Aina ya virutubisho vya michezo kwenye soko la lishe ya michezo inapanuka kila wakati. Na ukweli kwamba wajenzi wa mwili, watengenezaji wa uzani na watundikaji msalaba walionekana kama hadithi ya hadithi jana sasa inakuwa ukweli. Kwa mfano, kwa muda mrefu iliaminika kuwa haiwezekani kubadilisha chanzo cha uzalishaji wa nishati bila salbutamol, clenbuterol au ephedrine. Ukweli huu umepingwa na ujio wa l-carnitine.
Habari za jumla
Tutaelewa vidokezo muhimu zaidi vinavyohusiana na l-carnitine - ni nini, inafanya kazi gani na jinsi dutu hii inavyoathiri mchakato wa kupoteza uzito.
Ufafanuzi
Carnitine ni dutu inayofanana katika mali yake na kikundi cha vitamini B, lakini tofauti nao, imeundwa kwa uhuru katika mwili wa binadamu kwenye ini na figo. Kiambishi awali "L" inamaanisha kuwa dutu ya carnitine ni ya asili ya asili. Levocarnitine na L-carnitine ni tofauti tofauti za neno moja.
Tabia muhimu zaidi
Levocarnitine ni asidi ya amino ambayo ina kazi tatu muhimu zinazoathiri moja kwa moja utendaji wa riadha:
- Levocarnitine ni virutubisho, aina ya "mvuke" ambayo inasonga asidi ya mafuta kutoka kwa damu kwenda kwenye mitochondria. Shukrani kwa wakala huyu, asidi ya mafuta inaweza kutumika kama nishati. Ikiwa unataka kutumia mafuta kama mafuta na uifanye kwa ufanisi iwezekanavyo, hakika utahitaji levocarnitine.
- L-Carnitine inaboresha uvumilivu kwa kuzuia kujengwa kwa asidi ya lactic, moja ya sababu kuu za uchovu.
- Levocarnitine inapunguza kujengwa kwa taka ya kimetaboliki wakati wa mazoezi. Kipengele hiki kinaruhusu kuongezeka kwa mzigo wa kazi wakati wa mazoezi na kuboresha ahueni kutoka kwa mazoezi
© nipadahong - stock.adobe.com
Umuhimu katika mchakato wa kupoteza uzito
L-Carnitine ya kupoteza uzito inaweza kuwa muhimu sana wakati wa maandalizi ya ushindani mkali kwani hupunguza viwango vya asidi ya lactic baada ya kufanya kazi na inaboresha utendaji. Inadumisha viwango vya glycogen ya misuli wakati wa mazoezi. Kuongezeka kwa matumizi ya oksijeni na kupungua kwa sababu ya kupumua kunaonyesha kuwa l-carnitine ya lishe huchochea kimetaboliki ya lipid, ikiruhusu asidi ya mafuta kutumika kama chanzo cha nishati.
Inasababisha kupungua kwa kiwango cha juu cha lactate ya baada ya kazi, ambayo hutengenezwa na kutumiwa kwa kuendelea chini ya hali kamili ya aerobic.
Kati ya kikundi cha kudhibiti watu 10,000, chini ya 1% wanahisi sana kwa virutubisho hivi - ni watu wenye shida ya figo au usumbufu mkubwa wa densi ya moyo.
© Artemida-psy - stock.adobe.com
Matumizi ya carnitine katika michezo
Ufanisi wa carnitine katika kuchoma mafuta na kupoteza uzito, ingawa imethibitishwa na tafiti nyingi, karibu haitumiwi katika michezo. Ukweli ni kwamba njia za kukausha zinazotumiwa na wanariadha wa kitaalam zinafaa zaidi kuliko athari za kutumia carnitine, hata kwa kipimo kilichoongezeka. Kwa kweli, kwa suala la kupoteza uzito, carnitine ni placebo: mabadiliko katika uwiano wa asilimia ya usambazaji wa nishati kutoka kwa lipid hadi tishu za glycogen bado ni ndogo.
Carnitine haina kuyeyuka seli za mafuta, lakini huzihamisha tu kwa mitochondria. Hii inamaanisha kuwa kiwango ambacho nishati hupatikana kutoka kwenye seli za mafuta huongezeka, kwa hivyo, mchakato wa kuchoma mafuta umeharakishwa. Sababu hii inaweza kutumika kuharakisha maandalizi kulingana na salbutamol, clenbuterol, ephedrine (kwa mfano, ECA), kafeini. Dozi ndogo ya L-carnitine itaondoa athari nyingi za vitu hivi.
Kwa kuongeza, katika kesi hii, carnitine itaongeza ufanisi wa mafunzo, kwani itatoa haraka zaidi nishati kutoka kwa mafuta yaliyowaka. Hii pia itaongeza uvumilivu wa nguvu na nguvu kwa jumla wakati wa mchana wakati wa kukausha.
Lakini je! Ni jambo la busara kuchukua l-carnitine solo? Ndio, haswa kwa wanariadha wa CrossFit. L-carnitine ni dutu isiyo ya steroidal ambayo huathiri nguvu ya misuli ya moyo na hupunguza kiwango cha asidi ya lactic.
Kutoka kwa hii inafuata kwamba na carnitine unaweza kuongeza kizingiti cha kiwango cha moyo, wakati kufanikiwa itakuwa ngumu zaidi. Hii haimaanishi kuwa unaweza kufundisha kwa nguvu zaidi, lakini mazoezi hayataharibu sana mfumo wa moyo na mishipa. Katika kesi hii, carnitine hufanya kama njia ya kuzuia "ugonjwa wa moyo wa michezo"
Dutu hii itakuwa muhimu sana kwa wanariadha wakubwa na watu ambao wameanza mazoezi na hawajahusika katika michezo hapo awali.
Kwa hivyo, kuna athari kutoka kwa kuchukua carnitine, lakini bila hitaji lisilo la lazima kuitumia kama mafuta ya kuchoma mafuta au msaidizi wa moyo sio thamani - haina faida. Katika michezo, carnitine hutumiwa haswa kama utulivu wa michakato ya vitu vingine na kiimarishaji cha athari zao.
Kumbuka: Hii haizuii waalimu wengi kushinikiza carnitine kwenye soko, chini ya kivuli cha mafuta yenye nguvu. Hasa, hii ni kawaida katika vilabu vya mazoezi ya wasomi, ambapo mishahara ya waalimu inategemea moja kwa moja uuzaji wa baa ya michezo.
Wapi kupata carnitine
Wapi kupata L-carnitine na kwanini utafute? Tofauti na kretini (konsonanti kwa jina na sawa na utendaji), L-carnitine hupatikana kwa ziada katika bidhaa za nyama, haswa kwenye nyama nyekundu. Walakini, katika nyama na kwa ujumla katika hali yake ya asili, carnitine haina maana. Asidi ya lipoli iko ndani yake katika hali yake ya kutokua na ikiwa tu mwili unahitaji kukusanya au kuunganisha utabadilishwa.
Kula kipande kikubwa cha steak inaweza kuwa sio nzuri. Kwa sababu ya michakato ya kitendawili inayofanyika kwa nyuma ndefu, D-carnitine inaweza kuzalishwa mwilini, ambayo itakuwa na athari mbaya sana kwa ukuaji wa misuli, uvumilivu na viashiria vingine.
Kwa hivyo, ni bora kuchukua carnitine katika virutubisho vya michezo. Kuna aina kadhaa za kutolewa:
- Katika fomu ya kioevu. Kwa kweli hii ni carnitine iliyotengenezwa tayari na hatua ya haraka zaidi - inathibitisha kuongeza nguvu dakika 15 kabla ya mafunzo. Ni ghali, ina bioavailability kubwa na ufanisi mdogo.
- Poda. Chaguo bora kwa wanariadha, kwani hukuruhusu kujitegemea kurekebisha kipimo cha asidi ya amino. Hali tu ni kwamba carnitine inapaswa kuchukuliwa dakika 40 kabla ya mafunzo.
- Inapatikana kama vidonge na vidonge. Dawa isiyo na maana na isiyo ya lazima ambayo inauzwa katika maduka ya dawa. Uwezo mdogo, upatikanaji mdogo wa bioava, athari ya sifuri.
- Kama sehemu ya kinywaji cha nishati. Carnitine kama sehemu huongeza kazi za uhamishaji wa seli, ambayo hutuliza na kuongeza muda wa athari za nishati.
- Kama sehemu ya mazoezi ya mapema.
Jedwali la vyakula vyenye l-carnitine
Ikiwa unaamua kutumia L-carnitine peke kutoka kwa bidhaa asili, utahitaji meza ambayo inaonyesha ni vyakula gani vina carnitine.
Bidhaa (100 g) | Kiasi cha carnitine katika mg |
Parachichi (1 pc.) | 2 |
mkate mweupe | 0.1 |
Nyama ya ng'ombe | 85 |
Kifua cha kuku | 3–5 |
Pasta | 0.1 |
Maziwa | 3-4 |
Ice cream | 3-4 |
Mchele | 0.04 |
Nyama ya nguruwe | 27 |
Asparagus, tayari | 0.2 |
Jibini | 2-4 |
Jibini la jumba | 1 |
Cod | 4–7 |
Mkate wote wa ngano | 0.2 |
Mayai | 0.01 |
Madhara yanayowezekana
Madaktari huwaambia watu kila wakati juu ya hatari ya kula nyama nyingi nyekundu. Viwango vya juu vya mafuta yaliyojaa na cholesterol hujulikana kuharibu moyo. Walakini, utafiti mpya umeonyesha kuwa pamoja na cholesterol, L-carnitine pia ina athari mbaya.
Kuchukua carnitine inaaminika kuongeza nguvu, kuharakisha kupoteza uzito, na kuboresha utendaji wa riadha. Kwa sababu hii, vinywaji vingine vya nishati vina L-carnitine. Walakini, utaratibu wa jambo hili sio rahisi kama inavyoonekana.
Hivi ndivyo inavyofanya kazi: Baada ya kumeza L-carnitine, huenda matumbo, na bakteria ya matumbo hubadilisha L-carnitine kuwa dutu inayoitwa TMA, ambayo husindika na ini. Ini hubadilisha TMA kuwa kiwanja ambacho kimeunganishwa na uundaji wa jalada kwenye mishipa na ugonjwa wa moyo. Mabadiliko haya ni makali zaidi kwa wale ambao hutumia nyama nyekundu mara kwa mara. Vyema, mboga na mboga, hata baada ya kula kiasi kikubwa cha carnitine, hawapati kiwango kikubwa cha TMA. Hii inawezekana kwa sababu wana bakteria tofauti wa utumbo.
Nyama nyekundu ni moja wapo ya vyanzo vingi vya L-carnitine karibu 56-162 mg kwa kutumikia. L-carnitine pia inaweza kupatikana katika vyakula kama nyama ya nguruwe, dagaa, na kuku, lakini kwa viwango vya chini sana - 3 hadi 7 mg kwa kutumikia. Bidhaa za maziwa kama barafu, maziwa, na jibini huanzia 3 hadi 8 mg kwa kutumikia. Walakini, virutubisho ndio chanzo kikuu cha L-carnitine kwa watu wengi - wengine huchukua hadi 500-1000 mg kwa siku. Kadiri unavyopata L-Carnitine, ndivyo TMA inavyohatarisha kupata, ambayo inaweza kuharibu mishipa yako ya damu hata haraka.
Nini kinafuata kutoka kwa hii. Ni rahisi sana - kuchukua carnitine pamoja na idadi kubwa ya asidi ya mafuta husababisha mkusanyiko wa cholesterol mbaya na kuonekana kwa alama za cholesterol.
Madaktari hutoa mapendekezo ya kuzuia:
- Usitumie mafuta ya polyunsaturated omega 6 kwa siku sawa na carnitine.
- Epuka vyakula vyenye virutubishi asili, protini na cholesterol.
- Usichukue L-Carnitine nje ya kawaida yako ya mazoezi.
Licha ya faida zote za carnitine, uboreshaji wa mali yake ya usafirishaji katika muundo wa protini - gari kuu la cholesterol hatari - inakataa kabisa mali zote muhimu za dutu hii.
© apichsn - stock.adobe.com
Tofauti kati ya l na D
Kumbuka Wahariri - Sehemu hii imewasilishwa kwa wadadisi zaidi. Kupata virutubisho vya D-carnitine haiwezekani. Wakati huo huo, kupunguza usanisi wake pia haionekani kuwa ya kweli.
D-carnitine hufanya kama mpinzani wa L-carnitine kama wakala ambaye hupunguza utengenezaji wa asidi ya lactic. Asidi ya amino ni sawa na muundo wa L-carnitine, isipokuwa kwa minyororo michache ya matawi.
Kusudi lake kuu:
- kuongezeka kwa ukataboli;
- kupunguza kasi ya usafirishaji wa asidi ya mafuta kwa mitochondria;
- kuongezeka kwa mkusanyiko wa asidi ya lactic.
Je! Unadhani hii haifurahishi na hudhuru mwili? Uko sawa nusu tu. Asidi ya Lactic, ambayo hujilimbikiza kwenye misuli, huchochea mchakato wa kujenga tishu mpya. Na kupunguza kasi ya usafirishaji wa asidi ya mafuta ni muhimu kudhibiti kimetaboliki wakati unapunguza shughuli za mwili. Kuimarisha ukataboli na seli wazi za insulini huondoa wingi na sumu mwilini. Ikichukuliwa pamoja, carnitine yote ambayo haitumiwi kwa siku inaweza kubadilishwa kwa uhuru kuwa D-carnitine, na kinyume chake.
© pictoores - stock.adobe.com
Utafiti wa Hivi Karibuni
Carnitine bado haijaeleweka kikamilifu na dawa ya kisasa. Hadi sasa, mizozo kuhusu madhara na faida zake haipunguki. Kwa kuongezea, Kamati ya Olimpiki itaamua juu ya ujumuishaji wa ngozi bandia katika orodha ya vitu marufuku. Wakati huo huo, tafiti za hivi karibuni za bandari ya Amerika ya dawa ya Asili zimefanya uvumbuzi kadhaa juu ya athari inayoweza kuwa na ulaji wa dutu hii.
Ni muhimu kwetu kuelewa kanuni za msingi za lishe ya wastani. Hata vitu vilivyotengenezwa na mwili vinaweza kudhuru. Utafiti unaonyesha kuwa overdose ya carnitine haiwezi kusababisha:
- ulevi wa maji;
- hyponatremia;
- kurudisha athari kwa nguvu ya kupunguka kwa moyo.
Matokeo
Wanariadha wanaweza kula l-carnitine salama kwa njia ya kichocheo cha ziada wakati wa kukausha na kuhifadhi moyo. Ikiwa unatumia L-carnitine ya ziada, tunapendekeza usizidi 2000 mg (2 g) kwa siku. Watu wasio wanariadha ambao hutumia nyama mara kwa mara hawaitaji kununua carnitine ya ziada.
Linapokuja suala la kutumia bidhaa kwa wanariadha wa CrossFit, carnitine mwanzoni itapunguza hatari ya rhabdomyliosis. Katika siku zijazo, na hali kamili ya mwili kusisitiza, matumizi ya carnitine hayataathiri sana utendaji wa mwanariadha. Hakuna ubadilishaji maalum wa utumiaji wa dawa hii. Inakuzwa kikamilifu katika maduka ya dawa kwa wanawake na katika vilabu vya michezo kwa wanaume.