Beets iliyokatwa na vitunguu

Beets (kuchemshwa) - 4 pcs.
Vitunguu vya balbu - pcs 3-4.
Sukari - 2-3 tbsp. l.
Chumvi kwa ladha
Siki - 1 tbsp l.
Tangawizi ya chini - 0.5 tsp
Paprika - 0.5 tsp.
Kijani kuonja
Mafuta ya mboga - kwa kukaranga

Protini 1.6 g
Mafuta 4.1 g
Wanga 9.9 g

Kichocheo rahisi na cha haraka na picha ya maandalizi ya hatua kwa hatua ya beets ladha, iliyokatwa na vitunguu.

Huduma kwa kila Chombo: Huduma 8-10.

Maagizo ya hatua kwa hatua

Kitoweo cha beetroot na vitunguu ni sahani rahisi na ya kitamu ambayo inaweza kupikwa nyumbani kwa dakika 25 ikiwa beets zilizopikwa tayari zinapatikana. Caviar ya Beetroot inafaa kama kivutio na kwa kutengeneza sandwichi; ni ladha zaidi wakati wa kuliwa na kuumwa na mkate mweusi au wa rye. Sio lazima kuongeza sukari, kwani mboga ya mizizi itakuwa na ladha nzuri, tamu kidogo hata bila hiyo. Kwa hiari, unaweza kuongeza karoti kwenye sahani. Unaweza pia kutumia manukato yoyote kwa ladha yako, tangawizi ya ardhini hubadilishwa kwa urahisi na coriander bila kupoteza ladha.

Sahani iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki na picha inageuka kuwa kalori ya chini, kwa hivyo hata wale walio kwenye lishe wanaweza kula. Vitafunio vinaweza kuwekwa kwenye jokofu kwenye jar iliyofungwa vizuri hadi wiki.

Hatua ya 1

Beets zilizopikwa tayari lazima zifunzwe. Ikiwa hakuna beets zilizopangwa tayari, kisha safisha mboga mbichi bila kukata ngozi na mkia, na uziweke chemsha kwenye sufuria na maji kwa dakika 50-60. kulingana na saizi ya zao la mizizi.

Hatua ya 2

Grate beets kwenye upande wa kati hadi uliojaa wa grater, ikiwa inavyotakiwa, tumia chopper ya mboga ya mtindo wa Kikorea.

Hatua ya 3

Chambua kitunguu, kisha suuza mboga chini ya maji. Kisha suuza kwa kisu na kata kila kitunguu kwenye cubes ndogo.

Hatua ya 4

Chukua skillet pana na pande za juu. Kwa kuzingatia kwamba mboga zote zinapaswa kutoshea ndani yake, chagua chombo ambacho unaweza kuchanganya kila kitu kwa urahisi. Weka sufuria ya kukaranga kwenye jiko, mimina mafuta kadhaa ya mboga. Wakati ni moto, weka vitunguu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.

Hatua ya 5

Wakati vitunguu ni laini, ongeza beets zilizokunwa kwenye skillet. Nyunyiza mboga na chumvi, fuwele za sukari, paprika na tangawizi ya ardhini.

Hatua ya 6

Weka siki kwenye kijiko na mimina yaliyomo kwenye mkondo mwembamba kwenye skillet na viungo vingine. Kisha changanya kila kitu vizuri.

Hatua ya 7

Endelea kupika mboga juu ya moto mdogo, ukichochea mara kwa mara, kwa dakika 15-20. Jaribu na, ikiwa ni lazima, ongeza chumvi au sukari ili kuonja.

Hatua ya 8

Baada ya muda uliowekwa, ondoa sufuria kutoka jiko, funika na kifuniko na wacha isimame kwa dakika 5-10 kwenye joto la kawaida. Baada ya hapo, sehemu ya vitafunio, kwani iliibuka kuwa nyingi, inaweza kuhamishiwa mara moja kwenye mitungi ya glasi na kufungwa na vifuniko vikali.

Hatua ya 9

Beets ya kuchemsha na yenye kunukia iliyochemshwa na vitunguu iko tayari. Panua kivutio kwenye vipande vya mkate wa rye na utumie, au pamba na jani la iliki. Furahia mlo wako!