Turmeric - ni nini, faida na madhara kwa mwili wa binadamu

Turmeric haijulikani tu na ladha yake ya kipekee, bali pia na mali nyingi za faida. Viungo vya machungwa hutumiwa kupika kama viungo na ladha kali, na katika dawa hutumiwa kutibu na kuzuia magonjwa anuwai.

Matumizi ya bidhaa mara kwa mara huimarisha mfumo wa kinga, inaboresha digestion, na inaboresha kimetaboliki. Mmea una mali ya antibacterial na disinfecting. Inatumika katika cosmetology kwa afya ya ngozi. Watu wenye uzito zaidi ni pamoja na manjano katika lishe yao kwa sababu inasaidia kuchoma mafuta, inazuia kujengwa kwa mafuta na hutoa sumu. Mali hizi zote hufanya viungo kuwa sehemu muhimu ya lishe bora.

Ni nini

Turmeric ni mmea kutoka kwa familia ya tangawizi. Viungo hufanywa kutoka kwa mzizi wake, ambao hutumiwa sana katika kupikia kote ulimwenguni. Viungo vina rangi tajiri na rangi ya manjano.

Sifa za uponyaji za mmea ni tofauti na zinajulikana kwa watu kwa milenia kadhaa. Viungo hutumiwa sana katika dawa ya Ayurvedic. Kuna mapishi mengi maarufu ya matibabu na kuzuia magonjwa kwa kutumia manjano.

Yaliyomo ya kalori na muundo wa manjano

Sifa ya faida ya manjano hutolewa na vitamini vyake, jumla na vijidudu, pamoja na mafuta muhimu. Kueneza na vifaa muhimu kuna athari nzuri kwa afya.

100 g ya manjano ina 312 kcal. Viungo sio chini ya kalori, lakini kula kwa idadi ndogo hakuathiri uzito. Kwa watu wenye uzito zaidi, manjano yatakuwa muhimu kwa kurekebisha michakato ya kimetaboliki na usawa wa lipid.

Thamani ya lishe kwa g 100 ya bidhaa:

• protini - 9, 68 g;
• mafuta - 3.25 g;
• wanga - 44, 44 g;
• maji - 12, 85 g;
• nyuzi za lishe - 22, 7 g.

Utungaji wa vitamini

Mzizi wa manjano umejaa vitamini. Ndio ambao huamua faida ya bidhaa kwa mwili na kuipatia mali ya dawa.

Pamoja, vitamini hivi vina athari kubwa kwa mwili, kusaidia kudumisha afya na kuimarisha kinga.

© Swapan - stock.adobe.com

Macro- na microelements

Mzizi wa manjano umejazwa na jumla na vijidudu muhimu kudumisha afya. 100 g ya bidhaa ina macronutrients zifuatazo:

Fuatilia vitu katika gramu 100 za manjano:

Utungaji wa wanga:

Muundo wa Asidi ya Amino ya Turmeric

Amino asidi muhimu katika manjano:

Amino asidi inayoweza kubadilishwa:

Asidi ya mafuta:

• mafuta ya trans - 0.056 g;
• asidi iliyojaa ya mafuta - 1, 838 g;
• asidi ya mafuta ya monounsaturated - 0.449 g;
• asidi ya mafuta ya polyunsaturated, pamoja na omega-3 na omega-6 - 0.756 g.

Kujua yaliyomo kwenye kalori na muundo wa kemikali, unaweza kuandaa lishe ambayo itakidhi kanuni za lishe bora.

Vipengele vya faida

Turmeric ina faida nyingi za kiafya. Hii ni kwa sababu ya muundo wake, ina vitamini nyingi na vitu vifuatavyo. Viungo vinajulikana kusaidia kuunda seli za ini. Kwa watu walio na ugonjwa wa kisukari, kuruka ghafla kwa viwango vya sukari husababisha kuharibika kwa ini, na muundo wa glycogen umevurugika. Kwao, manjano hayatakuwa nyongeza tu ya ladha, lakini pia aina ya dawa inayounga mkono utendaji mzuri wa ini.

Curcumin katika viungo huathiri mchakato wa uvimbe, inazuia ukuzaji wa uvimbe. Matumizi ya kawaida ya manjano yatasaidia kuzuia saratani.

Turmeric hutumiwa kuzuia ugonjwa wa Alzheimer's. Dutu zilizomo kwenye mmea husaidia kuondoa amana za amyloid kwenye ubongo. Tumia viungo kupunguza kasi ya ukuaji wa ugonjwa wa sclerosis.

Viungo hutumiwa vizuri kutibu magonjwa ya ngozi kama eczema, psoriasis, na furunculosis. Turmeric hufanya kama antiseptic, disinfects ngozi iliyoathiriwa, hupunguza kuwasha na kuvimba.

Katika dawa ya Kichina, viungo hutumiwa kutibu unyogovu. Vitamini B vilivyomo katika muundo hurekebisha utendaji wa mfumo wa neva.

© dasuwan - stock.adobe.com

Ni muhimu kutumia manjano kwa kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa. Kwa kuongezea, mmea huathiri ukuaji wa seli za damu na kukuza upyaji wa damu, husafisha mishipa ya damu na kupunguza viwango vya cholesterol.

Wigo wa mali muhimu ya manjano ni pana kabisa. Inatumika kwa matibabu na kuzuia. Wakati wa magonjwa ya kupumua ya virusi manjano italinda mwili kutokana na maambukizo na kuimarisha kinga.

• Turmeric pia inasaidia katika kutibu kuhara na kujaa tumbo. Hupunguza uvimbe na maumivu.
• Inachochea uzalishaji wa bile na hurekebisha kimetaboliki ya wanga.
• Viungo husaidia kuondoa sumu na sumu kutoka kwa mwili, inaboresha kimetaboliki.
• Inatumika katika lishe ya lishe ili kupambana na uzito kupita kiasi.
• Kwa kuongeza, manjano ina athari za bakteria, uponyaji, antifungal na anti-uchochezi. Inaweza kutumika kuponya majeraha na kuchoma.
• Turmeric hutumiwa kwa ugonjwa wa arthritis, na vile vile michubuko na sprains. Hupunguza maumivu ya misuli na viungo na inaboresha mzunguko wa damu.

Faida kwa wanawake

Wanawake wataweza kufahamu faida za viungo sio tu katika kupikia. Inatumika sana kwa madhumuni ya matibabu na katika cosmetology. Turmeric inazuia ukuzaji wa uvimbe na hufanya kama hatua ya kuzuia dhidi ya saratani ya matiti.

Mimea ya kupambana na uchochezi na mali ya bakteria huendeleza uponyaji wa jeraha. Kwa madhumuni ya mapambo, manjano hutumiwa kupambana na rangi, kuboresha rangi, na kuimarisha nywele. Viungo huboresha sauti ya ngozi na hurekebisha kuzaliwa upya kwa seli za epitheliamu, kuzuia kuzeeka mapema. Masks anuwai na maganda yameandaliwa kwa msingi wa manjano. Matumizi ya mapambo ya kawaida yatatoa matokeo mazuri baada ya matibabu kadhaa.

Turmeric ni dawa ya dandruff inayofaa. Inarekebisha ukali wa ngozi, huondoa bakteria na hupunguza kuwasha.

Matumizi ya kawaida ya manjano huimarisha homoni, inaboresha mzunguko wa hedhi, na hupunguza maumivu katika tumbo la tumbo. Viungo vitapunguza mwanzo wa ugonjwa wa kabla ya hedhi na kupunguza muwasho. Utungaji wa vitamini hufanya kama dawamfadhaiko na hurekebisha utendaji wa mfumo wa neva.

Kwa jinsia ya haki, matumizi ya manjano yataleta tu matokeo mazuri. Mmea unafaa kwa matumizi ya ndani na nje, huimarisha mwili kutoka ndani na kubadilisha muonekano.

Faida za manjano kwa wanaume

Turmeric ina faida kadhaa za kiafya kwa wanaume. Viungo huathiri mfumo wa homoni na hurekebisha uzalishaji wa testosterone. Kunywa mara kwa mara kunaboresha ubora wa shahawa na huongeza shughuli za manii. Wanaume wanashauriwa kutumia mmea kwa kuzuia magonjwa ya mfumo wa genitourinary, pamoja na prostatitis na adenoma ya Prostate.

Viungo vilivyojaa vitamini huimarisha mfumo wa kinga, hulinda mwili kutokana na athari za maambukizo na virusi. Turmeric ina athari nzuri juu ya kazi ya mfumo wa moyo na mishipa, inaboresha shughuli za misuli ya moyo na mzunguko wa damu. Viungo hutumiwa kuzuia atherosclerosis, kupunguza kasi ya ukuzaji wa viunga vya cholesterol.

Na athari yake ya antioxidant, manjano husaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili na inasimamia kimetaboliki. Inatumika sana kusafisha ini na kuzuia magonjwa anuwai ya chombo hiki.

Turmeric ina athari ngumu kwa hali ya viungo na mifumo yote, kuongeza nguvu. Viungo lazima dhahiri kuingizwa katika lishe ya lishe bora ili kuimarisha mwili mara kwa mara na vitamini na madini muhimu.

© dasuwan - stock.adobe.com

Uthibitishaji na madhara

Licha ya mali kadhaa za faida, manjano ina ubishani na inaweza kuwa na madhara kwa mwili kwa idadi kubwa. Viungo vinapaswa kutumiwa kwa uangalifu wakati wa uja uzito na kunyonyesha.

Ni marufuku kutumia manjano kwa cholelithiasis, hepatitis, kongosho na vidonda vinavyozidi.

Hisia ya uwiano itakuwa ufunguo wa matumizi sahihi ya viungo. Chakula kingi kinaweza kusababisha kichefuchefu, udhaifu, kutapika, au kuharisha. Utumiaji mdogo wa bidhaa kulingana na kawaida ya 1-3 g kwa siku itasaidia kuzuia athari mbaya.

Tazama video: Turmeric for Inflammation: How Much is Enough? (Novemba 2024).