Mizunguko ya nyama ya nyama - kichocheo na picha, jinsi ya kupika kwenye oveni * Crossfit

Ng'ombe - 700 g
Vitunguu - 1-2 karafuu
Kitunguu cha zambarau (kubwa) - 1 pc.
Mafuta ya mizeituni ili kuonja
Chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa - kuonja
Mvinyo mweupe kavu - 1 glasi
Juisi ya nyanya au kinywaji cha matunda - glasi 2
Mafuta ya nguruwe na tabaka (bacon) - kipande 1 (10-15 g)
Kijani kuonja
Viungo vya kuonja

Protini 13.9 g
Mafuta 9.9 g
Wanga 3.6 g

Kichocheo kilicho na picha za hatua kwa hatua za mikate rahisi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya kukaanga ambayo imechomwa kwenye sufuria na divai na iliyooka kwenye oveni imeorodheshwa hapa chini.

Huduma kwa kila Chombo: 4 Huduma.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Rolls ya nyama ya nyama ni sahani ladha ya nyama ambayo unaweza kujifanya nyumbani. Nyama lazima ichukuliwe kutoka shingoni au nyuma ili iwe laini na bila matabaka mengi ya mafuta. Rolls hukaangwa kwanza kwenye sufuria na kisha kuokwa katika oveni ili kuweka nyama ya nyama. Ili kuandaa sahani, utahitaji kichocheo cha picha kwa hatua, dawa za meno, sufuria ya kukausha, na sahani ya kuoka (au sufuria moja ya kukaranga inayofaa kwa michakato miwili). Mvinyo lazima ichukuliwe kavu nyeupe, na mafuta ya nguruwe - hayana chumvi. Unaweza kutumia viungo vyovyote vinavyofaa nyama. Mvinyo inaweza kubadilishwa na glasi ya ziada ya juisi ya nyanya asili.

Hatua ya 1

Chukua kipande cha nyama ya nyama na upunguze mafuta ya juu. Kata nyama hiyo kuwa vipande nyembamba mpaka upate vipande 4 hivi. Tumia nyundo kupiga nyama. Kata kipande cha bakoni katika viwanja vidogo. Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo. Osha wiki kama iliki, nyoa kioevu kupita kiasi, na ukate shina lenye mnene. Kata mimea kwenye vipande vidogo.

Hatua ya 2

Weka kiasi sawa cha chumvi, viungo vya kuonja, bacon, mimea iliyokatwa na vitunguu kwenye kila kipande cha nyama iliyopigwa.

Hatua ya 3

Pindua kila kipande cha nyama ya nyama ndani ya bomba laini ili ujazo usimwagike.

Hatua ya 4

Pindisha bomba tena, kama inavyoonyeshwa kwenye picha, na uirekebishe na viti vya meno.

Hatua ya 5

Chambua kitunguu, suuza chini ya maji baridi na ukate mboga vipande vidogo. Chukua sufuria ya kukausha, mimina mafuta ya mboga. Wakati ni moto, ongeza kitunguu na pika kwa dakika kadhaa, hadi kigeuke. Kisha weka roulettes zilizoundwa na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 10-15 pande zote mbili. Ongeza juisi ya divai na nyanya, koroga. Tuma kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 40. Baada ya dakika 20, fungua oveni na mimina mchuzi juu ya safu kutoka chini ya sufuria (au ukungu, ikiwa umehamisha kazi).

Hatua ya 6

Nyama ya nyama ya nyama ya kupendeza na mchuzi, iliyooka katika oveni, tayari. Kabla ya kutumikia, wacha nyama isimame kwenye joto la kawaida kwa dakika 10, kisha uondoe dawa za meno na utumie sahani kwenye meza. Rolls huenda vizuri na tambi au mapambo ya viazi. Furahia mlo wako!