Kuku na quince - kichocheo kilicho na picha, jinsi ya kupika sahani kwenye sufuria * Crossfit

Mapaja ya kuku - 6 pcs.
Mzizi wa tangawizi - 5-6 cm
Turmeric - kuonja
Curry - kuonja
Pilipili nyeupe - kuonja
Cumin - kuonja
Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
Viungo vya kuonja
Quince - pcs 4-5.
Vitunguu - pcs 1-2.
Chokaa (juisi) - kuonja
Mafuta ya mboga - kuonja (kwa kukaranga)
Chumvi kwa ladha
Maji - ni kiasi gani kinachohitajika
Kijani - kuonja (kwa kutumikia)
Nyanya za Cherry - kuonja (kwa kutumikia)

Protini 11.1 g
Mafuta 8.4 g
Wanga 4.7 g

Tunakuletea mapishi rahisi ya hatua kwa hatua ya kupikia kuku na quince nyumbani.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 6.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Kuku na quince ni kitoweo cha nyama na sahani ya upande yenye afya. Nyama ya kuku ina vitu vingi muhimu: vitamini (C, E, A, kikundi B), micro- na macroelements (magnesiamu, sodiamu, klorini, chuma, zinki, potasiamu na zingine), asidi ya amino. Lakini hakuna wanga na cholesterol.

Kuna mafuta kidogo sana katika kuku, kwa hivyo ni chaguo bora ya lishe kwa wale wanaopoteza uzito na wanariadha, hukuruhusu ujisikie kamili na usahau juu ya hisia ya njaa kwa muda mrefu.

Quince ni sawa na tufaha, lakini ni kitamu haswa baada ya matibabu ya joto, kwani inakuwa tamu na laini, ikipoteza ujinga. Matunda ni bidhaa ya lishe, ambayo haina mafuta, cholesterol na sodiamu yoyote. Miongoni mwa mali muhimu ni kupambana na uchochezi (matumizi ya kawaida ni dhamana ya kuongezeka kwa kinga), lishe (matunda yana nyuzi za lishe ambazo husaidia kupunguza uzito), antioxidant (polyphenols zilizomo kwenye muundo huzuia radicals bure, kupunguza kasi ya kuzeeka), na matunda husaidia kuboresha kazi ya njia ya utumbo na afya ya mfumo wa neva.

Zingatia kichocheo cha picha cha hatua kwa hatua cha utayarishaji sahihi wa sahani kwenye sufuria.

Hatua ya 1

Andaa viungo vinavyohitajika kwa kuweka chochote unachohitaji, pamoja na manukato, kwenye uso wako wa kazi. Osha na kausha mapaja ya kuku.

Hatua ya 2

Mzizi wa tangawizi lazima usafishwe, nikanawa, kavu na kukunwa kwenye grater iliyosababishwa. Tuma sufuria ya kukausha na mafuta kidogo ya mboga kwenye jiko na uiruhusu iangaze. Baada ya hayo, weka vipande vya kuku na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote.

Hatua ya 3

Bure vitunguu kutoka kwenye maganda, osha, kausha na ukate laini. Tuma kitunguu kwenye skillet tofauti na mafuta ya moto ya mboga. Mboga lazima kukaanga hadi rangi nyembamba na nyepesi ya dhahabu.

Hatua ya 4

Kisha ongeza tangawizi iliyokunwa na viungo vyote (curry, jira, pilipili nyeupe na nyeusi, manjano, na zingine). Koroga kuenea sawasawa. Unaweza pia kuongeza chumvi kidogo ili kuonja.

Hatua ya 5

Mimina kitunguu kilichonunuliwa na maji ili vipande vya mboga vielea. Weka moto chini.

Hatua ya 6

Osha quince vizuri na ukate kabari. Kata msingi. Tuma skillet tofauti na mafuta kidogo ya mboga kwenye jiko na kahawishe matunda. Inapaswa kulainisha na kupata "blush" kidogo.

Hatua ya 7

Hamisha nyama iliyokaangwa na quince kwenye chombo na vitunguu na maji. Endelea kupika juu ya moto mdogo hadi viungo vyote vitakapopikwa. Inaweza kuchukua kama dakika 20-30. Baada ya muda maalum kupita, zima moto, na acha pombe inywe kwa dakika kumi.