Raspberry ni beri yenye afya, ambayo ina idadi kubwa ya vitamini C, nyingi ndogo na macroelements. Berry ni chanzo asili cha vitu vya phenolic na flavonoid na mali ya antioxidant. Misombo hii huimarisha mfumo wa kinga na kuzuia mabadiliko ya kiini katika seli.
Raspberries wana mali ya dawa na faida. Sio tu matunda na matunda yaliyohifadhiwa ya beri yanafaa, lakini pia majani, matawi na hata mizizi. Wakati wa homa, mara nyingi hunywa chai na kutumiwa kwa majani makavu na safi na matunda. Kwa msaada wa raspberries, unaweza kupoteza uzito, na kutumia mafuta ya beri yaliyotengenezwa kutoka kwa mbegu, unaweza kuboresha hali na rangi ya ngozi yako.
Maudhui ya kalori na muundo wa raspberries
Raspberries ni beri yenye afya nzuri, matumizi ambayo yatakuwa na athari nzuri kwa kazi ya viungo vya ndani na afya kwa ujumla. Yaliyomo ya kalori ya raspberries safi kwa 100 g ni 45 kcal. Virutubisho vya bidhaa havijapotea wakati wa kupikia, isipokuwa matibabu ya joto kwa joto kali.
Thamani ya nishati ya beri:
- raspberries waliohifadhiwa bila sukari - 45.4 kcal;
- kavu - 115 kcal;
- saa na raspberries (bila sukari) - 45.7 kcal;
- raspberries iliyokunwa na sukari - 257.5 kcal;
- jam - 273 kcal;
- compote - 49.8 kcal;
- kinywaji cha matunda - 40.1 kcal.
Glasi moja ya raspberries safi ina takriban 85.8 kcal.
Thamani ya lishe ya raspberries safi kwa gramu 100:
- protini - 0.8 g;
- mafuta - 0.5 g;
- wanga - 8.3 g;
- maji - 87.6 g;
- nyuzi za lishe - 3.8 g;
- majivu - 0.5 g;
- asidi za kikaboni - 3.7 g
Uwiano wa BJU kwa 100 g ya matunda yaliyohifadhiwa ni sawa - 1 / 0.6 / 10.4, mtawaliwa. Kwa menyu ya lishe, inashauriwa kutumia matunda yaliyoiva bila viungo vya ziada na sio chini ya matibabu ya joto. Inafaa pia kujumuisha raspberries zilizohifadhiwa kwenye lishe, jambo kuu ni kupunguza bidhaa kawaida.
Mchanganyiko wa kemikali ya matunda kwa g 100 huwasilishwa kwa njia ya meza:
Jina la kipengee | Kiasi cha raspberries |
Chuma, mg | 1,2 |
Manganese, mg | 0,21 |
Aluminium, mg | 0,2 |
Shaba, mg | 0,17 |
Boron, mg | 0,2 |
Zinc, mg | 0,2 |
Potasiamu, mg | 224 |
Fosforasi, mg | 37 |
Kalsiamu, mg | 40 |
Magnesiamu, mg | 22 |
Sulphur, mg | 16 |
Klorini, mg | 21 |
Silicon, mg | 39 |
Sodiamu, mg | 10 |
Asidi ya ascorbic, mg | 25 |
Choline, mg | 12,3 |
Vitamini PP, mg | 0,7 |
Vitamini E, mg | 0,6 |
Thiamine, mg | 0,02 |
Vitamini A, μg | 33 |
Vitamini B2, mg | 0,05 |
Vitamini K, μg | 7,8 |
Kwa kuongezea, muundo wa raspberries una sukari kwa kiwango cha 3.9 g, na vile vile fructose - 3.9 g na sucrose - 0.5 g kwa g 100. Berry ina kiwango kidogo cha asidi ya mafuta ya polyunsaturated kama omega-3 na omega -6.
© ma_llina - hisa.adobe.com
Majani ya Raspberry Ina:
- flavonoids;
- nyuzi;
- asidi za kikaboni (matunda);
- chumvi za madini;
- salicylates;
- misombo ya kutuliza nafsi na ngozi;
- potasiamu, fosforasi, iodini, magnesiamu na kalsiamu.
Kuna resini, antioxidants na vitu vingine vya kibaolojia vinavyohitajika kudumisha kazi muhimu za mwili.
Faida za raspberries na mali ya dawa
Inathibitishwa kisayansi kwamba matumizi ya kila siku ya raspberries safi yana athari nzuri kwa ustawi. Ulaji uliopendekezwa wa kila siku ni matunda 10-15.
Berry ina athari nyingi za matibabu kwa mwili:
- Hupunguza uvimbe kwenye viungo, kwa hivyo rasiberi hupendekezwa kwa watu wenye magonjwa kama vile arthrosis na arthritis. Berries zina athari nzuri zaidi kwenye viungo katika hatua za mwanzo za ugonjwa.
- Huimarisha misuli ya moyo, husafisha mishipa ya damu kutoka kwa alama za cholesterol, na hurekebisha shinikizo la damu. Matumizi ya kawaida ya raspberries hutumika kuzuia magonjwa ya moyo kwa wanaume na wanawake.
- Husafisha matumbo kutoka kwa sumu, sumu na sumu.
- Inawezesha kozi ya kumaliza hedhi kwa wanawake.
- Inaboresha mhemko, huimarisha mfumo wa neva, hupunguza dalili za mafadhaiko.
- Inaboresha utendaji wa ubongo, huongeza kumbukumbu.
- Inarekebisha kongosho na kudumisha usawa wa sukari katika damu
- Inalinda dhidi ya kuongezeka kwa insulini, kwa hivyo beri inapendekezwa kwa watu wenye ugonjwa wa sukari na unene kupita kiasi.
- Inaboresha utendaji wa viungo vya uzazi, inazuia hatari ya utasa wa kiume na huongeza uzazi.
- Inarekebisha utengenezaji wa homoni.
- Inaharakisha kupona kutoka kwa homa. Njia bora ya kuitumia ni raspberries na maziwa na asali.
Kwa kuongeza, matumizi ya utaratibu wa raspberries husaidia kuimarisha mfumo wa kinga, na pia kupunguza hatari ya atherosclerosis na saratani.
Kumbuka: raspberries zilizohifadhiwa na kavu zina mali sawa ya faida na uponyaji kama zile mpya. Jam ya rasipiberi na compote zina mali ya antipyretic na analgesic. Chai ya Raspberry ni muhimu kwa homa, lakini inapaswa kutengenezwa kwa zaidi ya dakika 3.
Faida za mwili kutoka kwa juisi ya rasipiberi na matunda, iliyosagwa na sukari, ni sawa na kutoka kwa matunda, lakini kwa kiwango cha juu cha kalori. Juisi inaweza kupunguza hisia za njaa.
Mbegu za raspberry hutumiwa katika cosmetology kwa utengenezaji wa vichaka, vinyago vya uso na mafuta. Kwa kuongezea, mafuta hufanywa kwa msingi wa mbegu ambazo zina athari ya faida kwa hali ya ngozi, ambayo ni: anti-uchochezi, uponyaji na kutuliza.
© ilietus - stock.adobe.com
Majani ya Raspberry
Majani ya rasipiberi yana virutubisho vingi ambavyo hufanya majani safi na kavu kuwa ya faida kwa afya ya binadamu. Decoctions na chai husaidia homa na hutoa:
- athari ya antipyretic;
- diaphoretic;
- kupambana na uchochezi;
- kinga mwilini;
- kutuliza nafsi.
Majani huharakisha mchakato wa uponyaji na huacha kutokwa na damu.
Wakati wa koo, unaweza kuguna na kutumiwa kwa majani. Itasaidia kuondoa chunusi usoni mwako. Kunywa tincture ni muhimu kwa kuvimba kwa njia ya utumbo na kuongeza kinga.
Kwa msingi wa majani, marashi yameandaliwa ambayo hutumiwa katika matibabu ya magonjwa ya ngozi kama vile upele, ukurutu na hata psoriasis.
Sifa ya uponyaji ya majani yaliyotengenezwa hutumiwa katika kutibu magonjwa kama haya:
- ARVI;
- kidonda cha tumbo;
- kuvimba kwa njia ya utumbo;
- kiwambo;
- bawasiri;
- colitis;
- stomatitis na magonjwa mengine ya cavity ya mdomo.
Majani hutumiwa kikamilifu katika cosmetology ili kufufua ngozi na kuimarisha muundo wa nywele.
Chai za majani ya rasipiberi zilizochomwa zina ladha na harufu nzuri, lakini virutubisho vingi hupotea wakati wa kuchacha, na kuifanya iwe na faida kidogo kuliko chai iliyotengenezwa kwa majani safi au kavu.
Matawi ya rasipiberi
Madhara ya faida na uponyaji wa matawi ya raspberry yamejulikana kwa muda mrefu. Faida za mmea ni sawa sawa safi na kavu. Decoctions huchemshwa kutoka kwa matawi, tinctures hufanywa na hutumiwa kama mafuta kwa maeneo yaliyoharibiwa ya mwili.
Kwa msaada wa kutumiwa wanaotibu:
- homa (pamoja na homa), kikohozi, bronchitis na njia ya kupumua ya juu;
- magonjwa ya ngozi;
- bawasiri;
- maumivu ya tumbo;
- kiungulia;
- kutokwa na damu tumboni.
Kutumia matawi ya raspberry, unaweza kuimarisha kinga, pamoja na kuta za mishipa ya damu. Kwa kuongezea, kuganda kwa damu kutaboresha na hatari ya ugonjwa wa atherosclerosis itapungua.
Kutumiwa kulingana na matawi ya raspberry husaidia watu wenye unyogovu na neurasthenia. Tinctures ya Raspberry na lotions zina athari ya anesthetic na baktericidal.
Panda mizizi kwa mwili
Athari ya faida na matibabu ya mizizi ya mmea kwenye mwili ni sawa na ile ya majani na matunda, lakini mkusanyiko wa vitamini na vitu vingine vyenye biolojia ni kubwa zaidi. Mizizi ina athari bora zaidi ya uponyaji katika matibabu ya bawasiri ikiambatana na kutokwa na damu.
Kwa msaada wa mizizi ya rasipberry hutibu:
- pumu ya bronchial;
- kuvimba kwa tezi za limfu.
Katika kesi ya kwanza, kutumiwa kwa mizizi na maji hupikwa kwa saa moja, ikichukuliwa kwa uwiano wa 50 g hadi lita 1, mtawaliwa. Chukua mara 5-8 kwa siku, vijiko kadhaa kwa wakati mmoja.
Katika pili, unahitaji kuchukua mizizi ya rasipberry, miguu ya fir na asali, changanya kwa kiwango sawa na upike juu ya moto mdogo kwa masaa 8. Chukua mara 5-6 kwa siku, kijiko kimoja.
Raspberry kwa kupoteza uzito
Ili kupunguza uzito na raspberries, unahitaji kula glasi nusu ya matunda safi mara tatu kwa siku nusu saa kabla ya kula.
Berry ni muhimu kwa kupoteza uzito kwa sababu kadhaa:
- ina mali ya kuchoma mafuta kwa sababu ya Enzymes ya lipolytic ambayo ni sehemu ya raspberries;
- ina fahirisi ya chini ya glycemic, kwa sababu ambayo haiongeza kiwango cha sukari kwenye damu;
- inaboresha utumbo na mchakato wa kumengenya;
- ina athari ya diuretic kwa mwili, kwa sababu ambayo maji ya ziada huondolewa na uvimbe huondolewa.
Mbali na maji kupita kiasi, chumvi na sumu huondolewa kutoka kwa mwili. Wakati wa lishe, ni muhimu kujumuisha matunda safi na waliohifadhiwa kwenye lishe, lakini lazima itumiwe bila sukari au vitamu vyovyote vile.
© nolonely - stock.adobe.com
Uthibitishaji na madhara ya matunda
Wakati wa kula matunda ya rasipberry, majani na mizizi, madhara kwa mwili yanaweza kusababishwa haswa na mzio wa bidhaa.
Kula matunda ni marufuku kwa watu:
- na uvumilivu wa kibinafsi;
- utendaji wa figo usioharibika (kwa sababu ya athari ya diuretic ambayo raspberries zina);
- pumu ya bronchial;
- kuzidisha kwa magonjwa kama vile gastritis na vidonda.
Mchuzi wa majani umekatazwa kunywa katika:
- kuvimbiwa sugu;
- tumbo linalofadhaika;
- gout;
- jade;
Haipendekezi kunywa mchuzi kwa wajawazito ambao wana kipindi cha chini ya wiki 34.
Matawi ya rasipiberi hayapaswi kutumiwa na watu walio na urolithiasis na gout.
Kumbuka: watu wenye ugonjwa wa kisukari hawashauri kuzidi ulaji wa kila siku wa raspberries (matunda 10-15 kwa siku) kwa sababu ya sukari iliyo kwenye muundo.
Matokeo
Raspberries ni beri na mali ya faida na uponyaji kwa afya ya wanawake na wanaume, na muundo wa kemikali tajiri na yaliyomo chini ya kalori. Raspberries inaweza kukusaidia kupoteza uzito, kuondoa mikunjo isiyo na kina kwenye uso wako, kuimarisha nywele zako na kusafisha ngozi yako ya chunusi. Matumizi ya utaratibu ya raspberries husaidia kuimarisha misuli ya moyo na kinga, kuondoa maji mengi na chumvi kutoka kwa mwili.