Muesli - bidhaa hii ni muhimu sana?

Muesli amechukua mahali pa kiamsha kinywa maarufu kati ya watu wanaopenda maisha ya afya. Waliingia kwenye lishe ya lishe bora nyuma mnamo 1900 na tangu wakati huo wameimarisha tu nafasi zao. Leo tutakuambia juu ya faida na ubaya wa muesli, muundo wao, yaliyomo kwenye kalori na huduma zote zinazowezekana za bidhaa hii.

Je! Muesli ni nini - muundo na huduma za bidhaa

Muesli haina mafuta mengi na ina wanga mwingi, kwa hivyo maudhui ya kalori ya bidhaa ni ya chini. Hii ni muhimu sana kwa kudumisha uzito bora, kwa kupoteza uzito, wakati wa ukarabati baada ya magonjwa anuwai. Kwa kuongezeka kwa gharama za nishati, karanga, tende, asali na vyakula vingine vyenye kalori nyingi huongezwa kwenye mchanganyiko.

Aina ya muesli kwenye rafu za duka ni kubwa. Wakati wa kuchagua lishe ya michezo, umakini hulipwa kwa muundo, ladha, maisha ya rafu, uwepo wa vihifadhi na njia ya utayarishaji. Mali ya bidhaa ya mwisho hutegemea muundo wa mchanganyiko.

Muesli imeandaliwa kutoka kwa viungo kadhaa:

• nafaka;
• matunda;
• matunda;
• karanga;
• matawi;
• asali na syrups;
• viungo na viungo.

Nafaka

Aina moja au kadhaa ya nafaka ya shayiri, buckwheat, ngano, nk ndio msingi wa bidhaa. Karodi polepole kwenye nafaka hukufanya ujisikie kamili kwa masaa kadhaa. Wanachukua muda mrefu kuchimba na kudumisha viwango sahihi vya sukari hadi chakula kitakachofuata, kupunguza viwango vya cholesterol.

Vitamini B vinajumuishwa kwenye nafaka vina athari nzuri kwa sauti ya mfumo wa neva, kudumisha muundo sahihi wa meno, kucha, nywele na ngozi. Na nyuzi, ambayo ina utajiri wa nafaka, inasimamia kazi ya utumbo ya matumbo.

Matunda

Maapulo, ndizi, mananasi, nk huongezwa kwenye mchanganyiko. Hii haiathiri tu ladha ya bidhaa, lakini pia yaliyomo kwenye kalori. Muesli yenye moyo mwingi ni pamoja na ndizi, kiwi, na maembe. Unaweza pia kutofautisha ladha na matunda yaliyokaushwa. Tarehe, prunes, apricots kavu, kueneza muesli na kalori. Chini ni meza na yaliyomo kwenye kalori ya matunda.

Berries

Wanasaidia nafaka kikamilifu. Kufanya ladha iwe tofauti na ya kupendeza iwezekanavyo, matunda hubadilisha sana mali ya mchanganyiko. Kuongezewa kwa cranberries hufanya mchanganyiko uwe rahisi.

Karanga

Wao ni matajiri katika madini (fosforasi, magnesiamu, kalsiamu, nk), vitamini na protini, kwa hivyo hutumiwa mara nyingi katika lishe bora. Maudhui ya kalori ya juu ya karanga (mara kumi zaidi ya matunda mengi) hupunguza matumizi yao katika programu za kupunguza uzito. Chini utapata meza na yaliyomo kalori ya karanga:

Matawi

Ganda ngumu ya nafaka huongeza kiasi cha mchanganyiko, na kupunguza kiwango cha kalori. Wakati bran imeongezwa, chakula kinaonekana kuwa na lishe zaidi na shibe hudumu kwa muda mrefu. Wanakuwa msingi wa lishe yenye kalori ya chini, huchochea utumbo wa kawaida, na viwango vya chini vya cholesterol ya damu.

Asali na syrups

Zinaongezwa ili kufanya mchanganyiko kuwa na ladha, afya, au kuunda granola kwenye baa. Wao hujaza mchanganyiko na vitu vya kufuatilia na vitamini. Lakini, kama ilivyo kwa karanga, huongeza kiwango cha kalori.

Vimiminika na viungo

Ni muhimu sana wakati wa kutumia muesli mara kwa mara. Viongezeo kama hivyo sio tofauti tu ya ladha, lakini pia hudhibiti hamu ya kula.

Vihifadhi

Kuongeza kwao kunaongeza maisha ya rafu na ni haki kwa safari ndefu bila utoaji wa chakula. Katika visa vingine vyote, upendeleo unapaswa kutolewa kwa muesli wa asili bila vihifadhi.

Nafaka ambazo hutengeneza bidhaa zimepigwa gorofa au ardhi ili kuharakisha utayarishaji wa mchanganyiko. Na matibabu ya awali ya joto ya nafaka, muesli iliyooka hupatikana. Mara nyingi hujumuishwa katika pipi na baa, ambazo huliwa kama dessert huru.

Muesli mbichi inahitaji kuloweka juisi, maziwa, maji, lakini zina afya zaidi kuliko wenzao waliooka.

Yaliyomo ya kalori na lishe ya muesli

Jedwali la yaliyomo kalori na lishe ya muesli (kalori na BJU kwa 100 g ya bidhaa):

Pia fikiria yaliyomo kwenye kalori ya muesli *, kulingana na viongezeo:

* Yaliyomo ya kalori ya muesli hutofautiana na aina ya vigae na viongeza.

Pakua Jedwali la Muesli Calorie na Supplement hapa ili uweze kuwa nayo kila wakati.

Je! Matumizi ya muesli ni yapi?

Ni muhimu sana kuzingatia lishe sahihi wakati wa mazoezi makali. Kama unavyojua, utendaji wa riadha unategemea sana lishe sahihi.

Ni nini kinachopa ujumuishaji wa muesli katika lishe ya kawaida:

1. Usawa. Madini, fuatilia vitu, vitamini, amino asidi, nyuzi ni msingi wa mchanganyiko. Kwa matumizi ya kawaida ya bidhaa, kiwango kinachohitajika cha virutubisho huingia mwilini. Kwa kuongezea, kiwango cha mafuta kinasimamiwa kwa urahisi na kuongeza karanga.
2. Kuokoa wakati. Haichukui muda mrefu kujiandaa: mimina tu maziwa juu ya mchanganyiko na iko tayari.
3. Utaratibu Ratiba ya mazoezi magumu inahatarisha mpango wako wa chakula. Muesli sio tu kifungua kinywa cha mabingwa, lakini pia ni vitafunio rahisi, kamili (chakula cha mchana, chakula cha mchana) hata njiani au wakati kuna ukosefu wa wakati. Na sio ngumu kubeba muesli kavu na wewe.
4. Faida. Chagua mchanganyiko bila vitamu, rangi au vihifadhi. Inayo athari ya faida kwa ukuaji wa misuli, kazi ya viungo na mifumo.

Matumizi makubwa ya nishati kwa wanariadha inahitaji lishe yenye kiwango cha juu. Katika kesi hii, ulaji wa mafuta lazima udhibitishwe. Katika hali kama hizo, muesli iliyooka na zabibu, apricots kavu, prunes na karanga zitakuwa muhimu. Yaliyomo ya kalori ya mchanganyiko kama huo ni kama ile ya bidhaa zilizooka, na yaliyomo kwenye protini, vitu vya kufuatilia na vitamini ni kubwa mara kadhaa. Nishati hii na "bomu la vitamini" limejaribiwa mara nyingi na watafutaji wa msalaba, wakimbiaji na waongeza uzito.

Je! Muesli imeandaliwa na nini?

Kwa kubadilisha mchanganyiko wa nafaka, matunda na karanga, ladha yoyote ya mchanganyiko kavu hupatikana. Inaweza kuliwa mbichi, kuoshwa na kinywaji cha matunda, kahawa au chai. Kuongezewa kwa maziwa, mtindi, juisi, n.k kwa mchanganyiko wa poda husaidia kutofautisha kifungua kinywa. Wacha tujue jinsi ya kuandaa muesli vizuri, na ni mchanganyiko gani wa bidhaa muhimu zaidi.

Na maziwa

Mimina muesli kavu na maziwa ikiwa tu hapo awali zilisindika kwa joto. Hizi huitwa mikate iliyooka au ya granola. Mchanganyiko unaoitwa mvuke unaoitwa "mbichi" pia hutiwa vizuri na maziwa kwa dakika chache. Katika kesi hii, wao ni bora kufyonzwa na hawana ladha ya "kadibodi".

Ikiwa umejitengenezea mwenyewe kutoka kwa nafaka za kawaida, kwa mfano, shayiri zilizovingirishwa, basi italazimika kuziloweka kwenye maziwa kwa angalau masaa 1.5. Ladha na faida za muesli zitaongezwa katika kesi hii.

Ikiwa unafuatilia uzito wako, tumia maziwa yenye kalori ndogo. Kwa gharama kubwa ya nishati, inaruhusiwa kuongeza maziwa 6% na hata cream.

Njia hii ya kupikia haswa haifai kwa watu walio na upungufu wa lactose. Kwa umri, uwezo wa kusindika wanga wa maziwa hupungua, kwa hivyo matumizi ya muesli na maziwa pia hayapendekezi baada ya miaka 30.

Na mtindi

Kuongeza mtindi huongeza faida za kiafya za chakula. Inayo vijidudu vyenye faida ambavyo vina athari ya kumengenya. Mchanganyiko huu unafaa haswa kwa wanariadha zaidi ya miaka 30, kwa sababu lactose tayari imechakatwa na bifidobacteria. Pamoja na kuongeza mtindi ni kuboresha ladha ya muesli. Vipande hukaa chini sana, na granola huhifadhi kubaki kwake na uthabiti. Watu wengi wanaona njia hii ya kula muesli inafurahisha zaidi. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa iliyokamilishwa inasimamiwa kwa urahisi na yaliyomo kwenye mafuta na kiwango cha mtindi.

Na kefir

Kefir inachanganya mali ya maziwa na mtindi. Kwa upande mmoja, hupunguza laini kavu kama maziwa. Kwa upande mwingine, ina msimamo denser asili katika mtindi. Inayo bakteria yenye faida ambayo hubadilisha (kuvuta) sukari ya maziwa kuwa glukosi. Flakes hizi zinafaa kwa wanariadha walio na uvumilivu wa lactose.

Yaliyomo ya kalori ya kefir huchaguliwa kwa majukumu ya michezo. Bidhaa ya maziwa yenye mafuta ya chini hutumiwa na mazoezi ya viungo, wakimbiaji, n.k. wakati wa mazoezi ya kawaida. Kefir yenye mafuta mengi (6%) huongezwa kwa muesli wakati wa msimu wa mashindano.

Na chokoleti

Chokoleti ni bidhaa yenye kalori nyingi. Inayo flavanoids, vitamini, antioxidants, ina athari ya faida kwenye mifumo ya neva, ya mzunguko na ya kumengenya. Hii ni bidhaa bora. Chokoleti ya Ubelgiji na Uswizi ni nzuri haswa kwa ladha. Aina zenye uchungu za bidhaa hii ni zenye afya zaidi.

Matumizi yake huongeza sana kiwango cha kalori ya mchanganyiko. Wanariadha ni pamoja na muesli na chokoleti katika lishe yao wakati wa kuongezeka kwa matumizi ya nishati.

Pamoja na asali

Asali ina afya zaidi kuliko sukari ya kawaida. Haina sukari tu, vitamini vya kikundi B, K, C, E. Fructose ya asali huonekana kama bidhaa tamu kuliko sukari. Kwa hivyo, kwa idadi ndogo hutumiwa na wanariadha kupunguza ulaji wa wanga haraka.

Maudhui ya kalori ya asali ni ya juu. Kuongeza asali nyingi kwa vipande huongeza thamani ya nishati ya sahani. Faida za muesli kama hizo zinaonekana haswa wakati wa kipindi cha ukarabati (baada ya majeraha au upasuaji).

Je! Kuna madhara kutoka muesli na ni nini?

Kama chakula chochote, muesli inaweza kuumiza mwili wa mwanariadha. Wacha tuangalie mifano ya kawaida ya hali kama hizi:

1. Matumizi ya flakes na wanariadha wakati wa kuzidisha kwa magonjwa ya njia ya utumbo. Muesli ana muundo mbaya, hautibiwa joto na inahitaji juhudi kubwa kwa mfumo wa mmeng'enyo wa chakula kumeng'enya. Wanasababisha kuzorota kwa ustawi, na kuongeza matibabu. Ili kuzuia madhara kutoka kwa manjano ya mahindi, hutengwa kutoka kwa lishe wakati wa kuzidisha magonjwa sugu ya njia ya utumbo.
2. Kutumia mchanganyiko ulio na viungo visivyohitajika. Orodha ni ya kibinafsi kwa kila mwanariadha. Kwa mfano, ikiwa hauna uvumilivu wa gluten, usitumie mchanganyiko wa nafaka. Raspberries na matunda ya machungwa yamekatazwa kwa wanariadha walio na mzio. Asali na matunda matamu yanapaswa kutengwa kutoka kwa lishe ya wagonjwa wa kisukari, nk.
3. Uteuzi sahihi wa yaliyomo kwenye kalori kwa ratiba ya mafunzo. Kwa tofauti kubwa kati ya yaliyomo kwenye kalori na matumizi ya nishati, faida isiyofaa katika misa ya mafuta itatokea (ikiwa imezidi). Ikiwa lishe ya mchanganyiko huo imepunguzwa dhidi ya msingi wa mizigo inayoongezeka, hii itasababisha kupungua kwa mwili na kuzorota kwa matokeo ya michezo.
4. Matumizi mengi ya muesli. Mchanganyiko wa kawaida hauna vitamini C. Matumizi ya muda mrefu ya flakes vile husababisha kupungua kwa kinga. Njia sahihi ya lishe: kuongeza juisi safi zilizo na vitamini C kwa muesli na kula nafaka mara moja kwa siku.

Hitimisho

Muesli ni bidhaa tamu na yenye afya. Kwa kubadilisha muundo wa mchanganyiko na idadi ya vifaa vilivyojumuishwa ndani yake, ni rahisi kupata mchanganyiko bora kwa mwanariadha wa wasifu wowote, kutoka kwa mchezaji wa chess hadi msalaba.

Tazama video: Fruity Muesli. Cooksmart. Sanjeev Kapoor Khazana (Novemba 2024).