Mimea ya kila mwaka arugula hupatikana kote ulimwenguni. Mimea isiyojulikana na tajiri na kali, ladha kidogo ya lishe hutumiwa katika kupikia na ina mali kadhaa ya faida. Inayo vitamini na vijidudu vingi ambavyo vina athari nzuri kwa hali ya mifumo na viungo vya mtu binafsi, na kwa mwili wote kwa ujumla. Mbali na kutumika katika kupikia, pia hutumiwa katika dawa na cosmetology.
Yaliyomo ya kalori na muundo wa arugula
Faida za arugula ni kwa sababu ya muundo wake mwingi wa kemikali. Vitamini na macronutrients zinazopatikana kwenye kijani kibichi zina athari kubwa kwa mwili, kuiongezea vitu muhimu na kuimarisha mfumo wa kinga.
100 g ya arugula ina 25 kcal.
Thamani ya lishe:
- protini - 2, 58 g;
- mafuta - 0.66 g;
- wanga - 2.05 g;
- maji - 91, 71 g;
- nyuzi za lishe - 1, 6 g.
Utungaji wa vitamini
Jani la Arugula lina vitamini vifuatavyo:
Vitamini | kiasi | Vipengele vya faida |
Vitamini A | 119 μg | Inaboresha maono, inakuza kuzaliwa upya kwa ngozi na utando wa mucous, huunda tishu za mfupa na meno. |
Vitamini B1, au thiamine | 0.044 mg | Inashiriki katika kimetaboliki ya kabohydrate, inarekebisha mfumo wa neva, inaboresha utumbo wa matumbo. |
Vitamini B2, au riboflavin | 0.086 mg | Inashiriki katika malezi ya seli nyekundu za damu, inaboresha kimetaboliki, inalinda utando wa mucous. |
Vitamini B4, au choline | 15.3 mg | Inasimamia kimetaboliki ya mwili. |
Vitamini B5, au asidi ya pantothenic | 0.437 mg | Inakuza oxidation ya wanga na asidi ya mafuta, inaboresha hali ya ngozi. |
Vitamini B6, au pyridoxine | 0.073 mg | Inaimarisha mfumo wa kinga na mfumo wa neva, husaidia kupambana na unyogovu, inashiriki katika kufanikisha protini na katika muundo wa hemoglobin. |
Vitamini B9, au asidi ya folic | 97 μg | Inarudisha seli, inashiriki katika usanisi wa protini, inasaidia malezi mazuri ya fetusi wakati wa ujauzito. |
Vitamini C, au asidi ascorbic | 15 mg | Inashiriki katika malezi ya collagen, inaboresha hali ya ngozi, inakuza uponyaji wa majeraha na makovu, inarejeshea cartilage na tishu mfupa, inaimarisha kinga, na inasaidia kupambana na maambukizo. |
Vitamini E | 0.43 mg | Inafuta sumu na inalinda seli kutoka kwa uharibifu. |
Vitamini K | 108.6 mcg | Hukuza kuganda kwa damu kwa kawaida. |
Vitamini PP, au asidi ya nikotini | 0.305 mg | Inasimamia kimetaboliki ya lipid, hurekebisha viwango vya cholesterol. |
Betaine | 0.1 mg | Inarekebisha ukali wa njia ya utumbo, inaboresha digestion, inaharakisha oxidation ya lipids, na inakuza ngozi ya vitamini. |
Mboga pia yana beta-carotene na lutein. Mchanganyiko wa vitamini vyote ina athari ngumu kwa mwili, inaboresha utendaji wa viungo na kuimarisha kinga. Arugula itakuwa muhimu kwa upungufu wa vitamini na kurejesha usawa wa vitamini.
© Agnes - hisa.adobe.com
Macro na microelements
Muundo wa arugula ya kijani ina macro- na microelements muhimu kudumisha utendaji wa kawaida wa mwili wa mwanadamu. 100 g ya bidhaa ina macronutrients zifuatazo:
Macronutrient | Wingi, mg | Faida kwa mwili |
Potasiamu (K) | 369 | Inarekebisha kazi ya misuli ya moyo, huondoa sumu na sumu. |
Kalsiamu (Ca) | 160 | Inaimarisha tishu za mfupa na meno, hufanya misuli iweze kunyooka, inarekebisha msisimko wa mfumo wa neva, na inashiriki katika kuganda kwa damu. |
Magnesiamu (Mg) | 47 | Inasimamia kimetaboliki ya protini na wanga, huondoa cholesterol, hupunguza spasms, inaboresha usiri wa bile. |
Sodiamu (Na) | 27 | Inatoa usawa wa asidi-msingi na elektroliti, inasimamia michakato ya kusisimua na kupunguka kwa misuli, inaimarisha kuta za mishipa ya damu. |
Fosforasi (P) | 52 | Inashiriki katika malezi ya homoni, inasimamia kimetaboliki, huunda tishu za mfupa, na hurekebisha shughuli za ubongo. |
Fuatilia vitu katika 100 g ya arugula:
Fuatilia kipengele | kiasi | Faida kwa mwili |
Chuma (Fe) | 1.46 mg | Inashiriki katika hematopoiesis, ni sehemu ya hemoglobin, hurekebisha mfumo wa neva na misuli, hupambana na uchovu na udhaifu wa mwili. |
Manganese (Mn) | 0, 321 mg | Inashiriki katika michakato ya oksidi, inasimamia kimetaboliki, inarekebisha viwango vya cholesterol, na inazuia utuaji wa mafuta kwenye ini. |
Shaba (Cu) | 76 μg | Fomu seli nyekundu za damu, inashiriki katika usanisi wa collagen, inaboresha hali ya ngozi, inasaidia kuunganisha chuma ndani ya hemoglobin. |
Selenium (Se) | 0.3 mcg | Inaimarisha mfumo wa kinga, hupunguza mchakato wa kuzeeka, inazuia ukuaji wa tumors za saratani, ina athari ya antioxidant. |
Zinc (Zn) | 0.47 mg | Inashiriki katika kimetaboliki ya protini, mafuta na vitamini, inakuza utengenezaji wa insulini, inaimarisha mfumo wa kinga na inalinda mwili kutokana na maambukizo. |
Asidi zilizojaa mafuta:
- lauriki - 0, 003 g;
- mitende - 0.072 g;
- stearic - 0, 04 g.
Asidi ya mafuta ya monounsaturated:
- palmitoleiki - 0, 001 g;
- omega-9 - 0.046 g.
Asidi ya mafuta ya polyunsaturated:
- omega-3 - 0.17 g;
- omega-6 - 0, 132 g.
Faida za arugula
Kuponya mimea inashauriwa kujumuishwa katika lishe kwa watu wenye uzito zaidi na wagonjwa wa kisukari. Inayo athari ya faida kwa viungo na mifumo yote, inasaidia kurekebisha kimetaboliki, ina athari ya antioxidant, huondoa sumu na sumu.
Dutu zinazotumika kibaolojia ambazo hufanya kijani kibichi huboresha utendaji wa njia ya utumbo. Arugula huimarisha kuta za tumbo na matumbo na husaidia kupunguza dalili za kidonda cha kidonda na gastritis. Gastroenterologists wanapendekeza kutumia mmea kwa watu wanaougua magonjwa haya.
Athari ya antibacterial na anti-uchochezi ya mmea, kwa sababu ya uwepo wa vitamini K katika muundo, inakuza uponyaji wa jeraha na kupunguza dalili za magonjwa ya ngozi.
Mmea huimarisha mfumo wa neva na husaidia kupambana na unyogovu. Arugula kwa kiamsha kinywa hupa nguvu na kueneza mwili na nguvu inayofaa kwa utendaji kamili wa mwili kwa siku nzima.
Arugula hurekebisha kiwango cha cholesterol na huongeza hemoglobin, husaidia kukabiliana na magonjwa ya mishipa, inaboresha mzunguko wa damu na hurekebisha shinikizo la damu.
Viungo hutumiwa kwa kuzuia saratani. Microelements zake hupunguza hatari ya kupata uvimbe wa saratani.
Mmea una athari ya diuretic na expectorant. Yaliyomo kwenye vitamini husaidia kuimarisha kinga, huongeza uwezo wa mwili kupambana na virusi na maambukizo. Matumizi ya arugula ni bora kwa kikohozi na homa.
Faida kwa wanawake
Arugula huleta faida kubwa kwa mwili wa kike. Ni matajiri katika asidi ya folic, ambayo ni muhimu sana wakati wa ujauzito kwa ukuaji kamili wa kijusi.
Vitamini A katika wiki ni muhimu kwa ngozi, nywele na kucha zenye afya. Wanawake kwanza watathamini hatua ya arugula kudumisha muonekano mzuri.
Mmea hutumiwa katika cosmetology, ni sehemu ya vinyago vya uso na nywele. Kijani husaidia kulainisha na kufufua ngozi. Vitamini K hupunguza uvimbe, asidi ya linoleic inazuia kufifia na kuzeeka, asidi ya oleiki hufanya ngozi iweze kunyooka na kuwa laini, inaipa hata sauti.
Mafuta ya Arugula hayawezi kubadilishwa katika utunzaji wa nywele. Inaimarisha mizizi ya nywele na muundo, hupunguza upotezaji wa nywele, hupunguza mba na ngozi ya kichwa.
© Agnes - hisa.adobe.com
Wanawake hutumia arugula kupambana na fetma na ni pamoja na viungo katika lishe anuwai. Inasaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu, inarekebisha kimetaboliki, inasimamia usawa wa chumvi-maji na ina athari ya kuchoma mafuta.
Faida kwa wanaume
Mboga ya kupendeza na yenye afya pia inahitajika kwa mwili wa kiume. Ni matajiri katika vitamini na vifaa muhimu kwa kukuza afya kwa ujumla. Mkazo wa mwili na kihemko hupunguza usambazaji wa virutubisho. Arugula hujaza mwili na vitamini na vitu vidogo.
Ugumu wa vitamini B huimarisha mfumo wa neva na hupunguza mafadhaiko ya kihemko. Matumizi ya kawaida ya wiki hujaza mwili na nguvu na inaboresha shughuli za ubongo.
Arugula inachukuliwa kama aphrodisiac yenye nguvu na inaboresha nguvu. Muundo wa wiki una athari ya faida kwa afya ya mfumo wa genitourinary.
Saladi ya Arugula inapaswa kuwa sehemu ya lishe bora. Matumizi ya kijani kibichi mara kwa mara yataimarisha mfumo wa kinga na kuwa na athari ya kinga kwa mifumo yote ya mwili.
Madhara na ubishani
Mboga ya Arugula ni salama kwa mwili na kwa kweli haina mashtaka. Matumizi ya bidhaa hiyo kwa idadi kubwa inaweza kuwa na madhara kwa afya. Hii inaweza kusababisha athari ya mzio kwa njia ya upele kwenye ngozi, pamoja na kichefuchefu au kuhara.
Arugula inapaswa kutumika kwa tahadhari kwa watu walio na urolithiasis. Vipengee vilivyojumuishwa katika muundo vinaweza kusababisha kuzidisha kwake.
Wanawake wajawazito na wanaonyonyesha wanashauriwa kutumia viungo kwa kiwango kidogo kama wakala wa ladha.
© juliamikhaylova - stock.adobe.com
Kwa ujumla, arugula ni bidhaa salama. Matumizi ya wastani ya majani yatasaidia mwili, kuimarisha kinga na kulinda dhidi ya maambukizo.