Saladi ya viazi - kichocheo cha kawaida na picha ya kupikia na vitunguu * Crossfit

Viazi vijana - 400 g
Vitunguu (zambarau au nyekundu) - 1 pc.
Pilipili nyekundu ya Kibulgaria - ½ pc.
Pilipili ya njano ya Kibulgaria - ½ pc.
Pilipili ya machungwa ya Kibulgaria - ½ pc.
Mafuta ya mizeituni ili kuonja
Mtindi wa asili au cream ya sour (10-15%) - 50-70 g
Chumvi kwa ladha
Mimea kavu (msimu) - 1 tsp.

Protini 2.8 g
Mafuta 6.2 g
Wanga 15.6 g

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza saladi ya viazi ya chemchemi yenye kupendeza na mboga bila mayonesi imeelezewa hapa chini

Huduma kwa kila Chombo: resheni 4-6.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Saladi ya viazi na Vitunguu na Pilipili ya Bell ni tofauti ya saladi ya kawaida ya Wajerumani iliyoandaliwa na mtindi wa asili au mavazi ya cream ya sour na yaliyomo kwenye mafuta na mafuta kidogo ya mboga. Ili kutengeneza sahani nyumbani, unahitaji kununua viazi vijana vya ukubwa wa kati, ambazo zitapikwa kwa ujumla. Saladi ya mboga inaweza kutumiwa baridi au joto. Katika kesi ya kwanza, viazi zinaweza kuchemshwa mapema, na kwa pili, kupika mara moja kabla ya kuunda saladi.

Maudhui ya kalori ya sahani iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki na picha ni ya chini, lakini ni bora kuitumia asubuhi.

Hatua ya 1

Suuza viazi vijana kabisa chini ya maji ya bomba ili hakuna uchafu unabaki kwenye ngozi. Mimina maji baridi juu ya mboga na upike kwenye ngozi zao hadi zabuni. Kisha futa maji ya moto na ongeza maji baridi ili kupoza viazi haraka. Futa maji na usambaze mboga kwenye uso gorofa ili kukausha ngozi. Kata viazi kwa nusu, kama kwenye picha, ikiwa mizizi ni ndogo, na katika sehemu nne, ikiwa kubwa. Hamisha viazi kwenye bakuli la kina na ongeza mafuta kidogo ya mzeituni.

Hatua ya 2

Osha pilipili ya kengele, kata katikati, ganda na uondoe mkia. Kata mboga kwenye cubes za ukubwa wa kati. Chambua vitunguu, suuza matunda chini ya maji ya bomba na ukate laini. Ongeza chumvi na mtindi wa asili (au sour cream) kwa viazi kwenye chombo, changanya na kijiko ili viazi zikatwe. Ongeza mboga iliyokatwa kwa maandalizi.

Hatua ya 3

Changanya viungo vyote vizuri, ongeza kijiko cha mimea kavu na koroga tena. Jaribu na kuongeza chumvi au ongeza viungo vyovyote unavyotaka. Ikiwa unataka kutumikia baridi ya saladi, weka bakuli kwenye jokofu kwa muda wa dakika 30-40 ili kuteremka.

Hatua ya 4

Saladi ya viazi rahisi na ladha na pilipili na vitunguu nyekundu iko tayari. Mimina sahani kwenye sahani zilizogawanywa na utumie. Nyunyiza juu ya sehemu na mimea iliyokaushwa au safi iliyokatwa vizuri. Furahia mlo wako!