Chakula cha Paleo - faida, faida na menyu kwa wiki

Lishe ya Paleolithic (Lishe ya Paleo) inategemea lishe inayodhaniwa ya mtu aliyeishi katika Zama za Jiwe. Menyu ya lishe kama hiyo haijumuishi bidhaa za maziwa, nafaka, sukari na chakula kingine chochote ambacho kimefanyiwa usindikaji wowote na ina vifaa visivyo vya asili katika muundo wake.

Aina hii ya lishe inakusudia kula vyakula vyenye protini bora (nyama, samaki, dagaa, mayai), pamoja na mboga zilizo na nyuzi, matunda, karanga na matunda. Kwa maneno mengine, lishe inamaanisha kula tu vyakula ambavyo vilikuwa vinapatikana kwa mtu wa pango anayehusika katika uwindaji na kukusanya.

Lishe ya paleo ina utata. Na ingawa wanariadha ambao wamejionea wenyewe wamefurahishwa sana na matokeo, aina mpya ya lishe pia ina wakosoaji na wapinzani wengi.

Faida za lishe ya paleo

Wanasayansi kadhaa mashuhuri wa lishe wanaona lishe ya Paleolithic kuwa hatari kwa afya. Kwa maoni yao, kuna hatari kubwa ya kupata shida kubwa katika utendaji wa mwili kwa watu ambao hufuata lishe ya Zama za Jiwe kwa muda mrefu.

Maoni ya wakosoaji yanategemea masomo ambayo inasaidia uhusiano wa ulaji mwingi wa protini na hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa na magonjwa mengine. Wakati huo huo, kukataa kutumia wanga tata, pamoja na nafaka, kulingana na wanasayansi, kunaathiri vibaya kimetaboliki, husababisha shida ya mmeng'enyo, usumbufu wa homoni na kupoteza nguvu.

Wafuasi wanadai kula vyakula vyenye ubora wa protini pamoja na matunda na mboga huimarisha kinga ya mwili, hupunguza uzito kupita kiasi, na inaboresha afya ya ngozi na nywele kwa jumla.

Wafuasi wa lishe ya paleo wanaonyesha faida zifuatazo:

1. Matokeo ya haraka.Kuepuka vyakula vyenye kabohydrate na kuzibadilisha na protini na nyuzi husababisha uwezekano wa kupoteza uzito haraka. Kilo za kwanza zinaanza "kuyeyuka mbele ya macho yetu" ndani ya wiki 1-3. Ndio sababu lishe ya paleo ni maarufu sana kati ya wale ambao wanataka kupoteza uzito.
2. Hakuna njaa.Kuhisi njaa kwenye lishe ya Paleo kwa kweli hakujisikii kwa sababu ya kiwango thabiti cha sukari ya damu. Kwa kuwa bidhaa zote zinazoruhusiwa zina fahirisi ya chini au ya kati ya glycemic, sukari hutolewa ndani ya damu kwa kipimo cha metered, viwango vya insulini ni sawa, na hamu ya chakula imepunguzwa sana.
3. Ulaji wa kalori unajidhibiti mwenyewe. Hakuna vizuizi vikali, unahitaji tu kuzingatia orodha kuu ya bidhaa zinazoruhusiwa na usitumie zile zilizokatazwa. Tofauti na lishe ya kawaida, ambayo hupunguza sana idadi ya kalori kwenye lishe, kanuni kuu ya lishe ya paleo ni kudumisha viwango vya chini vya sukari ya damu, ambayo pia huchochea mchakato wa kuchoma mafuta.

Faida za lishe

Kwa CrossFitters nyingi, lengo la kipaumbele ni kupata mwili wako katika umbo na kupoteza uzito. Mafunzo ya hali ya juu ya muda mrefu pamoja na lishe ya paleo ni njia ya moja kwa moja ya kupoteza uzito haraka.

Wacha tuangalie jinsi kuvunjika kwa mafuta kunafanya kazi kwa watu wanaofuata lishe ya Zama za Jiwe.

Baada ya mazoezi makali ambayo ni pamoja na kufanya kazi kwenye vikundi vyote vya misuli, mwili huanza hatua ya kupona. Kwa wakati huu, misuli inakosa sana glycogen (sukari ya misuli), ambayo wanariadha huwa wanajaza wanga rahisi.

Ikiwa lengo la mwanariadha ni kuchoma mafuta, kula protini baada ya mafunzo, huanza mchakato wa ketosis mwilini - kuvunjika kwa mafuta yake mwenyewe na kuitumia kama chanzo cha kupona nguvu na nguvu. Hii ndio sababu Chakula cha Paleo na CrossFit vinachanganya kusababisha upotezaji wa uzito uliohakikishiwa.

Walakini, kuna hatari kwamba baadhi ya Paleo CrossFitters wanaweza kuhisi wamechoka na kuzidiwa wakati wa mazoezi ya nguvu. Ili kuepusha matokeo kama haya, inatosha kula matunda mengi yenye wanga wenye afya, wanga na pectini, kama vile ndizi, peach, zabibu, peari na zingine. Jumuisha kwenye lishe yako vyakula vyenye matajiri mengi ya asidi ya amino: karanga, samaki wa mafuta, mafuta ya mboga yasiyosafishwa ya hali ya juu.

Uthibitisho kwa lishe ya paleo:

• ugonjwa wa ini na figo;
• usumbufu katika kazi ya njia ya utumbo;
• vipindi vya kuzidisha kwa magonjwa sugu;
• ujauzito na kunyonyesha.

Mapitio ya lishe ya paleo

Crossfit na lishe ya paleo ni hali mpya katika ulimwengu wa michezo. Walakini, maoni kutoka kwa wanariadha na matokeo ya mafunzo yao ni ya dalili na inastahili kuzingatiwa.

Greg Glassman, mwanzilishi wa CrossFit, alikuwa mmoja wa wa kwanza kupata na kupata athari za lishe ya paleo. Anawahimiza wataalamu wote wa lishe kula mboga zaidi na nyama, karanga na mbegu, epuka sukari na wanga, na kula ili wafanye mazoezi vizuri na wasinene. Greg Glassman anasema kuwa lishe ya paleo ni aina bora zaidi ya chakula kwa mtu. Kwa maoni yake, idadi kubwa ya wanga katika lishe inaongoza kwa ugonjwa wa sukari.

Jackie Perez, mwanariadha maarufu wa CrossFit, pia anapendelea. Kabla ya kujua kuhusu CrossFit, Jackie alitumia masaa mengi ya mazoezi ya moyo na nguvu kwenye mazoezi, wakati hakufuatilia lishe yake, na hakuweza kuelewa ni kwanini takwimu yake ilibaki bila kubadilika.Ni tu wakati Jackie alianza kufanya mazoezi na mkufunzi kulingana na mfumo CrossFit, na lishe ya paleo ikawa chakula chake cha kawaida, matokeo hayakuchukua muda mrefu kuja.

Cheryl Brost, mwanamke wa kike mwenye umri wa miaka 43 Crossfit ambaye alishinda nafasi ya 2 kwenye Michezo ya Reebok Crossfit mnamo 2014, anasema kuwa hatua ya kwanza kwenye barabara ya usawa wa mwili na afya inapaswa kuwa njia sahihi ya kula lishe ya paleo. Cheryl hapimi kila chakula chake na hahesabu kalori, kwa sababu anajua haswa steak ya nyama ya gramu 100 na kikombe cha saladi ya mboga inaonekana.

Menyu ya dalili ya wiki

Kwa hivyo, kurudia jambo kuu: lishe ya Paleolithic ni pamoja na anuwai ya vyakula vyenye protini, pamoja na mboga, matunda na karanga. Ni marufuku kula sukari, nafaka, bidhaa za maziwa, na chakula chochote ambacho kimesindika, kina viongeza vya bandia au vinasaba. Tofauti na menyu ya kila wiki kulingana na upendeleo wa mtu binafsi ndani ya vyakula vilivyoruhusiwa.

Fuata sheria kadhaa:

• Asubuhi, kati ya chakula na siku nzima, kunywa maji safi yasiyo ya kaboni. Kubwa, bora. Daima beba chupa ya maji safi ya kunywa wakati wa kufanya mazoezi.
• Jaribu kupika mboga kwa muda mrefu ili kuepuka kupoteza vitamini.
• Chukua tata za vitamini na madini kulingana na mahitaji ya mwili wako, haswa wakati wa kupona kutoka kwa ugonjwa, wakati wa mafadhaiko na upungufu wa vitamini wa msimu.
• Ikiwa unafanya CrossFit kila siku, basi jisikie huru kuongeza kiwango cha wanga katika lishe kwa sababu ya matunda na matunda mengi. Pia katika kesi hii, tumia protini zaidi.
• Ikiwa huna mpango wa kufuata lishe kali ya paleo, unaweza kuongeza maziwa na bidhaa za maziwa kwenye lishe yako. Ni bora sio kupika au kupika nyama na samaki, lakini kupika kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta.

Chini ni lishe ya mfano kwa wiki kwa CrossFit, lishe ya Paleo, na mtu wa kupoteza uzito. Vitafunio vidogo vinaruhusiwa kati ya milo kuu.

Tazama video: Paleo Diet Planning IdeasShopping listIn Tamil5 days olanWeight loss (Mei 2025).