- Protini 3.5 g
- Mafuta 1.07 g
- Wanga 17.02 g
Mboga ya mboga ni njia nzuri ya kutofautisha menyu yako! Hakika hawatafurahi mboga tu, bali pia wapenzi wa chakula kitamu na chenye afya. Mboga ya mboga ni nzuri ikiwa uko kwenye lishe, kufunga, au kula tu lishe bora. Pia kuna nafasi yao katika menyu ya watoto.
Mboga ya mboga, iliyopikwa kwenye oveni, itajaza mwili na vitamini na madini muhimu. Baada ya yote, kwa muda mrefu imeanzishwa na wanasayansi kwamba ni muhimu kujitahidi kula mboga nyingi tofauti iwezekanavyo kwa siku. Wanasaidia mwili kupambana na ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani, na hata hatari ya kifo cha mapema. Lakini mara nyingi tunachoka kula mboga katika fomu yao ya kawaida safi au ya kuchemsha. Chakula kama hicho kinaonekana kuwa kibaya na cha kuchosha.
Mboga ya mboga hutatua shida hii! Watakupa ladha mpya na kufanya menyu yako ya kila siku iwe sawa na yenye lishe.
Huduma kwa kila Chombo: 9
Maagizo ya hatua kwa hatua
Mboga ya mboga haiwezi kuwa tu sahani ya kujitegemea, lakini pia ni kuongeza bora kwa samaki au nyama, kwa hivyo jisikie huru kuitumia kama sahani ya kando. Wana ladha dhaifu na harufu ya kushawishi hamu. Wakati huo huo, ni kalori ya chini na sahani rahisi kuandaa.
Leo katika mapishi yetu tunatumia mboga kama viazi, karoti, zukini (au courgette), vitunguu na celery. Seti bora ya mboga tano itatuongoza kwa ladha inayofaa na yenye usawa. Na mapishi yetu rahisi na picha itafanya mchakato wa kupikia kupendeza. Hakika utataka virutubisho!
Hatua ya 1
Osha mboga kabisa chini ya maji ya bomba na kisha ganda.
Hatua ya 2
Viazi wavu, karoti, zukini na celery kwenye grater nzuri.
Hatua ya 3
Chambua vitunguu na ukate laini.
Hatua ya 4
Unganisha mboga zote kwenye bakuli kubwa. Ikiwa mboga imetoa juisi nyingi, basi itapunguza kidogo.
Hatua ya 5
Ongeza yai na unga kwa mboga. Chumvi kwa ladha. Unaweza kuongeza bizari iliyokatwa au manukato unayopenda kama pilipili au basil. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 6
Tengeneza vipandikizi vilivyotengwa kwa kutumia sura maalum au finyanga tu "keki" kwa mikono yako. Waweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi. Preheat tanuri hadi digrii 180. Oka kwa muda wa dakika 30-40 hadi hudhurungi ya dhahabu.
Kuwahudumia
Kutumikia patties ya mboga yenye joto kwenye sahani zilizogawanywa kama chakula cha kusimama peke yake au kama sahani ya kando na nyama, kuku au samaki. Unaweza kutumia cream ya sour na mtindi wa kawaida kama mchuzi wa cutlets hizi. Kwa mabadiliko, unaweza kutengeneza mchuzi wa sour cream tamu. Ili kufanya hivyo, ongeza chumvi kwa ladha, viungo, vitunguu iliyokatwa au mimea unayopenda kwa cream ya sour (au mtindi).
Pia, kulingana na kichocheo hiki, unaweza kutengeneza vipande visivyogawa, lakini casserole ya mboga. Weka tu misa ya asili ya mboga, sio kwa sehemu, lakini kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka kwenye oveni chini ya hali sawa.
Furahia mlo wako!
