Bruschetta na nyanya na jibini

Nyanya za Cherry - pcs 15.
Baguette ya Ufaransa - 1 pc.
Arugula - 50 g
Jibini la curd - 50-70 g
Mafuta ya mizeituni ili kuonja
Vitunguu - hiari
Chumvi kwa ladha

Protini 3.4 g
Mafuta 4.3 g
Wanga 15.8 g

Kichocheo kilicho na picha za hatua kwa hatua za kutengeneza bruschetta ya Italia na nyanya na jibini imeelezewa hapo chini.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 10.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Nyanya Bruschetta ni kivutio rahisi na kitamu cha Kiitaliano ambacho ni mkate uliokaushwa na mafuta na uenezaji wa jibini laini na nyanya za cherry na arugula mpya. Vipande vya baguette ya Kifaransa vinaweza kupakwa mapema na karafuu ya vitunguu. Unaweza kukausha msingi wa vitafunio kwenye sufuria kavu au kwenye oveni.

Unaweza kuchukua jibini yoyote kwa hiari yako, lakini inayofaa zaidi kwa kutengeneza bruschetta ni mozzarella, ricotta, feta na feta cheese.

Ili kutengeneza vitafunio vya Italia nyumbani, fuata hatua kutoka kwa mapishi ya picha ya hatua kwa hatua.

Hatua ya 1

Chukua baguette mpya ya Kifaransa na uikaushe kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 kwa dakika 7-10. Wakati kahawia dhahabu, ondoa na uache baridi kwenye joto la kawaida. Wakati baguette imepoza, punguza ukoko upande mmoja. Kutumia kisu cha mkate, kata vipande 10 vya baguette sawa. Ili kukata vizuri mkate mwembamba wa Kifaransa, unahitaji kushikilia kisu sio sawasawa (jamaa na baguette), lakini kidogo kwa pembe, kama inavyoonyeshwa kwenye picha.

Hatua ya 2

Suuza arugula vizuri na maji baridi, nyoa kioevu kupita kiasi na weka mimea kando ili ikauke. Kutumia brashi ya silicone, weka mafuta kidogo kwa upande mmoja wa kila kipande cha baguette. Kisha panua safu nyembamba ya jibini laini kwenye upande ambao haujaguswa wa vipande. Ikiwa unataka kuongeza vitunguu, basi unahitaji kusugua ukoko wa vipande vya mkate na karafuu iliyokatwa.

Hatua ya 3

Weka vipande vya baguette kwenye sahani kavu ya kuoka. Weka ukungu kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 150 kwa dakika 3-5. Baada ya muda uliowekwa, kata kiasi kinachohitajika cha arugula na usambaze sawasawa mimea juu ya jibini.

Hatua ya 4

Suuza nyanya za cherry chini ya maji ya bomba. Kisha, kata kila mboga kwa nusu na uondoe kwa uangalifu msingi thabiti. Kwenye kila kipande cha baguette, weka vipande 3 vya nyanya, nyunyiza kidogo na chumvi. Nyunyiza mafuta kidogo juu na uoka sufuria kwa dakika nyingine 3-4.