Mapaja ya kuku na mchele - kichocheo cha jinsi ya kupika kwenye sufuria * Crossfit

Mapaja ya kuku - pcs 6-8.
Mchele wa nafaka ndefu - vikombe 2
Mafuta ya mboga - kuonja (kwa kukaranga)
Siagi - 20-30 g
Vitunguu - 1 pc. (ndogo)
Vitunguu - karafuu 3-4 (au kuonja)
Mchuzi wa kuku - vikombe 2-2.5
Maji - vikombe 1.5-1.75
Paprika ya chini - 1 tsp
Vitunguu kavu chini - 0.5 tsp.
Vitunguu kavu chini - 0.5 tsp.
Thyme kavu - 1 tsp
Turmeric - kuonja
Chumvi - 1 tsp
Mbaazi zilizohifadhiwa - 3-4 tbsp l.

Protini 24.6 g
Mafuta 13.2 g
Wanga 58.7 g

Tunakupa kichocheo cha kuona kwa hatua na picha, kulingana na ambayo unaweza kupika mapaja ya kuku ladha na mchele nyumbani.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 6-8.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Mapaja ya kuku na mchele na mboga, iliyopikwa kwenye sufuria ya kawaida kwenye jiko, ni kitamu kitamu, cha kupendeza na cha asili ambacho hakiwezi kukuacha tofauti. Ikiwa unafuata mapendekezo yaliyotolewa katika mapishi ya picha ya hatua kwa hatua, basi chakula hakika kitakuwa tajiri kwa ladha na harufu.

Ushauri! Unaweza kutengeneza nyonga za mfupa na za mfupa. Ili kuondoa nyama kutoka mfupa, unahitaji kufanya mkato kando yake, na kisha punguza mwili kwa kisu kali. Unapata sirloin ya paja.

Kuku na mchele ni sanjari nzuri, ambayo mara nyingi inakuwa msingi wa kupikia kila aina ya sahani. Kichocheo kilichopendekezwa na sisi kinaweza kukusaidia ikiwa unataka kupendeza wapendwa wako na chakula kitamu na cha kuridhisha, lakini kuna ukosefu wa wakati sana. Kwa kuongeza, sahani inageuka kuwa ya kuridhisha sana, kwa hivyo inatia nguvu kwa muda mrefu.

Wacha tuanze kupika mapaja ya kuku iliyochwa na mchele na viungo. Wao ni chaguo nzuri kwa chakula cha mchana cha jioni au chakula cha jioni kwa familia.

Hatua ya 1

Wacha tuanze kwa kuandaa mapaja wenyewe. Wanahitaji kuoshwa vizuri chini ya maji ya bomba, na kisha, kwa kutumia kisu kali, toa ngozi. Hatutaihitaji. Wakati huo huo, tuma sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mboga kwenye jiko na subiri hadi iangaze. Ifuatayo, weka mapaja ya kuku tayari.

Hatua ya 2

Baada ya dakika 5-7 ya kukaranga juu ya moto wastani, geuza nyama hiyo kwa upande mwingine na spatula ya jikoni. Kumbuka kwamba kila upande wa nyama lazima ufanyike vizuri.

Hatua ya 3

Sasa unahitaji kuandaa vitunguu. Inapaswa kusafishwa, kuosha na kukaushwa. Kisha ukate kwenye pete au pete za nusu (endelea upendavyo). Weka kitunguu tayari kwenye skillet na nyama na endelea kukaranga.

Hatua ya 4

Ni wakati wa kuongeza viungo vyako unavyopenda. Nyunyiza sahani na paprika ya ardhi na kavu, vitunguu, thyme na vitunguu. Changanya vizuri. Ongeza manjano mwisho. Itakupa chakula chako hue ya dhahabu ya kuvutia.

Hatua ya 5

Baada ya hapo, unahitaji kuweka moto mdogo. Ongeza kipande cha siagi kwenye skillet. Wakati huo huo, suuza mchele kabisa na uongeze kwenye chombo na mapaja ya kuku. Inabaki kuachilia vitunguu kutoka kwa maganda, osha na kavu. Karafuu zinaweza kuwekwa juu ya mchele kwa ukamilifu au kwa vipande. Kazi yao ni kuongeza viungo.

Hatua ya 6

Mchele lazima umwaga na mchuzi wa kuku na maji (lazima iwe baridi: kwa hivyo sahani itageuka kuwa ladha zaidi). Rekebisha kiwango cha kioevu wakati wa kupikia. Unaweza kuhitaji kidogo kidogo au zaidi ya ilivyoonyeshwa kwenye mapishi.

Hatua ya 7

Weka kifuniko kwenye chombo na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20-30 au mpaka mchele umalizike.

Hatua ya 8

Mbaazi zilizohifadhiwa zimeongezwa mwisho. Sahani lazima ipikwe kabisa. Weka kunde kwenye chombo na changanya vizuri.

Hatua ya 9

Hiyo ni yote, mapaja ya kuku ya kupendeza yenye kupendeza na mchele na mboga kulingana na mapishi na picha za hatua kwa hatua ziko tayari. Inabaki kupanga chakula kwenye sahani na kuhudumia. Harufu ya kushangaza hakika itaenea kupitia jikoni, kwa hivyo kaya itatarajia chakula cha jioni. Furahia mlo wako!