Cilantro - ni nini, faida na madhara kwa mwili

Kilantro ya mimea yenye kunukia, au coriander, inajulikana kwa wataalam wote wa upishi. Inatumika safi na kavu, mbegu nzima na ardhi hutumiwa.

Kwa zaidi ya miaka elfu tano, viungo imekuwa ikihitajika kati ya watu tofauti. Katika Misri ya zamani, coriander iliwekwa katika makaburi ya fharao, na nchini China ilitumika kama njia ya kuongeza nguvu kwa wanaume na kuhifadhi ujana. Avicenna alitumia mmea katika mazoezi yake ya matibabu kama analgesic, na pia kwa matibabu ya shida ya njia ya utumbo na magonjwa ya mishipa.

Leo, mmea hautumiwi tu kuboresha ladha ya sahani anuwai, lakini pia kuimarisha lishe na vitamini na vitu muhimu. Coriander ina athari ngumu kwa mwili na inaboresha utendaji wa viungo na mifumo anuwai. Bidhaa hiyo inafaa kwa lishe na lishe ya michezo, ina vitamini B, alpha na beta carotenes.

Ni nini

Cilantro ni kijani cha coriander ambacho hutumiwa kupikia kama viungo. Kwa kuonekana, majani ya mmea yanafanana na parsley, lakini hutofautiana nayo kwa harufu ya tabia.

Cilantro hutumiwa sana na wanadamu katika dawa kwa sababu ina mali nyingi za faida. Watu wengi wanaamini kuwa cilantro na coriander ni mimea tofauti, kwa kweli, ni mimea moja na hiyo hiyo, mbegu zake tu za harufu nzuri kawaida huitwa coriander.

Cilantro inaweza kupandwa katika kottage ya majira ya joto na hata katika ghorofa. Inajulikana kuwa ina mali ya antiseptic, husafisha hewa kutoka kwa bakteria na virusi.

Mchanganyiko wa kemikali ni wiki nyingi katika vitamini na kufuatilia vitu muhimu kwa afya ya binadamu.

Yaliyomo ya kalori na muundo wa cilantro

Mchanganyiko wa kemikali tajiri ya cilantro imejaa macro- na microelements, pamoja na vitamini muhimu kudumisha michakato muhimu mwilini. Bidhaa haipoteza mali yake ya uponyaji hata wakati wa kukausha. Hii inaruhusu matumizi ya cilantro wakati wa baridi, wakati mwili unakosa virutubishi.

Kwa yaliyomo kwenye kalori, wiki ya coriander ina kcal 23 kwa 100 g ya bidhaa.

Thamani ya lishe ya mimea safi kwa 100 g:

• protini - 2, 13 g;
• mafuta - 0.52 g;
• wanga - 0.87 g;
• nyuzi za lishe - 2, 8 g;
• maji - 92, 2 g.

Utungaji wa vitamini

Vitamini ambavyo hufanya cilantro:

Macro na microelements

Macronutrients kwa g 100 ya bidhaa:

Fuatilia vitu kwa g 100 ya bidhaa:

Asidi katika muundo wa kemikali

Mbali na vitamini, jumla na vijidudu, asidi za kikaboni ziko kwenye muundo wa kemikali ya wiki.

Kwa hivyo, viungo vina asidi iliyojaa mafuta:

1. Palmitic - 0, 012 g.
2. Stearinova - 0, 001 g.

Asidi ya mafuta ya polyunsaturated katika muundo: omega-6 - 0.04 g.

Asidi za kikaboni huongeza athari za virutubishi kwenye wiki ya coriander.

Mali muhimu ya cilantro

Cilantro ina faida nyingi za kiafya na ni bora kwa lishe bora. Kwa sababu ya muundo wake wa kipekee, mimea ya viungo ina athari ya faida kwa mwili wa mwanadamu, inashiriki katika michakato ya kimetaboliki na kuzaliwa upya kwa tishu.

Matumizi ya kawaida ya wiki ya coriander huchangia:

• kuondoa maji ya ziada na sumu kutoka kwa mwili;
• kupunguza viwango vya sukari ya damu;
• kuimarisha mishipa ya damu na kupunguza viwango vya cholesterol;
• kuvunjika kwa homoni nyingi;
• kuchochea hamu ya kula;
• kuongezeka kwa tumbo na tumbo;
• misaada ya hali ya unyogovu.

Bidhaa hiyo ina athari ya analgesic na anti-uchochezi. Cilantro ina mali ya antimicrobial, inakuza uponyaji wa microtraumas.

© la_vanda - stock.adobe.com

Kula wiki ya coriander kwa kiamsha kinywa hupa mwili nguvu muhimu, huongeza ufanisi na tija. Wakati wa mfadhaiko wa kihemko, cilantro husaidia kupunguza mvutano wa neva.

Juisi iliyopatikana kutoka kwa mboga za coriander hutumiwa kwa matibabu na kuzuia magonjwa ya meno:

• ufizi wa damu;
• maumivu ya meno;
• stomatitis.

Kwa kuongeza, cilantro hupunguza pumzi.

Cilantro inashauriwa kusafisha ini. Inasaidia kuchuja damu, kuharibu na kuondoa sumu.

Mafuta muhimu yanayopatikana kwenye wiki hupunguza gesi ndani ya matumbo, hupunguza uvimbe na kupunguza maumivu.

Dutu za kemikali ambazo hufanya mmea huo zina uwezo wa kuunda misombo na metali nzito na kuziondoa mwilini.

Faida kwa mwili wa kike

Kwa sababu ya muundo wake, cilantro ni nzuri kwa mwili wa kike. Vitunguu vyenye vitamini sio tu vinaimarisha afya, lakini pia huhifadhi uzuri na ujana kwa miaka mingi.

Cilantro ina athari ya faida kwa muonekano wa mwanamke. Vitamini A huathiri hali ya nywele na ngozi. Retinol husaidia kurejesha muundo wa nywele ulioharibiwa na kuimarisha follicles za nywele.

Coriander ina mali zifuatazo ambazo zina faida kwa uzuri wa mwanamke:

• husaidia kuondoa edema;
• hupunguza ngozi ya ngozi;
• kutumika katika vipodozi vya kupambana na kuzeeka;
• huongeza mzunguko wa damu wa capillary;
• kutumika kutibu ngozi yenye shida.

Wanawake wanakabiliwa na mafadhaiko mara nyingi kuliko wanaume. Cilantro husaidia kupunguza mafadhaiko ya kihemko na kupunguza unyogovu. Ugumu wa vitamini B kwenye kijani kibichi hurekebisha utendaji wa mfumo wa neva.

Wataalam wanapendekeza kutumia mbegu za coriander kwa wanawake katika kipindi cha ugonjwa wa premenstrual. Utungaji wa vitamini wa wiki una athari nzuri kwenye mfumo wa neva, ambayo inamfanya mwanamke awe na usawa zaidi. Mmea ni muhimu kwa kumaliza muda, na wakati wa siku muhimu huondoa spasm ya uterasi na hurekebisha mzunguko wa hedhi.

Wataalam wa lishe wanashauri ikiwa ni pamoja na cilantro katika lishe wakati wa kupoteza uzito. Bidhaa hiyo inashiriki kikamilifu katika kimetaboliki ya mafuta, inaboresha utendaji wa njia ya utumbo, huvunja sukari na huchochea kimetaboliki. Michakato hii huunda msingi wa upotezaji wa uzito uliofanikiwa. Coriander ina kalori kidogo, ambayo ni muhimu kwa lishe bora.

Coriander ina athari ngumu juu ya utendaji wa viungo na mifumo yote, inasaidia kupambana na mafadhaiko, inakuza uchomaji mafuta na inasimamia viwango vya sukari kwenye damu. Kila mwanamke ataweza kufahamu ufanisi wa cilantro kwa kudumisha uzuri na ujana wa ngozi.

Faida za cilantro kwa wanaume

Kwa wanaume, matumizi ya cilantro pia yataleta faida kubwa. Viungo vina vitamini vingi na vinaweza kuathiri nguvu mfumo wa kinga, na kuiimarisha. Wanaume wana sifa ya shughuli nzito ya mwili ambayo inahitaji nguvu nyingi na nguvu. Vipengele ambavyo hufanya mmea husaidia kupambana na uchovu, kuboresha kimetaboliki ya nishati na kuongeza nguvu.

Maisha ya kazi hutishia wanaume na kiharusi kinachowezekana na mshtuko wa moyo. Hatari ya kukuza magonjwa haya inaweza kupunguzwa kwa kuanzisha cilantro katika lishe kuu. Mmea unaboresha kazi ya misuli ya moyo, huimarisha mishipa ya damu na kudhibiti mzunguko wa damu. Kula wiki kunapunguza kasi ya ukuzaji wa alama za cholesterol na huzuia atherosclerosis. Kuzuia ugonjwa wa moyo na mishipa ni muhimu sana katika mtindo wa maisha. Kwa hivyo, vyanzo vya asili vya vitamini haipaswi kupuuzwa.

Cilantro ina faida kubwa kwa afya ya macho. Carotene iliyojumuishwa katika muundo wake husaidia kudumisha maono mazuri kwa muda mrefu.

Coriander hupambana vyema na hangovers. Mbegu za mmea hupunguza dalili za ulevi wa pombe na kuondoa sumu kutoka kwa mwili.

Kwa wanaume ambao huingia kwenye michezo na wanaishi maisha yenye afya, cilantro ni ghala la vitamini na madini muhimu. Vipengele vya kipekee vya mmea wa kijani huendeleza kuzaliwa upya kwa tishu, ambayo ni muhimu sana kwa majeraha na misuli ya misuli. Majani ya Coriander huondoa uchovu na hutoa nguvu kwa sababu ya idadi kubwa ya virutubisho katika muundo.

© Graham - hisa.adobe.com

Viungo vinaweza kuathiri nguvu za kiume na afya ya mfumo wa genitourinary. Androsterone inayopatikana kwenye wiki ni mfano wa testosterone. Sehemu hii huongeza shughuli za ngono na hurekebisha nguvu.

Coriander hupambana na shida za mfumo wa genitourinary, inasimamia utokaji wa maji kutoka kwa mwili, na inaboresha utendaji wa figo.

Wanaume wanaoongoza maisha ya afya bila shaka watathamini faida za kijani kibichi. Kuingizwa kwa cilantro katika lishe kuu kutaimarisha mwili na kuzuia shida anuwai.

Madhara na ubishani wa matumizi

Mchanganyiko wa kemikali tajiri wa cilantro una athari kubwa kwa mwili. Lakini kama bidhaa nyingine yoyote inayotumiwa kwa matibabu, cilantro ina ubadilishaji wake mwenyewe na inaweza kuwa na madhara.

Greens inaweza kusababisha athari ya mzio ikiwa inatumiwa kwa idadi kubwa. Matumizi ya kawaida ya cilantro inapaswa kuwa wastani. Kwa kuongezea, kuna visa vya kutovumiliana kwa mtu binafsi, ambayo matumizi ya cilantro ni marufuku kabisa.

Kuondoa mboga za coriander kutoka kwa lishe inashauriwa kwa wanawake wakati wa uja uzito na kunyonyesha.

Matumizi ya cilantro haifai kwa watu ambao wamepata kiharusi na infarction ya myocardial. Kupindukia wiki kunaweza kusababisha shida za kulala na kumbukumbu. Kwa wanawake, mzunguko wa hedhi unaweza kusumbuliwa, na kwa wanaume umejaa shida ya nguvu.

© 5ph - stock.adobe.com

Ikiwa dalili zisizofaa zinaonekana wakati unatumia coriander, unahitaji kupunguza kipimo au uacha kabisa kutumia mmea. Posho ya kila siku ni 35 g ya wiki au 4 g ya mbegu.

Matokeo

Viungo vyenye vitamini nyingi, na matumizi ya wastani, vina athari ya mwili na inashauriwa kwa kila mtu ambaye anataka kula anuwai, tajiri na afya. Kama bidhaa nyingine yoyote, cilantro ina ubishani wa kibinafsi ambao lazima uzingatiwe kabla ya kuingiza bidhaa kwenye lishe.

Tazama video: ZIJUE FAIDA ZA MAJI MWILINI. MAKALA YA AFYA (Novemba 2024).