Dengu - muundo, yaliyomo kwenye kalori, mali muhimu na madhara

Lenti ni mmea wa mimea ya majani katika familia ya kunde ambayo inazidi kuwa maarufu katika kupikia. Utamaduni huu sio kitamu tu, bali pia ni afya, haswa kwa wale wanaocheza michezo na wanafuata mtindo mzuri wa maisha. Lenti ni chakula sahihi kwa lishe yako ili kuongeza kiwango cha protini unayohitaji kwa ukuaji wa misuli.

Kwa bahati mbaya, watu wengi hudharau bidhaa hii, lakini bure! Kutoka kwa nakala hiyo utajifunza haswa ni nini lenti zinafaa, ni nini jukumu lake katika michezo na lishe ya lishe. Hatutapita upande na ubadilishaji wa matumizi, na pia hali ambazo dengu zinaweza kudhuru.

Thamani ya lishe, yaliyomo kalori na muundo wa kemikali

Hakuna mwanachama mwingine wa familia ya kunde anayeweza kujivunia kiwango cha juu cha protini kama dengu. Mbali na protini, utamaduni huu wa kipekee una wanga, mafuta, nyuzi, chumvi za madini na vitamini katika muundo wake wa kemikali. Vipengele hivi vyote viko katika kiwango cha usawa, na kwa hivyo vina kiwango cha juu cha lishe.

Kuna aina kadhaa za dengu:

1. Brown ni aina ya kawaida. Mara nyingi, dengu za hudhurungi hutumiwa kutengeneza supu, kwani nafaka zao zimechemshwa vizuri, lakini huweka umbo lao vizuri. Aina hii inashauriwa kulowekwa kwa dakika 20-30 kabla ya kupika.
2. Kijani - hutumiwa kuandaa saladi za lishe na sahani za kando. Haihitaji kuloweka kabla ya kupika.
3. Nyekundu ni aina iliyosafishwa, ambayo ni, bila ganda la juu, hupika haraka kuliko aina zingine.
4. Nyeusi (beluga) ni aina adimu zaidi ya dengu. Wakati wa kupika, hubadilisha rangi yake kuwa nyepesi, lakini wakati huo huo haipoteza sura yake, ambayo inaruhusu itumike kama sahani ya kando.
5. Njano - muonekano wake unafanana na mbaazi. Aina hii inachukuliwa kuwa hodari na hutumiwa katika sahani nyingi.

Rangi nyeusi ina mali ya antioxidant na huondoa vitu vyenye madhara kutoka kwa mwili.

Kama unavyoona, kuna mengi ya kuchagua, lakini kila aina ina sifa zake na lishe. Chini ni meza inayoelezea muundo wa kemikali na thamani ya nishati ya kila aina, iliyochemshwa na kavu.

Kila aina ya dengu ina vitu kadhaa kwa kiwango kikubwa, na zingine kwa kiwango kidogo, vitu vingine katika aina fulani havipo kabisa. Walakini, licha ya hii, dengu zina virutubisho muhimu zaidi kwa mwili wa mwanadamu, na zote ziko katika fomu ya bioactive, ambayo inamaanisha kuwa inachukua vizuri na haraka.

Dengu zilizopandwa zinapaswa kutofautishwa kando. Bidhaa hii ina idadi kubwa ya asidi ya amino, na matumizi yake ya kawaida huchangia:

• kuboresha utendaji wa mfumo wa utumbo;
• marejesho ya michakato ya kimetaboliki mwilini;
• kuboresha kinga;
• marejesho ya ngozi, kuimarisha muundo wa nywele.

Dengu zilizochipuka zina iodini nyingi, kalsiamu, chuma, magnesiamu na asidi ya mafuta. Yaliyomo ya kalori ya bidhaa hii ni kcal 106.5 kwa g 100. Kwa sababu ya kiwango kidogo cha kalori, maharagwe yaliyochipuka hutumiwa mara nyingi na wanawake walio kwenye lishe.

Mali muhimu ya dengu

Mali ya faida ya dengu kwa mwili wa mwanadamu ni kwa sababu ya ukweli kwamba bidhaa hii haraka na karibu kabisa imeingizwa katika mwili wa mwanadamu, haswa, inahusu protini ya mboga. Ni muhimu kukumbuka kuwa nafaka hii ina mafuta kidogo kuliko mikunde mengine, kama vile mbaazi. Kwa kuongeza, lenti zina chuma nyingi, kwa hivyo zinapendekezwa kwa watu wenye upungufu wa damu.

Wanasayansi wengi wanasema kwamba dengu zinaweza kuchukua nafasi ya mkate na hata nyama katika mali zao za lishe. Kwa mboga, bidhaa hii ni kupatikana halisi, kwani karibu inachukua kabisa protini ya wanyama.

Lentili inapaswa kuwa ya lazima kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Haileti sukari ya damu, lakini inarekebisha kwa sababu ya mali yake ya kufyonza. Pia, madaktari wanapendekeza kula dengu kwa wale wanaougua vidonda vya tumbo au wanaougua ugonjwa wa colitis.

Kuvutia! Kunde hii haikusanyi nitrati na radionuclides. Ni bidhaa safi isiyo na viongeza. Hadi sasa, hakuna aina moja ya dengu iliyobadilishwa maumbile, ambayo huongeza thamani yake kwa lishe bora na yenye lishe.

Ikiwa kuna shida na mfumo wa genitourinary, unapaswa kuzingatia mchuzi wa dengu. Pamoja na matibabu yaliyowekwa, itasaidia kukabiliana na ugonjwa huo.

Utamaduni tajiri wa potasiamu inaboresha sana utendaji wa moyo na ina athari nzuri kwenye mfumo wa mzunguko.

Kunde hii ni nzuri kwa wanawake. Bidhaa hiyo ina isoflavones ambayo husaidia kupambana na saratani ya matiti. Kwa kuongezea, dutu hii husaidia kukabiliana na unyogovu, na hupunguza sana usumbufu wakati wa kumaliza. Isoflavones haziharibiki baada ya kupika, ambayo inamaanisha kuwa maharagwe yanaweza kupikwa kwa njia anuwai.

© Felix - stock.adobe.com

Katika ulimwengu wa kisasa, mara nyingi wanawake wanakabiliwa na mafadhaiko na usingizi. Dengu za kijani pia zinaweza kusaidia kuondoa shida hizi. Kwa kuitumia mara kwa mara, unajaza mwili na tryptophan, asidi ya amino ambayo hubadilishwa kuwa serotonini mwilini. Ni ukosefu wa dutu hii ambayo mara nyingi hufanya mwanamke kukasirika na kuwa na wasiwasi.

Madaktari wengine wanaamini kuwa kunde hii husaidia kupambana na utasa.

Wanaume pia wanahimizwa kujumuisha dengu katika lishe yao ya kila wiki kwani wanaongeza sana shughuli za ngono. Kwa kutokuwa na uwezo, wataalamu wa lishe wanashauri kula sahani za dengu mara 1-2 kwa wiki.

Dengu zilizopandwa zina faida sawa na dengu za kawaida. Lakini ni mimea ambayo huimarisha tishu za mfupa, kwa hivyo ni muhimu kutoa dengu kwa watoto (kwa kweli, ikiwa hakuna mzio kwa bidhaa).

Dengu na michezo (mazoezi ya mwili na ujenzi wa mwili)

Katika lishe ya wanariadha, dengu ni bidhaa muhimu na mara nyingi hata ni muhimu. Ukweli ni kwamba kunde hii ina idadi kubwa ya protini ya mboga, ambayo huingizwa haraka. Asilimia ya protini kwenye dengu iko karibu na ile ya nyama, lakini kuna tofauti moja: kila wakati kuna cholesterol na mafuta kwenye nyama, na dengu ni chanzo kisichoshindikana cha protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi, ambayo ni muhimu sana katika ujenzi wa mwili na michezo mingine ambapo ukuaji wa misuli ni muhimu.

Kati ya mikunde yote, dengu huchukuliwa kama mmiliki wa rekodi ya yaliyomo kwenye chuma. Ni microelement hii ambayo hukuruhusu kuweka mfumo wa moyo na mishipa na mzunguko katika hali nzuri. Moyo wenye afya utakuwezesha kuongeza mzigo na usijisikie usumbufu.

Kwa wale wanaohusika na usawa wa mwili, dengu pia ni chanzo kizuri cha nishati. Jambo kuu ni kutumia bidhaa hii mara kwa mara, basi basi itawezekana kuona mabadiliko mazuri katika mwili wako.

Lentili katika lishe sahihi

Katika lishe ya lishe, bidhaa iko mbali na mahali pa mwisho. Lishe nyingi zimebuniwa na bidhaa hii, pia kuna programu maalum kwenye dengu kwa watu ambao wana shida na kibofu cha nyongo. Lishe namba 5 inachukuliwa kuwa maarufu zaidi - kozi hii ya matibabu inasaidia sio tu kuboresha mwili, lakini pia kupoteza uzito. Lishe hii inategemea ulaji wa mara kwa mara wa chakula - mara 5 kwa siku, wakati chakula lazima kikatwe. Lenti ni moja ya viungo vinavyoruhusiwa kwa lishe # 5.

Lishe ya lentili ina hakiki nyingi nzuri, lakini haupaswi kutarajia kupoteza uzito kutoka kwao. Kama sheria, wanawake hupoteza zaidi ya kilo 3 kwa mwezi wa lishe, kwani lishe iliyowekwa vizuri ni lishe bora ambayo itapakua mwili tu.

© zia_shusha - stock.adobe.com

Wengi wana wasiwasi juu ya swali: "Ni nini kinachoweza kuchukua nafasi ya dengu kwenye lishe?" Vinginevyo, unaweza kutumia mbaazi, maharagwe, au mbaazi. Lakini ni muhimu kuchukua nafasi ya dengu ikiwa tu zina protini ya mboga inayoweza kumeng'enywa kabisa? Wakati huo huo, aina yoyote ni muhimu sawa: nyekundu, kijani, manjano, machungwa.

Unaweza kutumia dengu kwa kupoteza uzito kwa njia yoyote, lakini mara nyingi ni bidhaa ya kuchemsha pamoja na mboga zingine, samaki au nyama. Kuna idadi kubwa ya mapishi na sahani ambazo zinaweza kutayarishwa siku za kufunga. Inaweza kuwa supu, cutlets za dengu, saladi nayo, kwa kuongezea, maharagwe hayajafutwa kama sahani ya kando. Kuwa mbunifu na ongeza anuwai kwenye menyu. Usisahau kuhusu dengu zilizochipuka, zina athari nzuri kwa mwili, ikipakuliwa.

Mashtaka ya kutumia na kudhuru

Ingawa dengu ni muhimu sana, pia zina ubadilishaji kadhaa kwa utangulizi wao kwenye lishe. Ili sio kuumiza mwili, dengu inapaswa kuliwa kwa tahadhari kwa watu ambao wana shida na njia ya utumbo, kwani bidhaa hii ya kunde inaweza kuchangia uundaji wa gesi. Wale ambao wanakabiliwa na dysbiosis wanapaswa pia kuacha kutumia lenti kwa sababu hiyo hiyo.

Ushauri! Ili usizidi kupakia tumbo, inashauriwa kulowesha kunde kabla ya kupika.

Ikiwa unakula dengu mara nyingi, nafasi ni kwamba ngozi yako itakuwa kavu na kupoteza unyoofu.

Madaktari hawapendekezi vizuizi vikali vya lishe. Lentili zitakuwa na afya nzuri ikiwa zitaliwa kwa kiasi na zikijumuishwa na vyakula vingine. Mara mbili au tatu kwa wiki ni ya kutosha kueneza mwili na yote ambayo utamaduni huu ni tajiri sana.

Utamaduni ni kinyume cha sheria kwa watu walio na gout.

© Andriy Pogranichny - stock.adobe.com

Matokeo

Dengu ni bidhaa ambayo inastahili kuzingatiwa. Matumizi mazuri ya tamaduni hii ya kunde itakuruhusu kuanzisha kimetaboliki, kuweka mfumo wa moyo na mishipa katika hali nzuri, na pia itasaidia kudumisha afya ya wanawake na wanaume.

Tazama video: Adventures Of Tarzan HD - Kimi Katkar - Hemant Birje - Hindi Full Movies - With Eng Subtitles (Novemba 2024).