Chakula cha Buckwheat - kiini, faida, madhara na menyu kwa wiki

Buckwheat ni moja ya bidhaa maarufu zaidi za lishe. Inayo protini ya hali ya juu, vitamini na vitu vingi vya kuwaeleza, ni rahisi kuandaa na hata katika fomu konda ina ladha nzuri. Bidhaa hii inafaa sawa kwa lishe ya muda mrefu na siku za utakaso.

Walakini, haupaswi kubadili mara moja kwa aina ya chakula cha buckwheat bila kuelewa sifa zake na nuances. Ni ngumu sana kukaa kwenye bidhaa hii tu, na matokeo yanahitaji ujumuishaji, na lishe ya buckwheat haifai kwa kila mtu kupoteza uzito.

Kifungu chetu kitakuwa na habari kuhusu chakula cha buckwheat. Utapata nini kiini na athari ya kisaikolojia ya lishe kama hii, kwa nani inafaa na ikiwa ina ubishani.

Kiini na sheria za lishe ya buckwheat

Chakula cha buckwheat, tofauti na lishe ya paleo au lishe ya protini, inahusu lishe za mono. Hii inamaanisha kuwa kuna bidhaa moja tu ya msingi ndani yake - buckwheat.

Unaruhusiwa kula vile moyo wako unavyotaka, shida tu ni kwamba, uji usiofaa hauendi raha. Kila siku sehemu zinapungua, na upendo na heshima kwa buckwheat inayeyuka mbele ya macho yetu. Hii ndio kanuni ya msingi ya lishe.

Kiini cha lishe

Uji wa Buckwheat huandaliwa kila wakati kulingana na kichocheo kimoja. Groats hutiwa na maji ya moto (sio lazima maji ya moto) kwa uwiano wa 1: 2 na kushoto chini ya kifuniko mara moja. Watu wengine hufunga sufuria na kitambaa, lakini hii sio lazima - nafaka itachukua maji baridi hata mara moja.

Kuanzia jioni kabla ya siku X, unahitaji kunywa glasi 1-2 za buckwheat. Na siku inayofuata kuna uji tu, umeosha na kiwango cha ukomo cha kioevu. Wakati wa mchana, unaruhusiwa kula matunda yoyote mawili ambayo hayana sukari (mboga hairuhusiwi) na usinywe zaidi ya lita moja ya kefir 1%. Hiyo ndio orodha yote inayoruhusiwa kwa siku ya lishe ya buckwheat. Kunywa pombe sio sharti, lakini ni pendekezo tu. Ikiwa unataka kupika kwa moto, pika. Chaguo la jinsi ya kuandaa kozi kuu ni juu yako.

Buckwheat inapendwa na wengi, lakini sio kama sahani kuu na ya kila siku. Haishangazi, wanawake wengine huvunjika moyo mwishoni mwa siku ya kwanza.

Anayeendelea zaidi katika anayesisitiza zaidi na mwenye nguvu huhimili siku 3-4.

Walakini, lishe ya kawaida ya buckwheat ya kupoteza uzito ni kali sana. Chakula kama hicho kinafaa zaidi kwa siku ya kufunga kuliko kwa lishe kwa siku 14. Kwa kuongezea, ukosefu wa kiwango kinachohitajika cha virutubisho kwenye lishe itaathiri vibaya utendaji wa mwili wote.

Kanuni za kupunguza uzito kwa buckwheat

Kuna sheria chache rahisi kufuata ili kufanya lishe iwe bora zaidi:

1. Buckwheat imechomwa usiku kabla, maji hayana chumvi.
2. Kabla ya kwenda kulala (masaa 4 mapema), inashauriwa kukataa chakula chochote. Kioo cha kefir kinaruhusiwa.
3. Inaruhusiwa kunywa tu maji ya madini ya meza na chai. Jitendee kahawa isiyotengenezwa mara moja kwa siku. Kawaida haina sukari. Ongeza stevia, kitamu cha mboga kwenye vinywaji vyako.
4. Kunywa angalau lita 2 kwa siku. Wakati wa lishe, sheria kuu ni: "ikiwa unataka kula, kunywa!" Inaonekana kwamba lita kadhaa sio nyingi kwa siku nzima, lakini kama inavyoonyesha mazoezi, sio kila mtu anayetimiza hali hii.
5. Ni bora kuchukua buckwheat sio kahawia (kukaanga), lakini kijani. Buckwheat ya kijani haijapata matibabu ya joto, kwa hivyo ni muhimu zaidi. Ukweli, sio kitamu sana. Buckwheat ya kijani inaweza kuota na kuingizwa kwenye lishe. Kijalizo kama hicho cha lishe kitakuwa muhimu kwa siku za kawaida. Watu wengine huongeza buckwheat iliyoota kwenye saladi.
6. Anza asubuhi na glasi ya maji, na kula sehemu ya kwanza angalau dakika 30 baadaye.

Ushauri! Ni rahisi sana kufuatilia kiwango cha maji unayokunywa ukitumia programu maalum, kwa mfano, Wakati wa Maji na matumizi mengine yanayofanana.

Vyakula vilivyoruhusiwa na marufuku

Usitegemee anuwai - hii ni lishe ya buckwheat. Kutoka kwa jina ni wazi kwamba menyu itakuwa ndogo.

Bidhaa zifuatazo zinaruhusiwa:

• buckwheat;
• kefir yenye mafuta kidogo (1%);
• matunda yasiyotakaswa (apple, tangerine, zabibu, mananasi);
• maji, chai ya mimea, chai, kahawa;
• matunda yaliyokaushwa (sio zaidi ya wachache kwa siku);
• wiki (vitunguu, iliki, bizari, lettuce, cilantro, mchicha, celery);
• asali (kijiko kwa siku);
• kijiko cha siagi;
• mchuzi wa soya (msimu na buckwheat).

Chumvi hutengwa kwenye lishe kwa sababu. Inabakia na maji, ambayo haifai wakati wa kupoteza uzito. Watu wengi wanaona kuwa kwenye lishe walianza kutembelea choo mara nyingi, lakini buckwheat haina athari ya diuretic. Yote ni juu ya ukosefu wa chumvi katika lishe. Kiasi cha giligili inayotumiwa kwenye lishe huongezeka na, bila kukawia, hupita kupitia mwili wakati wa kupita.

Haina maana kuorodhesha bidhaa zilizokatazwa, kwani kila kitu ambacho sio kwenye orodha ni marufuku. Katika hali mbaya, inaruhusiwa kuongeza lishe na kuku ya kuchemsha, matango au zukini.

Jinsi ya kukamilisha lishe kwa usahihi

Uzito uliopotea kwenye lishe ya buckwheat utarudi haraka ikiwa utakosa nukta moja muhimu - njia sahihi ya kutoka, iliyo na sheria kadhaa:

• Kwa wiki mbili zijazo, buckwheat (labda tayari imechukiwa) inapaswa bado kuwepo kwenye lishe kila siku. Angalau mara moja, ni bora kwa kiamsha kinywa. Sasa inaweza kuwa na chumvi kidogo na kuunganishwa na bidhaa zingine (ladha baada ya kula chakula): nyama, samaki, mboga.
• Supu za mboga, nafaka anuwai, mtindi wenye mafuta kidogo zinafaa. Ni bora kutenganisha pombe au kujizuia kwa divai kavu. Sehemu zinapaswa kuwekwa ndogo.
• Sheria "usile kabla ya kwenda kulala" hazijafutwa.
• Kalori ya juu, mafuta, kukaanga, kuvuta sigara, vyakula vyenye chumvi bado ni marufuku. Wanaanza kuletwa ndani ya lishe kwa idadi ndogo kutoka siku 7 baada ya kumalizika kwa lishe.
• Jumuisha kabisa matokeo ya michezo: usawa wa mwili, kukimbia, kucheza, kuogelea, kwa jumla, shughuli yoyote ya mwili ambayo unapenda, hata kufanya mazoezi nyumbani kwenye rug.
• Chakula cha buckwheat haipaswi kuishia ghafla sana - menyu ya wiki mbili zijazo imetengenezwa kwa njia ambayo kalori ya lishe ya kila siku haizidi kalori 1500.

Uthibitishaji na athari mbaya

Kwa yenyewe, uji wa buckwheat hauna mashtaka. Lakini lishe hufanya.

Imegawanywa kwa magonjwa yafuatayo:

• tumbo au kidonda cha duodenal;
• gastritis, cholecystitis na magonjwa mengine ya njia ya utumbo;
• magonjwa na usumbufu wa viungo vya mfumo wa endocrine;
• magonjwa kali ya moyo na mishipa ya damu;
• shida za pamoja.

Lishe haipendekezi kwa watoto, vijana, wanawake wajawazito, wanawake wanaonyonyesha, wanawake wakati wa kumaliza muda au ugonjwa wa kabla ya hedhi. Wakati wa dhiki kali ya mwili au akili (mitihani, mashindano, utoaji wa mradi), haupaswi kukaa kwenye lishe pia.

Muhimu! Kichwa na shinikizo la chini la damu katika siku za kwanza ni athari ya mwili kwa chakula bila chumvi, na kizunguzungu, udhaifu, kichefuchefu hufanyika kwa sababu ya ukosefu wa sukari.

Hadithi na ukweli juu ya lishe ya buckwheat

Lishe iliyoenea na maarufu ya buckwheat imesababisha hadithi nyingi juu ya bidhaa hii, mali zake na athari kwa mwili wakati wa kupoteza uzito. Wacha tuangalie madai kuu ya uwongo.

Groats ni muhimu sana

Mengi yameandikwa juu ya hii na hata zaidi ilisemwa. Nakala nyingi juu ya lishe ya buckwheat huanza na maelezo ya mambo mazuri ya bidhaa na hadithi juu ya faida ngapi zilizo na mfumo wa vitamini na kufuatilia vitu. Lakini hii inafaa kuzungumziwa tu ikiwa utazingatia nafaka kama sehemu ya lishe yenye afya, anuwai.

Wataalam wa lishe huainisha lishe hiyo kuwa hatari kwa hali na isiyo na usawa. Kuongezewa kidogo kwa nafaka kwa njia ya kefir, maji au matunda haitimizi mahitaji yote ya mwili, ambayo pia inahitaji kiwango cha mafuta na wanga. Tayari baada ya siku 5-7 kwenye buckwheat, watu wengi huanza kukuza nywele, na kucha zao zimetengwa.

Muhimu! Ni muhimu kuchagua matayarisho ya multivitamini kwa kipindi cha lishe kali. Kisha madhara yatakuwa chini sana, na hali ya afya ni bora.

Chukua Duovit au tata nyingine yoyote iliyopendekezwa na mtaalamu wako wa lishe. Wanaanza kunywa vitamini wiki moja kabla ya kuanza na wiki nyingine baada ya lishe. Vitamini haziathiri mchakato wa kupoteza uzito. Kinyume chake: wanahusika katika michakato mingi ya kuchoma mafuta.

Kizuizi cha chakula kabla na baada ya kulala

Kuepuka chakula kabla ya kulala ni ushauri mzuri, lakini sio wakati wa lishe kali. Na masaa 4 ya kufunga hata baada ya kuamka tayari ni toleo kali la lishe inayoitwa kufunga kwa vipindi. Ni ngumu sana kuhimili hata na lishe ya kawaida.

Usijitese mwenyewe, hii imejaa kuvunjika kwa haraka na mhemko mbaya (siku ya kwanza kwenye buckwheat itaifanya iwe mbaya). Usingizi wako huacha kuwa na nguvu, na wazo moja tu linalokasirisha linazunguka kwenye kichwa chako cha ukungu ... hiyo ni kweli - "kula".

Hakuna hisia ya njaa kwenye lishe ya buckwheat

Inaaminika kuwa buckwheat ni sahani ya kupendeza (100 g ya uji ina kalori 120), kwa hivyo haupaswi kuhisi njaa. Sasa tu kuna uji safi kwa kiasi kwamba karibu haiwezekani kujisikia umejaa kwa muda mrefu, na ukweli huu baada ya siku kadhaa haufurahishi tena.

Kwa kuongezea, lishe, kama wengine wengi kwa jumla, inakulazimisha kuondoa sukari kabisa. Na sukari, kama unavyojua, ni nguvu inayohitajika na mwili na ubongo haswa kwa kazi thabiti. Kijiko kilichoruhusiwa cha asali hakitaokoa siku hiyo.

Kuna hadithi kwamba lishe ya buckwheat haifai kwa watu walio na kikundi cha damu 3. Amini usiamini, ni juu yako. Hakuna ushahidi wa matibabu kwa marufuku kama hayo.

Menyu ya wiki

Jedwali linaonyesha menyu kwa siku 7 katika toleo la kawaida la lishe ya buckwheat. Siku ya kwanza ni kali zaidi. Inashauriwa kuirudia sio zaidi ya mara tatu. Siku zingine, kwa sababu ya ujumuishaji wa vyakula anuwai, lishe hiyo inakuwa tofauti zaidi.

Sio lazima kufuata kabisa chaguo iliyoelezwa. Kwa mfano, mboga mboga na matunda zinaweza kubadilishwa na zile zinazopendwa zaidi au za msimu. Vivyo hivyo kwa ratiba. Hakuna mtu atakayekukataza kula mara nyingi au kubadilisha kifungua kinywa / chakula cha jioni kulingana na ratiba yako mwenyewe.

Unaweza kupakua na kuchapisha menyu ya wiki ya lishe ya buckwheat hapa.

Matokeo na matokeo

Chakula cha buckwheat, zote katika toleo la kawaida na toleo la mchanganyiko, ni bora sana kwa kupoteza uzito. Tayari katika siku mbili au tatu za kwanza mwili "hukauka", inachukua hadi kilo 3 ya maji kupita kiasi, na katika wiki 2 inawezekana kupoteza hadi kilo 15. Wasichana wengi huwekwa kwenye menyu kali kwa siku 1 hadi 3. Ikiwa unabadilisha lishe yako kidogo, ongeza nyama, mboga, matunda yasiyotiwa sukari, shikilia kwa utulivu au chini kwa utulivu hadi wiki 2. Chakula cha buckwheat ni ngumu, lakini nzuri, ambayo inathibitishwa na hakiki na matokeo ya wale ambao wamepoteza uzito.

Ukiritimba na ukosefu wa ladha ndio shida kuu zinazopatikana kwenye lishe ya buckwheat. Lakini hii ni shida kwa lishe zingine za mono pia.

Katika siku 2-3, udhaifu mara nyingi hufanyika. Kwa wengine, mwishoni mwa siku ya kwanza, kutojali huanza, maumivu ya kichwa yanawezekana kwa sababu ya njaa. Ikiwa dalili zinaendelea baada ya kupumzika, na kuzidi kuwa mbaya, ruka lishe au uifanye iwe ngumu - ongeza sukari na mafuta ya mboga.

Matokeo hutegemea mambo kadhaa: hali ya kimetaboliki, kiwango cha uzito kupita kiasi, mtindo wa maisha na, kwa kweli, lishe kabla ya lishe. Ikiwa kiwango chako cha uzani hakizidi kwa kina, lishe ya buckwheat haitatoa minus 10 hata kwa wiki mbili. Watu wenye curvy watapoteza zaidi wakati wa lishe kuliko watu wembamba.

Kwa hivyo, wasichana na wanawake wenye uzito wa kilo 55/70 kawaida hupoteza hadi kilo 3 kwa siku 7-10; na uzani wa kilo 70-80 - hadi kilo 7; zaidi ya kilo 85 - zaidi ya kilo 10. Hii haizingatii kilo 1-2 ya giligili iliyopotea siku ya kwanza, ambayo itarejeshwa mara baada ya kumalizika kwa lishe baada ya chumvi kurudi kwenye lishe.

Maoni ya wataalamu wa lishe

Kipindi kisicho na hatia cha lishe ngumu ni siku 3. Baada ya hapo, mwili huanza kuasi. Amenyimwa vifaa na hatavumilia. Kupakua kwa Buckwheat itakuwa na faida kubwa. Ikiwa unaamua kupoteza uzito kwenye buckwheat, basi chaguo bora ni lishe ya buckwheat pamoja na kefir. Bidhaa ya maziwa iliyochacha itabadilisha menyu kidogo kuelekea iliyo sawa. Kukataa kabisa chumvi pia kuna hatari. Mwili unapaswa kupokea angalau Bana. Daima unahitaji kupoteza uzito vizuri, vinginevyo hata kilo 10 kwa wiki kwenye lishe ya buckwheat itarudi na riba.

Ushauri! Kwa utumiaji wa lishe kwa muda mrefu, hakikisha kuongeza kitu kingine isipokuwa chakula cha nguruwe kwenye lishe: nyama konda, mboga, matunda, samaki. Athari itakuwa ya kudumu zaidi, na mafadhaiko yatapungua sana.

Mlo mapishi ya buckwheat

Hata ikiwa kabla ya lishe ilikuwa nafaka yako uipendayo, sio ukweli kwamba baada yake itabaki. Tayari mwishoni mwa siku ya kwanza ya lishe, mawazo "Jinsi ya kutengeneza tambi kali bila kuongeza kalori" itaanza kuzunguka kichwani mwangu.

Kuna chaguzi kadhaa:

• kata wiki na ongeza kefir;
• wakati wa kuanika au kuchemsha, ongeza majani kadhaa ya bay, pilipili pilipili na kijiko cha mafuta ya mboga kwa maji.

Njoo na kitu chako mwenyewe au tumia mapishi yaliyotengenezwa tayari.

Jogoo la Kefir-buckwheat

Kusaga kijiko 1 cha buckwheat kwenye grinder ya kahawa. Mimina unga unaosababishwa kwenye glasi ya kefir (250 ml), changanya na jokofu kwa masaa kadhaa au usiku kucha.

Pancakes za Buckwheat

Kefir na yai vimechanganywa kwenye sahani inayofaa, unga mwingi wa buckwheat umeongezwa ili unga upate uthabiti unaotakiwa. Fry pancakes kwenye sufuria, na kuongeza mafuta kidogo ya mboga.

Vipande vya Buckwheat vyenye mvuke

• Msingi wa nyama iliyokatwa ya cutlets ni, kwa kweli, buckwheat.
• Yai na tbsp 2-3 huongezwa kwenye glasi ya uji uliotengenezwa tayari. vijiko vya unga wa buckwheat.
• Mimea iliyokatwa inaweza kuongezwa kwa ladha.
• Uyoga ni pamoja na buckwheat, ambayo ni kabla ya kuoka katika oveni na vitunguu.
• Cutlets hupikwa kwenye boiler mara mbili kwa dakika 10-15 au kwenye microwave kwenye chombo cha glasi chini ya kifuniko. Ongeza chumvi kidogo ikiwa inataka.

Hitimisho

Wacha tufanye muhtasari. Lishe hiyo ni nzuri, lakini inaweza kuwa hatari kwa afya. Wataalam wanasema kuwa hasara za lishe ya buckwheat huzidi faida ikiwa mgomo wa njaa unachukua zaidi ya siku 7.

Na kumbuka, lishe haipaswi kuishia na ulafi, bali na mpito wa lishe bora.

Tazama video: Madhara ya Kukaanga Samaki,nyama,ndizi,Viazi na mihogo kwa Kutumia Olive oil. Faida za Olive oil. (Novemba 2024).