Ili kuipika nyumbani, tumia kichocheo tu, ambacho kina picha za hatua kwa hatua.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 10-12.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Samaki ya samaki na mboga ni sahani ya lishe isiyo na mafuta ambayo inageuka kuwa kitamu sana. Kwa kupikia, unaweza kutumia samaki yoyote, lakini ni bora kuchukua samaki wa baharini, kwani kuna mifupa machache ndani yake. Kama kwa sahani ya kando, nafaka yoyote unayopenda itafanya. Jinsi ya kuandaa sahani nyumbani? Angalia mapishi rahisi ya hatua kwa hatua na picha na anza kupika.

Hatua ya 1

Ili kufupisha wakati wa kupika, ni bora kutumia minofu ya samaki. Suuza bidhaa chini ya maji ya bomba, kata vipande vidogo na uweke kwenye bakuli la kina. Chumvi na chumvi kidogo, pilipili ili kuonja na kuweka kando.

Hatua ya 2

Sasa unahitaji kuandaa mboga. Osha pilipili ya kengele na pilipili kali. Chambua kitunguu cha zambarau na andaa karafuu tano za vitunguu. Kata pilipili ya kengele katikati na uondoe mbegu, na kisha ukate mboga kwenye cubes ndogo. Vitunguu vinapaswa kukatwa kwenye pete za nusu. Na vitunguu lazima kung'olewa vizuri na kisu. Kata pilipili moto kwenye vipande na uchanganya kwenye bakuli tofauti na vitunguu.

Hatua ya 3

Weka skillet juu ya jiko na uweke vitunguu vilivyokatwa na pilipili ya kengele ndani yake. Sasa mimina maji. Hakuna mafuta yanayotumika katika kichocheo cha kupunguza kiwango cha kalori kwenye sahani iliyokamilishwa. Lakini ikiwa unataka, unaweza kuongeza matone kadhaa ya mafuta.

Hatua ya 4

Koroga mboga kidogo na zinapogeuka dhahabu, ongeza pilipili moto na vitunguu kwenye sufuria. Mimina maji na chemsha mboga kwenye moto mdogo.

Hatua ya 5

Sasa ongeza mchuzi wa nyanya. Unaweza kununua tayari, au unaweza kuifanya mwenyewe kutoka kwa nyanya.

Hatua ya 6

Baada ya mchuzi wa nyanya, ongeza cream isiyo na mafuta bila mboga kwenye mboga. Koroga vizuri na onja mchanganyiko wa mboga. Ikiwa inaonekana kuwa hakuna chumvi ya kutosha, basi ongeza kwa ladha. Unaweza pia kuongeza viungo vyako unavyopenda. Weka kidogo.

Hatua ya 7

Sasa unahitaji kuweka minofu ya samaki iliyokatwa kwenye sufuria.

Hatua ya 8

Baada ya hapo, chukua mimea, osha na ukate laini. Nyunyiza samaki na iliki iliyokatwa na nyunyiza maji ya chokaa (inaweza kubadilishwa na limau). Funika na chemsha kwa dakika nyingine 30.

Ushauri! Chombo cha samaki kinaweza kuwekwa kwenye oveni ya moto. Kwa hivyo, sahani itachukua muda kidogo kupika, lakini ladha ya sahani itakuwa laini zaidi.

Hatua ya 9

Baada ya dakika 30, samaki wanaweza kuondolewa kutoka kwa moto (au kutolewa kwenye oveni) na kutumiwa. Weka sahani kwenye sahani zilizogawanywa, pamba na matawi ya iliki, vipande vya pilipili kali. Sahani inageuka kuwa kitamu sana. Mchele, buckwheat au quinoa inaweza kutumiwa kama sahani ya kando ya samaki. Shukrani kwa mapishi na picha za hatua kwa hatua, kuna sahani nyingine kwenye benki ya nguruwe ambayo inaweza kutayarishwa kwa urahisi na haraka nyumbani. Furahia mlo wako!