Siagi - muundo, mali ya dawa na madhara

Siagi ni bidhaa ya maziwa iliyopatikana kwa kuchapwa au kutenganisha cream. Inatumika kama nyongeza ya chakula katika sahani nyingi, na ina matumizi anuwai katika dawa za kiasili na cosmetology.

Siagi ya asili haina mafuta ya maziwa tu, bali pia protini na seti ya vitamini na madini ya mumunyifu. Matumizi ya wastani ya mafuta ya asili hayasababishi fetma na haiathiri vibaya kazi ya moyo, lakini, badala yake, ina athari nzuri kwa afya.

Muundo na maudhui ya kalori ya siagi

Siagi ya ng'ombe wa asili ina amino asidi muhimu na isiyo ya lazima, asidi ya mafuta ya poly na monounsaturated, pamoja na vitamini na madini, ambayo yana athari nzuri katika utendaji wa viungo vya ndani na utendaji wa kiumbe chote kwa ujumla. Yaliyomo ya kalori ya siagi na mafuta 82.5% ni 748 kcal, 72.5% - 661 kcal, ghee (99% mafuta) - 892.1 kcal, siagi ya mbuzi - 718 kcal, siagi ya mboga (kuenea) - 362 kcal kwa 100 g.

Siagi, ambayo ina mafuta ya mboga, haiwezi kuzingatiwa kuwa laini kwa maana halisi ya neno.

Kumbuka: kijiko cha siagi ya jadi (82.5%) ina kcal 37.5, kijiko - 127.3 kcal. Thamani ya nishati ya bidhaa haibadilika wakati wa kukaanga.

Thamani ya lishe ya mafuta kwa gramu 100:

Uwiano wa siagi ya BZHU 82.5% - 1/164 / 1.6, 72.5% - 1 / 90.5 / 1.6, ghee - 1 / 494.6 / 0, mboga - 1/40/1 Gramu 100 mtawaliwa.

Mchanganyiko wa kemikali ya siagi ya asili kwa g 100 kwa njia ya jedwali:

Kwa kuongezea, siagi ya ng'ombe ya 82.5% ina 190 mg ya cholesterol, 72.5% - 170 mg, na ghee - 220 mg kwa 100 g.

Mchanganyiko wa kemikali ya siagi ya mboga na siagi iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa ya mbuzi ina madini na vitamini, pamoja na asidi ya mafuta ya mono- na polyunsaturated kama vile linoleic, linolenic na oleic.

Faida za Kiafya kwa Wanawake na Wanaume

Afya ya wanawake na wanaume hufaidika tu na siagi ya asili au ya kujifanya, ambayo haina mafuta ya mafuta, chumvi na vihifadhi.

Matumizi ya kimfumo ya mafuta kama nyongeza ya lishe ina athari nzuri kwa mwili, ambayo ni:

1. Hali ya ngozi ya uso, nywele, misumari inaboresha. Ngozi ya ngozi, kucha kucha huacha, nywele huwa dhaifu na dhaifu.
2. Mifupa ya mfupa imeimarishwa.
3. Usawa wa kuona unaboresha.
4. Kazi ya njia ya utumbo ni ya kawaida, hatari ya kuvimbiwa na maumivu yanayosababishwa na kuongezeka kwa ugonjwa wa tumbo hupungua.
5. Kazi ya utando wa mucous ni kawaida.
6. Uzalishaji wa homoni umewekwa kawaida, mhemko huongezeka, na hatari ya kupata unyogovu hupungua.
7. Utendaji na uvumilivu umeongezeka, ambayo ni faida sana kwa watu wanaohusika katika michezo.
8. Kazi ya viungo vya uzazi inaboresha.
9. Uwezekano wa maambukizo ya kuvu hupunguzwa. Kwa kuongeza, siagi hutumiwa kama wakala wa prophylactic kwa candidiasis.
10. Kazi ya ubongo inaboresha, haswa katika msimu wa baridi, wakati shughuli za ubongo zinakabiliwa na upungufu wa vitamini D.
11. Hatari ya saratani na metastases imepunguzwa.
12. Kinga imeimarishwa.

Ni vizuri kula siagi asubuhi juu ya tumbo tupu, kueneza mkate wote wa nafaka au kuongeza nib kwenye kahawa. Hii itapunguza woga wa asubuhi, kupunguza kuwasha kwa utando wa mucous, kuchaji mwili kwa nguvu na kuongeza ufanisi.

© anjelagr - stock.adobe.com

Kahawa iliyo na kipande cha siagi iliyotengenezwa nyumbani au asili (72.5% au 82.5%) inaweza kunywa kwenye tumbo tupu asubuhi ili kupunguza uzito, kwani mchanganyiko bora wa asidi ya amino, mafuta yenye afya, asidi ya mafuta ya linoleic na vitamini K katika kinywaji husababisha kuharakisha kimetaboliki ya mafuta, kupungua kwa njaa na, kama matokeo, kupoteza paundi za ziada. Kwa kuongezea, kinywaji hicho kinaweza kunywa ili kuzuia magonjwa ya mfumo wa moyo na mishipa.

Kaanga katika siagi inashauriwa tu ikiwa itayeyuka. Vinginevyo, mafuta yataanza kung'arisha na kuwaka kwa joto la digrii 120, ambayo inajumuisha malezi ya kasinojeni - vitu vinavyoongeza hatari ya kupata neoplasms mbaya.

Siagi iliyotengenezwa kwa msingi wa mafuta ya mboga, pia ni kuenea, kunafaida afya (inaboresha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa, inasaidia kupambana na unene kupita kiasi, inarekebisha digestion) ikiwa tu ni bidhaa ya asili na ya hali ya juu iliyotengenezwa kwa msingi wa mbadala wa mafuta ya maziwa na kiwango cha chini cha mafuta ya mafuta. Vinginevyo, mbali na yaliyomo chini ya kalori, hakuna kitu muhimu ndani yake.

Siagi ya mbuzi

Siagi ya mbuzi:

• inaboresha ustawi wa jumla;
• ina athari za kuzuia-uchochezi na analgesic kwenye mwili;
• inaboresha maono;
• huharakisha mchakato wa uponyaji wa jeraha;
• inaboresha kazi ya mfumo wa musculoskeletal;
• huharakisha mchakato wa kupona wa mwili baada ya kufanyiwa upasuaji (kwenye matumbo au tumbo) au ugonjwa mbaya.

Kwa kuongezea, mafuta ya mbuzi yana faida kwa wanawake wakati wa kunyonyesha ili kuboresha ubora wa maziwa. Inatumika kwa njia ya kuzuia dhidi ya magonjwa kama vile atherosclerosis na shinikizo la damu.

Mali muhimu ya ghee

Ghee ni bidhaa ya chakula iliyopatikana kutoka kwa usindikaji wa mafuta ya siagi. Sifa ya faida ya ghee ni kwa sababu ya uwepo wa asidi ya mafuta isiyosababishwa katika muundo, ambayo ni muhimu kudumisha afya ya tishu na viungo vingi vya ndani.

Siagi iliyoyeyuka:

• hurekebisha uzalishaji wa homoni;
• hupunguza udhihirisho wa mzio;
• inaboresha utendaji wa tezi ya tezi;
• inazuia ukuaji wa ugonjwa wa mifupa;
• inaboresha maono;
• inaboresha digestion;
• huongeza kinga;
• huimarisha tishu za mfupa;
• inaboresha shughuli za ubongo;
• huimarisha moyo na kuta za mishipa.

Ghee ya kujifanya inaweza kuliwa na watu walio na uvumilivu wa lactose. Bidhaa hiyo hutumiwa sana katika uwanja wa vipodozi kwa kufufua ngozi ya uso.

© Pavel Mastepanov - stock.adobe.com

Uponyaji mali

Katika dawa za kiasili, siagi inayotengenezwa nyumbani hutumiwa katika mapishi kadhaa.

Inatumiwa na:

• kwa matibabu ya kikohozi;
• kutoka kwa maumivu katika ufizi;
• ikiwa una upele, shingles, kuchoma, au mizinga;
• kwa matibabu ya homa ya matumbo;
• kutoka kwa homa;
• kutoa elasticity kwa ngozi, na pia kuzuia ukame wa ngozi;
• kuondoa hisia zenye uchungu kwenye kibofu cha mkojo.

Inaweza pia kutumika wakati wa miezi ya baridi ili kuupa mwili nguvu.

Ghee hutumiwa kutibu migraines, maumivu ya pamoja na ya chini ya mgongo, na hemorrhoids.

Madhara kwa mwili

Ulaji uliopendekezwa wa kila siku wa siagi ya asili ni 10-20 g.Ikiwa bidhaa hiyo inadhalilishwa, mwili wa mwanadamu unaweza kuumizwa kwa njia ya kuongezeka kwa cholesterol ya damu na hatari ya thrombosis.

Kwa ukiukaji wa kawaida wa posho iliyopendekezwa ya kila siku, magonjwa ya moyo na ini yanaweza kutokea. Kwa kuongezea, mafuta ni bidhaa yenye kalori nyingi, kwa hivyo tabia ya kuiongeza kwa sahani zote bila kuzingatia kawaida husababisha kunona sana.

Siagi ya mboga kawaida ina mafuta yasiyofaa ya mafuta. Kwa kuongezea, kula bidhaa isiyo na ubora kunaweza kusababisha sumu, kumengenya na homa.

Dhuluma ya ghee imejaa shida katika tezi ya tezi, ini, na kibofu cha nyongo.

Ni kinyume chake kula ghee kwa watu wanaougua:

• kisukari mellitus;
• gout;
• magonjwa ya moyo;
• unene kupita kiasi.

Ulaji uliopendekezwa wa ghee ni vijiko 4 au 5 kwa wiki.

© Patryk Michalski - stock.adobe.com

Matokeo

Siagi ya asili ni bidhaa ambayo ina faida kwa afya ya wanawake na wanaume. Inayo mafuta muhimu ili kudumisha shughuli kamili ya mwili. Mwili hufaidika na siagi iliyoandaliwa kwa msingi wa maziwa ya ng'ombe na mbuzi. Ghee pia ina mali ya faida na ya dawa. Mafuta hutumiwa mara kwa mara kwa mapambo ya utunzaji wa ngozi ya uso.

Kwa kweli hakuna ubishani wa matumizi ya siagi. Bidhaa hiyo inakuwa hatari tu ikiwa posho iliyopendekezwa ya kila siku imepitiwa.

Tazama video: SHANGWE la KASSIM MGANGA na UMMY MWALIMU, UTAPENDA, Waimba na KUCHEZA Laivu BUNGENI.. (Novemba 2024).