- Protini 19.7 g
- Mafuta 3.2 g
- Wanga 18.2 g
Mipira ya samaki, ni mpira wa samaki, ni kitamu sana, isiyo ya kawaida na wakati huo huo chakula cha mchana chenye afya kwa familia nzima! Kwa kichocheo hiki, nilichukua kitambaa cha cod, lakini pia unaweza kuchukua samaki wa kusaga tayari.
Kijani maridadi cha cod ni chanzo cha protini, asidi amino muhimu, jumla na vijidudu. Wakati huo huo, maudhui ya kalori ya cod ni ya chini - kcal 82 tu kwa gramu 100. Ndio sababu cod inaweza na inapaswa kuingizwa katika lishe yako wakati wa lishe, na vile vile kwa wale ambao hawatumii nyama ya wanyama kwa sababu yoyote.
Unaweza kutumia samaki mwingine yeyote unayependa.
Mdalasini na paprika inayotumiwa katika mapishi huongeza ladha kwa mchuzi wa nyanya. Meatballs kulingana na kichocheo hiki ni laini sana, na ladha tajiri ya nyanya. Kwa hakika hawatavutia tu watu wazima, bali pia kwa watoto!
Huduma kwa kila Chombo: 6.
Maagizo ya hatua kwa hatua
Kwa kuongezea, hatua kwa hatua na picha, tutapita kila hatua ya kupikia mipira ya samaki kwenye mchuzi wa nyanya.
Hatua ya 1
Ikiwa unatumia minofu, sio nyama iliyokatwa, basi jambo la kwanza unahitaji kufanya ni kukata samaki vipande vipande na kuikata kwenye blender au kwenye grinder ya nyama. Ikiwa unatumia nyama iliyokatwa, basi ruka kipengee hiki. Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli la kina. Ongeza mayai na bizari iliyokatwa hapo (ikiwa unatumia). Yai itaruhusu nyama za nyama kudumisha sura zao wakati wa mchakato wa kupikia. Changanya vizuri.
Hatua ya 2
Kisha ongeza watapeli na chumvi kwenye mchanganyiko. Koroga umati wa samaki hadi laini.
Hatua ya 3
Tunaanza kuunda mpira wa nyama. Andaa mapema sahani kubwa ambayo utaweka mipira iliyomalizika. Kila wakati, chukua kijiko cha samaki kilichokatwa na tengeneza mpira mdogo juu ya saizi ya walnut. Wakati mipira yote iko tayari, ipeleke kwenye jokofu.
Ikiwa unatengeneza mpira wa nyama kwa siku zijazo, basi katika hatua hii waandae kwa kufungia. Ili kufanya hivyo, ziweke kwa umbali kutoka kwa kila mmoja kwenye sinia au sinia na uzipeleke kwenye freezer kwa masaa kadhaa. Kisha uhamishe mpira wa nyama uliohifadhiwa kwenye chombo. Kwa fomu hii, nafasi zilizoachwa wazi za mpira wa nyama zinaweza kuhifadhiwa kwenye freezer kwa miezi kadhaa.
Hatua ya 4
Sasa wacha tuanze kuandaa mchuzi.
Chop vitunguu na vitunguu vizuri.
Hatua ya 5
Chukua skillet kubwa ya kina. Pasha mafuta ya mboga kwenye moto na kaanga kitunguu na vitunguu hadi uwazi. Ongeza nyanya kwenye juisi yako mwenyewe, viungo, sukari na chumvi. Ikiwa unahisi ghafla kuwa mchuzi ni mzito sana, basi unaweza kuongeza 50-100 ml ya maji. Koroga vizuri na chemsha.
Hatua ya 6
Ondoa mpira wa nyama kwenye jokofu na uwaweke kwa upole kwenye sufuria ya mchuzi.
Hatua ya 7
Chemsha kwa muda wa dakika 5-10, umefunikwa, halafu pindua kila mpira wa nyama kwa uma. Usikimbilie ili mpira wa nyama usianguke. Utaratibu rahisi kama huo utaruhusu kila mpira wa nyama ujazwe na mchuzi kutoka pande zote. Funika na chemsha kwa dakika nyingine 20-30.
Kuwahudumia
Weka mipira ya nyama iliyokamilishwa kwenye mchuzi wa nyanya moto kwenye sahani zilizotengwa. Ongeza wiki yako unayopenda, mboga, au sahani yoyote ya kando ya chaguo lako. Kwa sahani za samaki, mchele wa kuchemsha, bulgur, quinoa, na mboga yoyote ni bora.
Furahia mlo wako!
