Licha ya ukweli kwamba kwa lishe bora haifai kula unga, pamoja na mkate na bidhaa za mkate, wakati mwingine "huingia" kwenye lishe. Hakuna chochote kibaya na hiyo wakati unafikiria CBFU yao na fahirisi ya glycemic. Kiashiria cha mwisho kimekuwa maarufu hivi karibuni tu. Inaonyesha jinsi wanga wa chakula kinacholiwa huathiri viwango vya sukari ya damu. Jedwali la index ya glycemic ya mkate na bidhaa zilizooka zitakusaidia kuchagua bidhaa zinazofaa zaidi kwa lishe yako.
Jina la bidhaa | Fahirisi ya Glycemic |
Baton | 80 |
mkate mweupe | 95 |
Pancakes | 70 |
Pancakes za Buckwheat | 50 |
Pancakes zilizotengenezwa kutoka unga wa malipo | 69 |
Bagel ya ngano | 103 |
Rolls yoyote, isipokuwa siagi | 85 |
Kifungu cha mbwa moto | 92 |
Kifurushi cha siagi | 88 |
Buns za hamburger | 61 |
Buns za Kifaransa | 95 |
Dumplings na viazi | 66 |
Dumplings na jibini la kottage | 60 |
Waffles | 80 |
Croutons nyeupe iliyokaanga | 100 |
Crackers | 80 |
Cream na unga wa ngano ulioongezwa | 66 |
Mchungaji | 67 |
Mikate isiyotiwa chachu | 69 |
Vipuli | 60 |
Vidakuzi, keki, keki | 100 |
Keki, biskuti | 55 |
Keki | 59 |
Pie zilizooka | 50 |
Keki ya biskuti | 75 |
Keki ya Custard na cream | 75 |
Keki ya mkate mfupi | 75 |
Puff keki na cream | 75 |
Pie iliyokaangwa na jam | 88 |
Pie iliyooka na vitunguu na mayai | 88 |
Pie ya nyama | 50 |
Pita Kiarabu | 57 |
Pizza na nyanya na jibini | 60 |
Pizza na jibini | 60 |
Donuts | 76 |
Mkate wa tangawizi | 65 |
Mkate wa ngano uliotengenezwa kwa unga wa malipo | 50 |
Mkate wa ngano ya ngano | 50 |
Mkate wa Rye | 50 |
Rye mkate wa bran | 40 |
Mkate wa kawaida | 85 |
Mkate wa soya | 15 |
Crackers | 74 |
Kukausha rahisi | 50 |
Tapioca | 80 |
Unga wa chachu | 55 |
Keki ya kuvuta | 55 |
Mkate "Borodinsky" | 45 |
mkate mweupe | 85 |
Mkate mweupe (mkate) | 136 |
Mkate mrefu wa Kifaransa | 75 |
Nafaka mkate | 40 |
Mkate wa unga wa kwanza | 80 |
Mkate wa mkate, ngano ya rye | 60 |
Mkate wa Rye | 50 |
Mkate wa ngano ya Rye | 65 |
Mkate wa mchele | 85 |
Mkate wa matawi | 45 |
Mkate wa malenge | 40 |
Mkate wa matunda | 47 |
Mkate mweusi | 65 |
Mkate wa mkate wa ngano | 75 |
Nafaka nzima hupungua | 45 |
Unaweza kupakua meza kamili ili usipoteze hapa.